メリークリスマス!

おかめですー


クリスマスです。


クリスマス。



クリスマスはどこのおうちでも特別メニューだよね♪


我が家も特別メニュー。


それも今年は、盆と正月がいっぺんに来たくらいの超特別メニューです。



そんなおかめ家のクリスマスご飯。




どん。
るぅのおいしいうちごはん 2010 クリスマスご飯(ローストチキン・生牡蠣・サーモンのカルパッチョ・ベーコンピラフ・コーンポタージュ・蟹・サザエ・ベーコン)




クリスマス風。


でも一部おかしいものが・・・。


はて。


あの蟹。


あのサザエ。


あれなぁに??




ものすごい気になるところですが、とりあえずご飯からいきます。


ほんでは今日はひとつずついきましょか。




まずー。
るぅのおいしいうちごはん 生牡蠣



下処理 をし、キッチンペーパーでしっかり水気を拭き取った生牡蠣にオリーブオイルとレモン汁をタラーっ。

クレイジーソルトと粗引き黒胡椒をふっただけ。


生牡蠣はシンプルな食べ方が一番美味しい❤




んで。
るぅのおいしいうちごはん
サーモンのカルパッチョ



作り方はこちら → サーモンのカルパッチョ


この混ぜるだけのカルパッチョドレッシング。


簡単で美味しくてお気に入りです❤





あと。
るぅのおいしいうちごはん コーンポタージュスープ



小鍋にバター10gを熱し、みじん切りの玉ねぎ小1個分を入れて透き通るまで炒め、コーン缶1缶を缶汁ごと入れて10分程煮る

火を止め、コンソメ1個と牛乳2カップ、小麦粉大2を入れ、泡だて器でかき混ぜながら弱火にかけ、とろみがついたら火からおろす

1分程ミキサーにかけ食べる直前に温め、飾りにパセリやコーヒーポーションをかけたらできあがり



これ、ひながすごい好き。


これだけでご飯2杯食べれるらしい(笑)




それと。
るぅのおいしいうちごはん
ローストチキン



こちら本日のメイン❤


クリスマスの定番ローストチキン。


中にはちゃんと詰め物もしてあるよー!




どん。
るぅのおいしいうちごはん ピラフ入りローストチキン



ピラフ入り❤


これね、チキンはもちろんのこと。


中のピラフが鶏の旨味吸ってすんごい美味しいの!!!




あまりの美味さにー
るぅのおいしいうちごはん
残骸



解体と共に完売(笑)


こちらレシピブログ経由で知り合い仲良くさせていただいてます、「あなぐらのどおぶつレストランのおさむさん 」からレシピお借りしちょります。


しかも初ローストチキンで作り方が分からず、昨日の真夜中におさむさんにコメントでHELPを求め・・・(←人の迷惑考えろってんだ・笑)


しかし、優しいおさむさんはちゃんと教えてくれました。


おかげさまで初ローストチキン、しっかり形になりました!!!


本家本元のおさむさんチキンはもっと美味しそうです。


ローストチキン。


作る時の様子を記念にカメラに収めたので後ほどその様子をUPしますが、もしローストチキンを作りたいという方がいらっしゃいましたら、間違いなく本家本元のおさむさんチキンを見たほうがええです(笑)


本家本元のレシピはこちら です。


彼はプロです。


鮮やかな手付きですんごい料理を生み出します。


おさむさんご馳走様でした❤






そんで。





おかしいもの達。



どん。
るぅのおいしいうちごはん ずわい蟹



生です。


生ずわい蟹。





そして。
るぅのおいしいうちごはん

巨大ベーコンの一部とサザエ



昨日社長からいただいた巨大ベーコンの一部です。


あのベーコン。


昨日解体しました。





これらはね。


こうやって食べます。
るぅのおいしいうちごはん
焼き蟹



るぅのおいしいうちごはん
焼きベーコン



でた!七輪!!!


やっぱりでたかー。


やっぱりでたよー。


七輪。


でたよー。





なんでこんなものを焼いてるかって。


それはね日記編で語ろうと思う。


写真いっぱいで長くなったので日記編は別でUPします。


ちょいと待っててください。






その前に!
るぅのおいしいうちごはん 2010クリスマスケーキ



忘れちゃならんクリスマスケーキ。


あんまりじっくり見るとクリームの塗り方が汚いとか、いちごの飾り方が微妙とか、デコレーションのセンズがないとか、切ないボロがでますんでさらーっと見るだけにして(笑)


中にはいちごサンドの普通のショートケーキです。


ひなのリクエストで今年はいちごのショートケーキになりました。


個人的には、ブッシュ・ド・ノエルが巻きたかったな~。。。






では。


ご飯編はこの辺で。


日記編はまた別でUPです。







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