おはようございます。


おかめですー。



昨日は朝からぐったりで。


カオナシの言葉に反抗することすら不可。


カオナシでいい。


カオナシがいい。


むしろカオナシ最高じゃん。


と、すら思ったね。。。


ゆっくり寝たかったけども。


昨日に限って自治会やら何やら集合が多くて。



あたし「晩ご飯何がいい?」



さぶろー山「フォアグラ。」



あたし「お好み焼きでしょ。お好み焼きでしょ。お好み焼きでしょ!




ってな訳で。




どん!
るぅのおいしいうちごはん お好み焼き&焼きそば



お好み焼きに決定です。



さぶろー山「あーーー!!フォアグラがないーーー!!!」


ふっつーの一般家庭にそんなものあるかー




バカ フォアグラは置いといて。




我が家のお好み焼きは山芋いらずのフワッフワお好み焼き。


小麦粉と卵だけなのにビックリするくらいフワッフワ。


そのうえ、シュワッシュワ。


まるでスフレなお好み焼き。



ビックリの秘密はこちらです。



じゃん!
るぅのおいしいうちごはん
メレンゲ


しっかり泡立てた卵白。


ね?


納得のフワフワ感でしょ。


山芋入りのお好み焼きよりフワフワなんだから♪





まずは。
るぅのおいしいうちごはん
卵黄3個分とみじん切りのキャベツ5枚、みじん切りの長ネギ1/2本分、小麦粉大16、水150cc、和風出汁の素小3を入れて混ぜ混ぜ。




しっかり泡立てた卵白登場ー。
るぅのおいしいうちごはん
しっかり泡立ててねー




合体!
るぅのおいしいうちごはん 基本の生地できあがり


ゴムベラとか使わなくても大丈夫。


菜箸で十分混ぜられる。




この生地を4等分して上に具をトッピング♪




【アメリカンドック】
るぅのおいしいうちごはん
ウインナー2本+とろけるチーズ+ケチャップ大1+マスタード大1



【豚玉】
るぅのおいしいうちごはん
豚肉+ネギ



【シーフード】
るぅのおいしいうちごはん
海老+ホタテ



【豚キムチーズ】
るぅのおいしいうちごはん
豚肉+キムチ+チーズ+ネギ




そして。


忘れちゃいけない3点セット。
るぅのおいしいうちごはん
青海苔・かつおぶし・紅生姜





準備ができたら。


じゅうじゅう焼いてー。
るぅのおいしいうちごはん

あれ?


何か違うものが見える。



じゅうじゅう焼いてー。
るぅのおいしいうちごはん

あれ。


明らかに違うものが見える。。。



さぶろー山「これはフォアグラなの!!!」



フォアグラ!


フォアグラ!!


フォアグラ!!!



どう見てもスペアリブ。(明日のおかずに買っておいたもの。)



さぶろー山「フォアグラが食べたかったの!!!」



スペアリブ=フォアグラ



フランス人もビックリだね。




お好み焼きできたー!
るぅのおいしいうちごはん お好み焼き



ふわふわ~の。


シュワシュワ~。


いつ食べてもこのふわふわにはビックリするわー。


でも、時間がたつとしぼんじゃうので、できたらすぐ焼いて、お腹に入れないといかんのです。


作り置き厳禁。



以前作ったお好み焼きもご参考にどうぞ→お好み焼き①  お好み焼き②  お好み焼き③


大舞台を堪能したら。




お次は焼きそば~♪
るぅのおいしいうちごはん
キャベツ・もやし・ちくわ・豚肉・焼きそば麺




豚肉、野菜、ちくわを炒めたらー
るぅのおいしいうちごはん
焼きそばも入れて水をいれてほぐしながら炒める




粉末ソースでお味つけ
るぅのおいしいうちごはん いい色だわ~




できたー!
るぅのおいしいうちごはん 焼きそば



あ~。


なんか昔懐かしい味。


焼きそばって感じの焼きそば。(焼きそばって感じも何も、正真正銘「焼きそば」だしね。笑)








ごっつあんです!!








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