おはようございまーす。


おかめです。




1.6キロのお肉様


本日ついに最終章です。


残ったお肉、全て使い切ります。




さぁー。


どう使う?


どんなご飯になったかな??





ほんでは、4月16日土曜日の晩ご飯。



どん!
るぅのおいしいうちごはん 青梗菜の旨煮丼・パワーアップした春雨サラダ・和風とんぺい焼き・白菜の味噌汁




まずこちら。
るぅのおいしいうちごはん
昨日もでてきた大好きな春雨サラダ


大好きなので、いつも必ず倍量で作ります。


で。


必ず次の日は卵焼きを入れてパワーアップ。


これがまた美味しいのよね~❤




卵アーップ。
るぅのおいしいうちごはん
見れば分かる。


これは薄焼き卵ではありません。


お弁当に入れた残りの卵焼きを刻んだだけのもの。笑


わざわざ薄焼き卵を焼かなくても、これで十分美味しい。


ビバ春雨❤





そして本日のお肉様はこちらー。
るぅのおいしいうちごはん 和風とんぺい焼き



これはね、これを使うのです。
るぅのおいしいうちごはん
西京味噌漬け。



昨日の西京漬け 、我が家多めに仕込んでるおいたんでね。


残ったお肉はすべてここへIN。


お味噌味のとんぺい焼き。


中身にしっかり味がついてるので、ソースは不要。


マヨネーズだけかけてあげました❤




それとこちら。
るぅのおいしいうちごはん 青梗菜の旨煮丼



これは、これを使います。
るぅのおいしいうちごはん
角煮の残り汁。



たかが残り汁とあなどるなかれ!


お肉レスでもお肉味。


最高の騙し打ち丼。


絶品です。





では、こちらのリメイクご飯。


簡単に作り方だけ。





【和風とんぺい焼き】

1:豚肉とネギを切る
るぅのおいしいうちごはん
豚肉はせっかくなので厚めに。

ネギは輪切りに。



2:千切りにしたキャベツをごま油で炒める(キャベツたっぷり)
るぅのおいしいうちごはん
しんなりする程度で。



3:豚肉とネギを入れてさっと炒める
るぅのおいしいうちごはん
豚肉が温まる程度で。



4:味噌大1.5と砂糖小1弱で味付けをする
るぅのおいしいうちごはん
しっかり甘辛味。



5:卵3個+和風出汁の素小1.5+塩ひとつまみ+コーヒーポーション2個をよく混ぜ、フライパンで焼き、4の具をのせてオムレツにする。
るぅのおいしいうちごはん
くるっと上手に包めたら成功だね。



6:お皿にのせ、マヨネーズと飾りネギをのせたらできあがり
るぅのおいしいうちごはん 和風とんぺい焼き



たっぷりキャベツでボリューム満点。


お肉もマヨネーズもたっぷりだけど。


ヘルシーの部類に入れてください。


これでも我が家ではヘルシーな方なんで。笑






【青梗菜の旨煮丼】

1:フライパンにごま油を熱し、海老・いか・人参・青梗菜・かまぼこの順に炒め、干し椎茸は戻し汁ごと入れる
るぅのおいしいうちごはん
強火でさっと炒める。



2:豚の角煮の残り汁を入れ、醤油を足して味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつけたら最後にごま油をタラーっと。
るぅのおいしいうちごはん
残り汁が甘いので、醤油と塩で味を調える。



3:お皿にご飯を盛り、2をたっぷりかけたらできあがり
るぅのおいしいうちごはん 青梗菜の旨煮丼



豚の旨味が凝縮された残り汁。

これだけで十分な美味しさなので、中華スープもオイスターソースも不要。


ちょっとお醤油と塩で味を調えるだけでビックリな美味しさに。


美味しい残り汁。


一滴残さずいただきます!




そんなこんなで。


お肉様本日無事完売。


1.6キロのお肉様。


さぶろー山のお腹に、見事移設完了です。









で。









今日の朝。


遠くからあたしを呼ぶ声。



さぶろー山「おかめ~。おかめ~。おかめ来て~。おかめ~。おかめ~。おかめ起きて~。」



おかめは只今睡眠中でございます。


ご用件は1時間後にお伺い致します。



さぶろー山「おかめ~。おかめ~。おかめちゃ~ん。おおおおおかめ~。」



だめです。だめです。


あたしは今日仕事もあるし。


せめて7時半まで寝るって決めてるんだから。


さぶろー山「おかめー!おかめー!!おかめ助けてー!!!」



そんなに声を大きくしてもダメダメ。


あたしゃ寝るんだ。


眠いんだ。



さぶろー山「お願いー!おかめ来てー。早くー早くー。大好きなご主人様が死んじゃうぞー。」


そんな脅してもダメダメ。


おかめは寝るのです。


ダメダメ。



さぶろー山「おっ・・・お願い~。おかめちゃんお願いー。助けてー。助けてー。えーんえーん。」



泣きまねしてもダメダメ。


寝るんだ。


あたしは寝てるんだから。



さぶろー山「俺、お前と結婚できて本当によかった。世界一の幸せものだよ。お願いだからおかめ様~。」



褒めてもダメダメ。


ダメなものはダメ。


何があってもダメ。


小学校でそう習ったでしょ。



さぶろー山「おかめぇぇぇぇー!!!おかめぇぇぇぇー!!!!このくそおかめぇぇぇぇぇー!!!」


やかましい。


そんな大声だしたら近所迷惑になるわ。


お隣さんに怒られるわ。


何なのよ!


何なのさ!!


もう起きればいいんでしょ。


起きればいいんでしょ。


ホラ。


起きました。起きました。


これで満足ですかー!




と、リビングに降りてみると。


そこで見たさぶろー山・・・。




リビングのテーブルに手をつき、微妙な半腰状態。


何これ?


空気椅子大会?



さぶろー山「たっ・・・助けて・・・。お願い助けて・・・。」



あたし「何やってんの?体育祭ごっこ?」



さぶろー山「ちっ・・・違う・・・。早く・・・早く手を・・・。」



ほれ。


あたし、手を差し出す。



さぶろー山「ち・・・違う違う・・・。手の平じゃなくて体・・・肩・・・肩を。俺を支えてー!!!」



支えられないよー。


そんなに重いのに。


あたしが潰れる。


そんなのはみんな分かる。


考えなくとも見れば分かる。



さぶろー山「こ・・・こ・・・腰が壊れたー!!!!!早くしろー!!!!!」



えぇぇぇぇぇぇぇぇっっ?!?!?!



さぶろー山「早く・・・うぅっ・・・早く・・・うぅっ・・・。俺をソファに連れて行って・・・うぅっ・・・うぅっ・・・。」













久々のヘルニア勃発。


これより我が家、介護生活開始です。








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