おはようございまーす。
おかめです。
まずは、5月11日(水曜日)の晩ご飯。
どん!
海老団子の中華粥・青椒肉絲・きゅうりの胡麻酢和え
今日は、さぶろー山のダイエット応援メニュー。
食事制限はしたくないってのが本人の希望だけれども。
でもさ。
だってさ。
いざ、ボクシングジムに行くことになった時、
トレーナーに相撲部屋とか紹介されたらかわいそうだもの。
「君、来るとこ間違ってるよ。君は相撲部屋でしょ。」
とか、言われたら、
あたし笑い死にするかもしれない。 多分する。笑
ジムに行くかどうかも微妙なところだけども。
どっちにしても、ちょっとしぼっておくのが得策。
「むちむちぼいんぼいーん」が、せめて「むちむちぼいーん」になるくらいには。。。ね。
箸休めのきゅうり。
きゅうりの胡麻酢和え
甘酢醤油+胡麻でさっぱりと。
そして、今日も筍登場。
根元部分の細切りを使って。
青椒肉絲ー!
フレッシュ筍があったら絶対一度はしたい、青椒肉絲。
シャクシャクして美味しいよね~♪
そしてこちらは根元部分のみじん切りを使って。
海老団子の中華粥
塩味であっさりお粥。
ぷりぷり海老と豚肉の肉団子入り。
ちなみに、味付けはこれで。
塩ラーメンスープ
前に、お鍋の味付けにも使った塩ラーメンスープの素。(←ラーメンスープde塩ちゃんこ鍋 )
これはホント万能に活用できる調味料。
だって、このまま飲んでも美味しいんだもの。
お粥の味付けに使っても美味しいに決まってるわ~。
味付けはこのラーメンスープにおまかせ一本!
* * ラーメンスープde海老団子の中華粥 * *
【材料】4~5人分
米・・・・・1.5合(洗ってザルにあげておいたもの)
●水・・・・・1L
●塩ラーメンスープ・・・・・2袋
冷水・・・・・500cc
◎海老・・・・・12尾
◎豚挽き肉・・・・・100g
◎みじん切りの筍・・・・・30~40g
◎すりおろした生姜・・・・・1片分
◎酒・・・・・大1
塩・・・・・ふたつまみ
片栗粉・・・・・大1
ごま油・・・・・少々
【作り方】
1:海老は殻をむいて背わたをとり、2/3をたたき、1/3をちぎっておく
尻尾のほうをたたき、プリプリ度の強い頭~真ん中部分はちぎっておく。
2:ボウルに◎印を入れて混ぜ、塩と片栗粉を加えてさらに混ぜる
塩と片栗粉を入れると海老が固まって混ぜにくいので、塩と片栗粉は後で。
3:鍋に●印を入れて沸騰させ、2を丸めて入れ、浮いてきたら取り出しておく。
しっかりしたタネなので手で丸められるよー。
4:水を足して温度を下げてから米を入れ、中火にかける
沸騰したら弱火にし、吹きこぼれないように蓋をずらして弱火で20分。
水を入れて温度を下げるのは米の形を残すため。
熱湯にお米を入れちゃうと米の形がなくなります。
5:海老団子を戻し入れたら火を止め、しっかり蓋をして20分蒸らす。
お粥できた~!
6:最後にごま油をタラーっとかけたらできあがり。
ラーメンスープde海老団子の中華粥
薬味は、こちらを用意。
刻みネギと酢醤油+食べラーのタレ
まずはそのまま。
シンプルな塩味を堪能。
タレは海老団子につけて食べてもよし。
プリプリ海老~♪
タレをお粥にちょろっとかけて。
ラーメンスープde海老団子の中華粥
酢醤油+食べラーのタレをかけると、柔らかい塩味がピリっと引き締まって美味しい!
酢醤油とよく合うわ~。
さぶろー山「お前たちケチケチした食べ方してんなー。俺なんて超豪華食べしちゃうもんね!」
どどーん!
青椒肉絲のっけ。
さぶろー山「この塩味と甘みがマッチングして後引くうまさ!」
ペロっと完食。
さぶろー山「おかわり一丁ー!」
おかわり。
さぶろー山「おかわり二丁ー!」
おかわり。
さぶろー山「おかわり三丁ー!」
連続おかわり。
さぶろー山「おかわり四丁ー!あ。山盛りでなー。」
山盛りおかわり。
お酒がぶがぶ。
ご飯もりもり。
こりゃ、相撲部屋で決定だなー。
ご訪問ありがとうございました。
ぽちっと応援ありがとう!
さぁー今日は何位だろなー?
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画面切り替わって超面倒なのにいつもぽちぽちありがとうございます!
コメント
るぅさんの美味しいご飯じゃダイエット難しいかな?
うちは旦那様たらふく飲んで、胃袋が麻痺し、お腹が減って〆にラーメンなんて食べたりするのよ~。だからお酒を減らし、〆を食べないってだけでちょいと減ったよ~。
とにかくうちは食べすぎ~。
さぶろーさんもおかゆだからちょいとヘルシーかな?
2011年05月12日 10:06
うっまそー!!その団子、水餃子とかにしても美味しそう(^q^)米すすむわ!!
ジムの話、本気だったんですね!冗談かと思ってました(笑)頑張ってくださいね!て、私も頑張らなくちゃ!
2011年05月12日 10:23
飲むとどうしても食べ過ぎちゃいますね
うちはもっぱら娘が食欲旺盛で、ガツガツ食べますね。
具入り、味付けおかゆ。僕も好きです。
2011年05月12日 11:08
おかわり、止まりませんねー笑
っておかめ姉さんのご飯の前じゃ
我慢も難しいそうー
私だったらむりー:*:・( ̄∀ ̄)・:*:
さぶろー山さんの気持ちがわかる!
相撲部屋に入ったら報告してください・笑
フレッシュ筍でチンジャオロース美味しいだろうなぁー♪お粥さんもいい味してそうー!!
私のダイエット、
夜ごはんはおかわりしない!
←え、量は少なくしないの?
夜のデザートは食べない!!←当たり前
運動は・・・ちびと遊ぶ笑ー♪←もっとしなきゃー
今はとりあえずこれだけ実行中☆←少ないよー
つっこみどころ満載ですが( ̄Д ̄;;汗
出来ることからってことで・笑
2011年05月12日 11:18
JOYFIT、私も行ってました!(まだある?)
テコンドーやってました。笑。
ボクシングも相撲も、そこそこ締まりそうではありますが。
どっちかなー。どっち行くのかなー。
(相撲部屋だと面白いなー♪)
お粥の類だと、物足りないのかな?
おかわり4杯もしたら、普通にごはん2杯分くらいは
ありそうだけど・・・
せっかくのダイエットメニューなのに効果が・・・
せめて玄米にしてみるとか?
2011年05月12日 11:45
前にテレビで春雨ダイエット失敗した人が…
大量に食べてた(笑)
いっぱい食べると意味ないんだってね(゜▽゜)
あたしが思うに妻の料理がうますぎると亭主は太るのでゎ?
そんなにうまいー!っておかわりされたらうれしいな~♪
2011年05月12日 12:53
お久しぶりです♪
這いながらやって来たあたしですw(帰ってww)
美味しそうなお粥に惹かれて、えんやこら
山盛りで食べたいのも分かります!
が、そこは根性でせめて普通盛りで4杯で!
山盛りか普通盛り。
その違いが痩せる第一歩!!
ワンプレートにしたらパゲが痩せてきたので、案外、ワンプレもお薦めですよぉ
あたしは…orz
るぅさんの美味しいご飯には、魔法がかかってますね!
さぶろー山さんの胃袋は、るぅさんの物!!
↑書いて想像したら、グロテスクな想像力が邪魔をwww
でも、美味しいご飯と楽しい食事。
それが何よりですね♪
2011年05月12日 14:15
ラーメンスープで中華粥なんて、すごい発想!
美味しそうで、食べたくなっちゃった^m^
チンジャオロースも大好きです♪
さぶろー山さんの今後が気になります( ´艸`)
2011年05月12日 14:20
めっちゃおいしそ-!!!
エビって、頭の方がプリプリ度の強いって知らなかったわオオーw(*゚o゚*)w
るぅちゃんって、なんでもよく知ってるのね~w
こないだ作った100コ餃子のタネがまだちょっと余ってるので、こんどこのエビ餃子、作ってみようと思いますw
さぶろー山、がんばー!
まずは、己に勝ってー!!!
2011年05月12日 14:43
こんにちは!
うわ~。
今日も思わずゴックンもののご飯ですね~。
レシピ付きの記事に思わずテンションも上がります♪
どれもこれも美味しそう♡
私、おかゆが苦手なんですが、
食べたいと思ってしまいました。
るぅさんマジックだわ。。。
もちろん今日も全ぽちです!!
2011年05月12日 14:57
確かに美味しい!
海老団子も大好き!
中華街にある、中華粥専門店で食べるような味になりますよね!
あぁ、またよだれが。
2011年05月12日 15:48
お粥の水分量にもよるけれど、、、
おかわり4杯だと、普通のご飯2杯分かしら~(笑)
うちの父が糖尿病なりかけで病院から食事指導されたとき、
朝食のご飯お茶碗1杯をお粥お茶碗山盛りに変えて、、、
日本酒を焼酎に変えて、夕食は炭水化物を半分にしたら、
体重もガクっと落ちて、糖の数値も引っ掛からなくなりましたよぉ~。
でも、父はそのとき40代後半だったから、
もう食欲も落ち始めていたからできたのかな。
30代前半の男性は、まだまだ食欲ありますものね~。
いや、でも、やっぱり、るぅさんのお料理が美味し過ぎるから、
おかわり4杯も、仕方ないっすよね~。
2011年05月12日 16:35
>アタルママさん
なるほど~!
アタルママさんのとこ、早速痩せたって書いてあったからどうやったんだろうなーって思ってたんだ。
確かにお酒飲むと胃袋麻痺するもんね!
やたら炭水化物とりたくなるし。笑
うちもご飯よりお酒を減らすほうが先か?
それともデザートをやめるべきか?笑
2011年05月12日 21:52
>A型母ちゃんさん
水餃子の皮で包んでもイケるけど、海老100%でもイケるよ~❤
ジム。
本気だった・・・のかしら?笑
あんだけ食べて?
相撲部屋の間違いでは?笑
2011年05月12日 21:54
>Kohさん
はじめまして^^
確かにいっぱい飲むと、胃袋が麻痺してむしょうに炭水化物とりたくなりますね。
食べなくてもいい〆なのについつい山盛りご飯とラーメンとか。
W食いですよ。笑
2011年05月12日 21:57
>donnさん
おかわり止まらないよー。笑
ホントやる気あんの?って突っ込みたくなるもん。笑
相撲部屋入りが決定したらはがき送るよー!
もちろん手形入りで。笑
そして、妹よ!
しっかりダイエットメニュー組んでるんだね~。
でも、無理するとリバウンドするからねー。
ちょっとずつ。
できることだけ・・・って、くらいがちょうどいいと思う。
あたしも出産後それだけで30キロ痩せたもの。(←真面目に。笑)
2011年05月12日 22:00
>2号さん
うっそー!笑
あたしも赤道のトコ通ってた~!笑
バレエとか、リズムボクシングとか、エアロビとかヨガとか・・・etc・・・。
なんか分からないけど、いろいろやりましたね~。(流行ものが好きでね~笑)
なんだかんだで2年くらい通ったなー。
久しく行ってないけど、多分まだあります。
懐かしのJOYFIT!笑
2011年05月12日 22:04
>E.M.Iさん
ぶはは!笑
いくら低カロリーだからって山ほど食べたらそら失敗するわ。笑
さぶろー山も全然痩せませんもの。笑
確かにおかわりされるととっても嬉しいんですが、
相撲部屋はねー。笑
2011年05月12日 22:06
>恋さん
え?
這って?!
ひょっとして風邪?
風邪が長引いてる?!
安静にー安静にー。
ちょっとー誰かパゲ呼んでー!笑
パゲー!しっかり看病してー!笑
胃袋。
想像しちゃった?笑
多分ねー。
さぶろー山の胃袋ってものすごい巨大だと思うなー。
くじらの胃袋くらい大きいかも。笑
2011年05月12日 22:08
>まーちゃんさん
ラーメンスープってホント万能で❤
何にでも使えるんだよね~^^
さぶろー山の今後・・・。
間違いなく相撲部屋入りで決定でしょう。笑
2011年05月12日 22:10
>あっちゃんさん
海老って、尻尾のほうより、頭から中間部分が一番プリプリすると思う~♪
尻尾のほうって若干水分がなくて、ちょっとしょんぼり。
なので、たたくなら尻尾に近いほうがいいよー❤
焼き餃子にしても美味しいけど、水餃子もイケまっせー❤
ちなみにシュウマイにしてもうまし!
そして「毎日イチオシ」にはわろたー!笑
あっちゃんありがとー❤
2011年05月12日 22:14
>ひらりん♪さん
「ゴックン」ありがとうございます❤笑
でも最近デジカメの調子が悪くていまいちピントが・・・ボケボケです。笑
修理にだそうか・・・。
新しく買うか・・・。
ああー。
サンタさん新しいデジカメ持ってきてー!笑
2011年05月12日 22:17
>ペザントさん
ね~❤
ラーメンスープって万能ですよね♪
計量いらずでこんなにも本格的なお味が堪能できるとは!
ラーメンスープ様様です。笑
2011年05月12日 23:07
>garakoさん
確かに食欲旺盛。笑
すこぶるほどに。
困っちゃうくらい、旺盛です。笑
成長期の男子もビックリなこの食欲。
40代になっても衰えることはないのではないかと。笑
お粥で痩せてくれるなら毎日作るのにー。
頼むよー。
さぶろー山ー!
2011年05月12日 23:10