おはようございまーす!


おかめです。




我が家に。



新しい筍が❤




やってきたー!
るぅのおいしいうちごはん
New筍。



この前もらってきた筍は昨日で終了。


終了と同時におnewの筍がやってきました。


とことこ。


てくてく。


歩いて。笑



毎日毎日筍料理を食べている我が家ですが、今後も筍、続きます。


LOVE筍❤


毎日食べても全然飽きないも~ん♪


さーて。


筍料理。


どこまでできるかな~♪




そんな訳で。




5月12日(木曜日)の晩ご飯。



どん!
るぅのおいしいうちごはん 筍のガーリック竜田揚げと鶏の竜田揚げ・筍のサラダ・冷奴・筍と玉ねぎの味噌汁






ほんでは。


今日の筍のお姿を。





まずサラダ。
るぅのおいしいうちごはん
これは筍の頭部分を使ったもの。





そして味噌汁。
るぅのおいしいうちごはん
筍と玉ねぎ。


ホントは油揚げも入れると美味しいんだけど、油揚げなかったので、筍と玉ねぎだけで。


なんかショボいわね~。笑





そして竜田揚げ。
るぅのおいしいうちごはん 筍のガーリック竜田揚げ



にんにく生姜醤油に漬け込んだ筍をじゅわわわわ~っと揚げた竜田揚げ。


鶏肉より人気だったな~♪


レンチンでしっかり味を含ませた筍。


こんな食べ方あったんだ~ってビックリの美味さです!





* * 筍のガーリック竜田揚げ * *


るぅのおいしいうちごはん 【材料】4人分

筍・・・・・200~250g(真ん中~根元部分推奨)

◎酒・・・・・小1

◎みりん・・・・・小1

◎醤油・・・・・大1

◎塩・・・・・ひとつまみ

◎すりおろしたにんにく・・・・・2片分

◎すりおろした生姜・・・・・1片分

片栗粉・・・・・好きなだけ


【作り方】

1:筍は5~7mm厚さの食べやすい大きさに切り、フォークで適当に穴を開ける

ふんわりラップをはってレンチン2~3分

キッチンペーパーでしっかり水気を拭く

るぅのおいしいうちごはん
我が家はいちょう切り~

切り方は何でもいいんだけど厚く切ると、味を含みにくくなるので薄めのほうがいいです。

水気をしっかり拭いておかないと味がぼやけるのでしっかり拭いてー。



2:熱いうちに◎印に漬け込む
るぅのおいしいうちごはん
熱いうちに漬け込むと、筍にもしっかり味が入ります

ビニール袋に入れて、たまにもみもみしてあげると全体に味が馴染んでいいよ~


濃い味がお好きな人はここでさらに、ラップをはらずにレンチン1分半。

そうすると調味料の水分がとんでいい具合に染まります。



3:片栗粉をしっかりまぶす
るぅのおいしいうちごはん
ビニール袋に筍と片栗粉を入れて空気を含ませ、しっかり口を閉じてフリフリ。



4:180度に熱した油でこんがりと揚げる
るぅのおいしいうちごはん
揚がったらしっかり油を切って。




できあがり~!
るぅのおいしいうちごはん 筍のガーリック竜田揚げ




さぶろー山「鶏も!鶏も揚げて!!!お肉のない竜田揚げなんて竜田揚げじゃない!!!」



ダイエット。


すでにやる気ゼロね。


ダメね。


相撲部屋行き決定ね。



祝!相撲部屋!
るぅのおいしいうちごはん おめでとう~。パチパチ~。






今週は筍weekになるかと思われます。


なんで、カテゴリに「筍」って作っておきました。笑


よかったら検索に使ってくださいね~♪








で。








ジムのお話、その後編。





さぶろー山「俺、スニーカー買っちゃおうかな~♪」



いいんじゃな~い?


春だしね~。


ブーツもそろそろ臭いし。(ホント臭い。笑)



さぶろー山「室内用のスニーカー。ナイキにしよっかな~。」



室内用?


外履きでなくて?


何のために室内用?



さぶろー山「ジム用のスニーカー何色にしようかな~。あ。お肉おかわり。」



え?


ジム?


相撲部屋でしょ。


スニーカーいらないでしょ。



相撲=裸足。



さぶろー山「きっとグローブとかの小物もいるよな~。」



え?


うちの塩持っていきなよ。



相撲=清めの塩。



さぶろー山「髪も邪魔になるかな~。ちょっと切ろっかな~。あ。ご飯もおかわり。いっぱいね。いっぱい。」



え?


切っちゃダメでしょ。



相撲=マゲ。



さぶろー山「ジム、いつから行こうかな~♪」


え?


だから相撲部屋でしょ。



相撲=相撲部屋。



さぶろー山「そうだ!ジャージも新調しなくっちゃだな!」



え?


まわしでしょ。


まわし。



相撲=まわし。













「まわし」売ってるかなー。







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