おはようございます。
今日はちょっとご機嫌おかめです♪
ここ数日。
あたしはもちろん。
読者様まで悩ませておりました、我が家の「デジ=一郎」。
修理をするか。
新品を買うか。
本当に悩みましたその結果を今日はご報告です。
ご報告は巻末で。
まずは晩ご飯から❤
どん!
筍の和風カルボナーラ炒め・ポテトサラダ・トマトのマリネ・卵黄の味噌漬け丼・なめこの味噌汁・プレミアムおかめロール
久々に作った卵黄の味噌漬け丼。
NO電気NOガスの節電節約レシピ。
レシピはこちらです→卵黄の味噌漬け丼とその後の活用法
ポテトサラダ。
どうってことないふっつーのポテトサラダ。
我が家のポテトサラダはじゃがいもより他の具が多めです。(特に深い意味はありません。笑)
トマトのマリネ。
切ったトマトにイタリアンドレッシングをかけて冷蔵庫でキリっと冷やしたマリネ。
さっぱり。さっぱり。
プレミアムおかめロール。
ローソンのプレミアムロール風。
まん丸でクリームいっぱいのおかめ好みな設計。
もちろんこうやって食べます。
スプーンで直にすくって。
たっぷりクリームが最高~♪
さぶろー山「カチャカチャ・・・もぐもぐ・・・」
ひな「あー!パパがご飯の前に食べてるー!!!」
さぶろー山「してないしてない。もぐもぐ・・・もぐもぐ・・・食べてないよー。」
食べた跡、くっきりあるから。
口の周りにもクリームついてるから。
元に戻そうとしても分かるから。
そして。
いい加減食べ切らなくてはいけない筍。
筍の和風カルボナーラ炒め
全卵&牛乳使用のカルボ炒め。
全卵&牛乳使用なもんで、未だ5回に1回は失敗します。
そんなもん載せるなっちゅー話ですが、
味はいい。
ホント美味しい。
その上、成功すると「嬉しさ」というスパイスも入って、美味しさ5割増し。
成功の秘訣は混ぜること。
「ゴムベラで底から絶えず混ぜる」
これですな。
* * 筍の和風カルボナーラ炒め * *
【材料】3~4人分
筍・・・・・200g
ベーコン・・・・・40g
スライスしたにんにく・・・・・1片分
◎卵・・・・・2個
◎牛乳・・・・・大3
◎粉チーズ・・・・・大1強
●水・・・・・大3
●和風出汁の素・・・・・小1
●醤油・・・・・小1
塩・胡椒・・・・・少々
オリーブオイル・・・・・少々
【作り方】
1:ベーコンは食べやすい大きさに切り、筍はスライスする。
◎印は混ぜておく
2:フライパンにオリーブオイルとにんにく、ベーコンを入れて火にかけ、弱火でじっくり炒める
ベーコンの旨味をだすようにじっくりと。
3:筍を入れたら中火にして炒め、●印を入れる
ふつふつっとさせる。
4:いったん火からおろし、ゴムベラで混ぜながら◎印を流しいれる
(コンロの上からもおろす。できれば布巾の上推奨)
底から固まるので、固まらないよう底から絶えず混ぜる。(しっかり混ぜてー!)
余熱でとろみがつかなかったら再び弱火にかけ、様子を見ながら混ぜる。
(弱火だよ。弱火。強火にかけると大変なことになるからね。絶対弱火で。)
5:いい具合になったらお皿に盛り、最後に黒胡椒をパラパラっとかけてどうぞ。
筍の和風カルボナーラ炒め
一番大事な部分の写真がないのは、あたしも必死だからです。笑
ポイントは、息つく間もなく、底から混ぜる。
混ぜてー!
混ぜてー!
混ぜるー!!!
ポイントは「混ぜる」。
敵に固まる暇を与えるべからず。
で。
気になる我が家のデジ=一郎の行方です。
さぶろー山「ふんふ~ん♪」
やたら上機嫌です。
鼻歌なんて歌っちゃって。
ものすごい上機嫌です。
あたし「ねーねー。一眼どうすることにした~?」
大事なことは機嫌がいい時に。
機嫌の悪そうな時は明日に持ち越し。
これ、ジャイアンと上手に暮らすための鉄則。
急がばまわれ。
焦るべからず。
さぶろー山「お?一眼の行方か?一眼か?」
そうですそうです。
さぶろー山「おい。今日のご飯は何だ?」
今日は筍とか卵黄の味噌漬けとかですけど。
そんなんどうでもいいんですけども。
デジ=一郎の行方は?
さぶろー山「おい。お前。ちょっと頭が高いんじゃないのか?」
いや。
あたし:一生懸命ご飯の支度
さぶろー山:一足先に晩酌(それもつまみ付き)
誰がどうも見ても高くないでしょ。
さぶろー山「んー。今日はお肉様はないのか?」
いや。
お肉様より今はデジ=一郎様を。
さぶろー山「ん?んー?なんだその反抗的な顔は。俺様にそんな顔をしていいと思ってんのか??」
黙れジャイアン!
心で叫び、
顔で笑う。
あたしも立派になったもんだ。
さぶろー山「お前。よく見ろ。」
大きなお腹ですね。
さぶろー山「そこではない。これだ。」
デジ=次郎ですね。
さぶろー山「よく聞け。」
ほい。
さぶろー山「俺は今日こいつを無期限に貸出するという権利をもらってきたぞー!!!」
無期限貸出!
貸出無期限!!
フォーエバー!
さぶろー山「これでこの一眼は晴れて我が家の一員になった。」
無期限貸出=譲渡。
さすがです。
さすがジャイアン。
「欲しいものは奪う」
そんなところにもジャイアニズム精神が生かされております。
いや。
でもいい。
今回ばかりはジャイアン最高!
LOVEジャイアン!!!
さぶろー山、ホントに立派だよ~!!!
お肉をねだるだけの男じゃなかったのね~!
これからよろしくね。
デジ=次郎 さん。
【P・S】
昨日の夜、つくれぽUPさせてもらいましたー。
遅くなってホントすみません。
みんなが作ってくれた美味しそうな画像が満載なのでよかったら見てね❤
こちらです。→つくれぽ広場
ご訪問ありがとうございました。
さぁー。
今日は何位だろなー。
人気ブログランキング に参加しています
レシピブログランキング に参加しています
にほんブログ村 に参加しています
画面切り替わって超面倒なのにいつもぽちぽちありがとうございます!
カフェ食器のようなシンプルでモダンな和食器を取り扱っています。
作家さんの手造り食器やキッチン雑貨がリーズナブルなお値段で販売中!
コメント
いや~~次郎さん登場~よかったですね~
やっぱ・・頼れる旦那さんだ~(^∇^)
昨日は筍の竜田揚げ~~紹介あんがとです
これからも・・・こそ泥hitto~~
まねっこコピーに全力を発揮いたしますんでw
宜しくです~~(*^▽^*)
いつも綺麗な食卓で~hittoの目指す所で~す
2011年06月03日 09:01
るぅさんがつくると
どうしてこんなにお洒落なの~
すごく美味しそう>▽<
食べてみたいです★^^
そういえば
デジカメ
ああぁ・・わたしもやばいのよ。。。
半分壊れかけております。。
はやく、新しいのを買わないと。。
ブログ更新写真無しってことに。。。
そのときは、ジャンプをかえようかしら?
たとえば
ビューティーとか><汗
2011年06月03日 09:04
おぉぉぉぉお~~~~!!!
いただけたんですね!!!!やったねっ❤さすがはサブロー山様❤よかったですね~~(*^_^*)
ネギ味噌になるのか~~❤魅力的~~!!
るぅさん、筍をカルボにするなんて、ほんと料理のセンスがいいわ~~。感心しちゃう!!
2011年06月03日 09:05
ほんとにほんとにもらっちゃったんだ~~~!
さぶろー山さんえらい!!
ナイスパパ♡
よかったね~♪おめでとう(^ε^)♪
前よりいいカメラゲットンだもんね~~~♡
筍様の写りも最高よ~♪
いよいよ最後の筍か~(x_x;)
ちょっと寂しいね!
昨日はつくれぽありがとう♡
今度はもう少し見栄えのいい写真撮っておかなきゃ~~~
これを励みにまた頑張るわ~v(^-^)v
2011年06月03日 09:22
カルボナーラ炒めー!!
こりゃ美味しそうだわー♪
カルボナーラ好きのうちのプチジャイアンも
喜びそうγ(▽´ )ツヾ( `▽)ゞ笑
あとー、次郎さん養子になったんですね!
さっすがジャイアン♪
お父さんから奪いましたねー・笑
でも出費抑えられて良かった②☆
2011年06月03日 09:27
さぶろー山さんたらすごいわー。
「俺のものは俺のもの。
のびたのものは俺のもの」的な発想だね。
いやいや、でも良かったねー。
プレミアムロールつくりたくなっちゃった。
つい中にいちごとかフルーツとか
入れたくなっちゃうんだけど
ローソン風もいいねー。
筍料理もいろいろあってほんとすごい!!
2011年06月03日 09:42
もぉ~駄目だ(笑)
アタシ電車でるぅさんのブログ読むの禁止しようかな(/o\)
絶対変質者だ( ̄▽ ̄;)
は、置いといて。
そーなっちゃいます?
そーなっちゃいましたか!!
アタシャてっきり2択かと(笑)想像をはるかに上回る、さぶろー山様(;^_^A
まさに、ジャイアニズム★
さすがです(笑)
なには、ともあれデジ君一件落着で良かったです!!
うちの愛車はまだ見付からず・・・
るぅさんハム!ハム送ってくりぃ~~(笑)
肉肉肉ーーーっ!
アタシ、ジャイコ目指そうかなぁ。。あっ、ジャイコはとってもお兄ちゃん思いの乙女だった。。。
あははぁ~っ
2011年06月03日 10:05
つくれぽ、夕べ携帯でちょっと見たけど、PCで見たくて今朝まで我慢してました^^
ありがとうございます♪( ´艸`)
デジ次郎くん、GETですね('-^*)/
さすがさぶろー山さんですね(*^o^*)
直さなくても、買わなくてもいいなんて、良かったですね~o(^▽^)o
卵の黄身の味噌漬け食べてみたい♪
卵沢山貰ったら絶対作ろうo(^▽^)o
2011年06月03日 10:38
プレミアムおかめロール!
ネーミングが・・・なんか・・・好き。ぽっ。
チョコペンか何かでおかめ顔を書いて欲しい・・・
デジ=次郎、無償譲渡おめでとうございます。
でもこれって・・・譲渡?
借りパク?って言うか・・・強奪?
さっすがジャイアン。思っていた通りのお方です。
で、デジ=一郎はどうするんですか?
壊れたまま?そのまま?
スネオにあげちゃう?
何はともあれ失禁・放尿・放屁・脱糞せずに済んで良かった♪
2011年06月03日 11:03
無事に解決してスッキリだね~!
しかもかなり素敵な解決法☆
さぶろー山、頼りになるね(‐^▽^‐)
いいジャイアンを持ってるぅさん、幸せだね~
今日はお肉でお祝いかな!?
2011年06月03日 11:25
いや~ジャイアン最高です^^
やっぱりさぶろー山さん♪
良かったですね( ´艸`)
デジ=次郎ならもうすっかり使い慣れてるだろうし問題なしですしね☆
今夜はお肉様祭りでしょうか?!
つくれぽ見ました~☆
紹介して頂いて、リンクまで張っていただいてありがとうございました!!ありがたき幸せです( ´艸`)
2011年06月03日 11:33
すごーーーーい☆
ゲットゲット!!
気分もかなりハイで週末を迎えれて最高ですね~!!!
サブロー山さんに乾杯~☆☆☆
昨日はつくれぽありがとうござまいした。
いっぱい参考にさせてもらってるので皆さんの見てさらに…あれもこれも思い出して杏仁もまた作ろ~!!!☆
2011年06月03日 11:34
たけのこのカルボナーラですか!やっぱりるぅさんはすごい。めちゃめちゃ美味しそう。早速今夜でもやってみようかな 笑
カメラよかったですね。ちなみに、我が家にもカメラ事件がありました。娘2歳ぐらいのことかな。我が家のデジカメは娘に無くされて、どんなに探しても出てこないだ。「絶対に家にあるから、出てくるまで探せ!」と結婚以来はじめて旦那様に怒られた。(原因は私です。ちゃんと片付けしないからです)それから、半年立ちました。何回も何回もお願いして(嫌み言われながら)、新しいカメラを買ってもらいました。あ~よかった!あ~ほっとした。と思ったところで、古いカメラ出てきた。布団と布団の間に隠された。そこだけ探してないのに、そこだけ絶対ないと思ったのに…それからの半年も言われ続けた。笑
2011年06月03日 14:09
次郎さんが、るぅさんちに!!
ずっと一緒にいられるんだぁぁ~。
そうか~つまり一番お得な結果になったね!!
すごいヾ(@^▽^@)ノ
さぶろー山さんやるぅぅぅ!!!
本当に、やるときゃやる男ですね(*^▽^*)
卵黄の味噌漬け、そうそう~。
これやろうと思っていたの!!
さっそく…仕込みますわ!!
2011年06月03日 15:09
卵黄の味噌漬け。。。
むかーし、何処かで見て食べてみたいと
思っとったんデスー!!!( ´艸`)ラッキー!
味噌の活用法も・・・なるほどデスね♪
筍とベーコンでカルボナーラですかい!!?
もう・・・想像しただけでご飯前はお口の中が・・・
大洪水になってマイますわあ。(゚Ω゚;)
ポイントは敵に負けんごと混ぜる!デスネ。
頑張ってみるデ~ス。。。
2011年06月03日 16:27
次郎さん、キタね!
えがった~!
一番待ち望んでた結果になったのかな??
ほんと、さぶろー山さん、キメる時はキメるやん☆
卵黄の味噌漬け、めっちゃおいしそうなんやけど、
コレステロール値の高い我が家の夫婦としては、なかなか手がでそうにもないわ。
<じゅるじゅる~。
たけのこをカルボナラーラに!
斬新すぎて、すごいわ。
これでたけのこレシピ本、出せんじゃね??
2011年06月03日 16:48
忘れてた!
ビストロの本にも載ってると思うけど、
このパン粉をつけて焼き付ける作戦は、
下部というか、裏がちょっと問題なの。
私の場合、かなりふにゃんふにゃんだったのよ。
ササミだから、脂はあまり回らなかったようだけど、
スチームの水分かな~?怪しいのは?
表はサクっとしててよかったんんだけど、
なので課題アリだわ、まだまだ。
2011年06月03日 20:09
こんばんは(^-^*)/
ジャイアニズムに乾杯♪
すみませんm(__)m今日は体調不良のためポチ逃げしますー(>_<)
携帯からのためレシピプログは無理みたい(:_;)
また明日きますね!
2011年06月03日 20:54
>hittoさん
こちらこそ勝手にリンクいただいてごめんなさいー。
承認も得ず、勝手に貼ってしまいました。
それもあたしの一存で。笑
こそ泥hittoさんー。笑
これからもよろしくです❤
2011年06月03日 20:57
>RUNEさん
あああ。
RUNEさんとこもついにダメですかー。
前々からダメになりそうって言ってましたもんね。。。
デジカメが壊れるとショック大きいですよー。ホント泣いちゃう。
そうなる前に買い替えをおすすめします。
もしくは我が家のように、近隣の方から「奪う」とか。笑
2011年06月03日 21:03
>A型母ちゃんさん
そうですそうです!
もらっちゃいましたー❤
確実に前の一眼より性能がいいであろうと思われる本物の一眼です!!!
いやっぽーい❤❤❤
2011年06月03日 21:06
>久美子さん
そうなんだー❤
昨日、久美子さんが言ってたとおりになってものすごいラッキー♪
まさかもらえるとは思わなんだー。
筍。
実はまだあるの。笑
いい加減食べきらなくちゃいけないんだけど、
あとちょっと。
あとちょっと残ってるんだよ~。笑
でも毎日水を変えて保存してたから明日くらいまでは大丈夫そうかな♪
2011年06月03日 21:13
>donnさん
ホントええ養子をいただきましたー。
(奪ったとも言う。笑)
まさに良縁。
ハッピーハッピー。
ハッピネス❤
ちなみに、昨日ちょっと残ったカルボ炒めにパスタ入れてお弁当にしたんだけど、
やっぱり美味しかった❤
パスタもイケまっせー♪
2011年06月03日 21:16
>よーちんママさん
そうそう。
そのとーりだよー。笑
「俺のものは俺のもの。
人のものも俺のもの。」
こんなところもしっかりジャイアン。笑
しかし、今回ばかりは許そうと思う。
よくやった。
えらいぞージャイアン。笑
筍料理。
まだまだでるよー。笑
2011年06月03日 22:14
>AKIさん
そうだよ。
ジャイ子はああ見えていい乙女なんだよねー。
顔がジャイアンチックなだけで。笑
それはそうと。
AKIさん、今日もまたやっちゃった?
電車で吹いちゃった?笑
このブログ、いきなり大爆笑ネタとかでてくるからねー。
危険だよ。危険。笑
電車の中で読むならマスク必須だね。笑
ハム。
あんなんでよければいつでも送ってあげるよー。笑
うちの一眼はこれにてめでたく完結したけども・・・
自転車・・・
でてくるように祈ってるからー!
2011年06月03日 22:18
>まーちゃんさん
こちらこそありがとうだよ~❤
何度も作ってもらったのに、掲載遅れてごめんねー><
でも無事にデジ=次郎をゲット❤
さぶろー山、やるじゃ~ん!
修理も購入も必要なくて。
ホントハッピー❤ラッキー❤です❤
2011年06月03日 22:20
>2号さん
おかめの顔ー!
そうだね。
せっかくあんなに丸くできたんだから書けばよかったー!
丸顔ですから。
ちょいちょいと目と鼻つけたら多分そっくりに書けるはず。
次回は絶対書こう。
そうしよう。笑
ちなみにデジ=次郎。
真偽のほどは分かりませんが、「多分強奪」に一票。笑
2011年06月03日 22:25
>ことさちさん
ホント一番いい方法で解決したわー❤
我が家も無料。
お礼に一働きしてお義父さんもハッピー。
みんなが一番ハッピーな方法で丸くおさまりました❤
2011年06月03日 22:26
>ナオさん
こちらこそありがとうございました❤
せっかく作ってくれたのに、掲載がこんなにも遅れてごめんなさいー。
今夜はお肉様祭り・・・と言いたいところですが、最近肉ばっかり食べてて・・・。
胃がちょっとお疲れ気味なので、お肉様は延期です。笑
2011年06月03日 22:29
>みっちゃん家族さん
ホント最高の気分で週末が過ごせそうですー❤
ラッキー&ハッピー。
嬉しくて小躍り状態です。笑
つくれぽ。
こちらこそありがとうございましたー^^
何度も作ってもらったのに掲載が遅くなってごめんなさい><
次回はもっと早めにUPしまーす!
2011年06月03日 22:33
>オレンジさん
あはは!笑
そんなところに隠しちゃったんだ~。
布団と布団の間。。。
分かりそうで分からない微妙な場所でしたね~。笑
でも、失くし物って、新しいのを買ってからでてくるんですよねー。
うちも家族全員片付けができない人間ばっかりなので、しょっちゅうです。笑
2011年06月03日 22:36
>kanaughtyさん
ホントいい養子をいただきましたわ~❤
大事にしなくっちゃ!
今度は落とさないように&踏まれないようにするからねー!
デジ=次郎~❤❤❤
卵黄の味噌漬け。
これ、美味しいんだよ~^^
1日漬けでも3日漬けでも。
お好みの漬け具合でどうぞ❤
2011年06月03日 22:38
>Mさん
そうだすそうだすー。
敵に固まる暇を与えるべからず!です。笑
のらりくらりやってると100%の確立でいり卵みたいになっちゃいますからねー。
でも、ゆっくり作りたい時は、卵黄&生クリームですれば大丈夫ですよー。
ちなみにこれ、パスタと絡めても美味しいです❤
2011年06月03日 22:42
>あっちゃんさん
本当にいい結果となりましたー❤
いい子を養子にもらっちゃった。てへ❤
でも、ホント大事にしよう。
今度は落とさないよう気をつけるからねー!
(もちろんさぶろー山にも踏ませません。笑)
筍カルボ。
斬新だった??笑
これ、パスタと絡めても美味しいんだよ~^^
2011年06月03日 22:44
>あっちゃんさん
なるほどー。
スチームで美味しくなるって書いてあるけど、
確かに揚げ物は水分吸ったらカラっとならないもんね。
途中で裏返して焼けば大丈夫かな。
あたしも一度試してみたいんだよな~。
そのためにこのオーブン買ったのにいまだ試せてないの。笑
2011年06月03日 22:47
>ひらりん♪さん
大丈夫ですかー??
具合の悪い時は無理なさらずに。
ブログ巡りなんていつでもできますからー。
ゆっくり寝てください。
できるだけ体を休めてくださいね^^
2011年06月03日 22:49
余計なコメント・・本当にごめんなさいね!
2011年06月04日 00:16
>chamamaさん
本当にそんなことないんですー。
デジ=次郎もいつさぶろー山の尻圧の犠牲になるか分からないし。
その時のためにしっかり準備しておかないと!
それも一万円以内で。笑
現在メーカーさんの返事待ち中なんですが、
一万円以内になるといいなー❤
2011年06月04日 18:47
筍の和風カルボっ!
玉子好きには堪らな~~~い。
カルボナーラは好きだけど、だんだん身体に重くて
クリームが牛乳になり、牛乳が豆乳になったけど(笑)
パスタじゃなくて筍なら、牛乳でもさっぱり食べられそう~。
そして今、珍しく牛乳が冷蔵庫にあるのですぅ~。
大変、大変、牛乳の賞味期限が切れる前にた筍を手に入れなきゃっ!
デジ=次郎くん、驚きの展開でしたね。
すごいわ~、今回は、ジャイアン万歳ですねっ♪
2011年06月04日 20:33
>garakoさん
分かりますそれ。
カルボナーラってあたしも大好きなんですが、
最近晩ご飯のカルボがちょっとキツいんですよー。
何でも消化できるのが自慢の胃だったのに・・・
歳のせいでしょうかね・・・・。笑
デジ=次郎はホント万歳三唱でしたー❤
もージャイアンやるじゃ~んッ♪
2011年06月05日 11:47