昨日のコメントでさ。


結構指輪してない人が多くてものすごいビックリ~!!!


え?


指輪レスって、今、流行り??


みんな結構邪魔だったりするんだね~。


あたしね、結婚指輪って、


「絶対はずしてはいけないもの」


なのかと思ってたよ。笑


それもはずしたら呪われるくらいの勢いで。笑


(まぁ、そんな指輪を捨てたのはあたしですけども・・・)



そんなあたしですが、


一昨日は披露宴をした場所でお祝いご飯。


昨日はおうちごはんでお祝い~!



じゃん!
るぅのおいしいうちごはん ガーリックシュリンプ・トマトときゅうりのスイチリ奴・フルーツ盛り・ティラミスムースケーキ



たかだか結婚記念日を何回お祝いするねんここんちは。笑




だって


「めでたい事は祝えるだけ祝え」


って、じーちゃんの遺言なんだもの。(あと、「生肉は死ぬから食うな」って。笑)
るぅのおいしいうちごはん祝い事にはスーパードライ!



毎日飲みたいスーパードライ。


大好きアサヒのスーパードライ。


ビールと言えばスーパードライ。


ILOVEスーパードライ!!!



基本的に商品を特定して褒めるのってあんまり好きじゃないんだけど、


これは別ね。


別。




だってあたし・・・



スーパードライのまわしものだから





あのCM・・・❤


たまらなく好き・・・❤❤❤


(好きなのはスーパードライではなく福山雅治ー!笑)




ちなみにマヨネーズはキューピーハーフ使用よッ。笑





そんな我が家のお祝いご飯はハワイをイメージしたお献立。
るぅのおいしいうちごはん ガーリックシュリンプ



我が家、披露宴は五十嵐邸ガーデンさんだったけど、


挙式はハワイだったのよね~。



懐かしのハワイ挙式。


あの時、スイート10にはもう一度来ようって約束したのに、


なんであたしは今ここにいるんでしょう??



おーい


約束はどうしたー!


おーい!


約束ー!!!



さぶろー山「ハワイの代わりにおうち建てたでしょー!」



そうだった。


そう言えば、そうだったわね~。



現実問題、ハワイ行きはかなり無理があるので、


せめて自宅でハワイを味わおう。



ってな訳で。



今日はハワイアーン!
るぅのおいしいうちごはん
フルーツ盛り合わせ


盛り合わせも何もルビーグレープフルーツとキウイフルーツの2点だけだわな。笑


ホントはマンゴーとか食べたいんだけど、


予算の関係上これが限界~。泣





豆腐に恋して・・・


また冷奴。笑
るぅのおいしいうちごはんきゅうりとささみのスイチリ奴のアレンジバージョン


きゅうりとトマトのスイチリ奴です。


これもハワイアン?


ハワイアンです。




ドでかい海老が愛おしいガーリックシュリンプ。
るぅのおいしいうちごはん これは間違いなくハワイアーン!



ガーリックシュリンプ。


ロコモコと並ぶハワイの名物なんだよね~❤


ローカルフードってこともあり、本場ではもっとチープな海老を使ってるけど、


我が家はお祝いだったのでBIGサイズな海老を使ったわ。



お海老様どどーん!
るぅのおいしいうちごはん 海老デカッ!



豪華な有頭海老は1匹50円でゲットした格安海老♪


8匹食べてもたったの400円!


ちょっと奥様。


1匹50円。


激安ですわよ。


うらやましいでしょうー。笑



ごろんと横たわるお海老様が愛おしいこのガーリックシュリンプは、


漬けて焼くだけの簡単メニュー。


ガーリックのきいたお海老様。


豪快に手で殻をむきながら食べたい一品です。





* * ガーリックシュリンプ * *


るぅのおいしいうちごはん 【材料】4人分

海老・・・・・特大サイズ8匹(普通サイズなら20匹くらい)

◎玉ねぎ・・・・・大1個

◎にんにく・・・・・3片分

◎オリーブオイル・・・・・大4

◎クレイジーソルト・・・・・小1

塩・胡椒・・・・・少々

レモン・・・・・1/2個

パセリライスやサラダ・・・・・好きなだけ


【作り方】

1:海老の下処理をする

海老は流水でよく洗って、尻尾のとがった場所を取る
るぅのおいしいうちごはん
指先のとこ。


背中のところに少々切り目を入れ、背わたを抜く
るぅのおいしいうちごはん
引っ張ればスルっと抜けます。


ちなみに切り込みを入れるのはここ。
るぅのおいしいうちごはん
あたしは包丁でちょっと切り込みます。



2:◎印はミルサーに入れてどろっどろの状態にする。
るぅのおいしいうちごはん
これでソースが完成



3:下処理をした海老はキッチンペーパーで余分な水分をとり、ソースに漬け込む
るぅのおいしいうちごはん
最低でも1時間。

できれば一晩置きたいところです。



4:熱したフライパンで両面をこんがりと焼き、味見をしながら塩・胡椒をふる。
るぅのおいしいうちごはん
殻つきだと火が通りにくいのでよく焼いてね~



5:パセリライスやサラダと一緒に盛り合わせてできあがり
るぅのおいしいうちごはん ガーリックシュリンプ



さぶろー山「おぉー!本場より豪華だな~!」



そう!


その言葉が聞きたかった!!!




本当は有頭海老なら頭を潰して味噌を出しながら焼くとさらに美味しいんだけど、


そうすると頭がない分海老が小さく見えるんだよね~・・・


今回は「海老でっかーい!」って喜び声が聞きたくて、


見栄え重視だったのでそのままにしましたが、


美味しく食べたい方はぜひとも頭を潰しながら焼いてください♪


ちなみに殻をむくのが面倒って方は殻をむいてからマリネしてください。


そのほうが格段に食べやすいですから。笑




殻をむいたらレモンを絞って。
るぅのおいしいうちごはん
食べかけの画像ですけども。笑




あー。


ハワイに行きたい!


ハワイ~!!!





ハワイを夢みて、


デザートにはティラミスムースケーキをご用意♪
るぅのおいしいうちごはん ティラミスムースケーキ



ココアのスポンジにたっぷりコーヒーを染み込ませて、ティラミスをムース仕立てにしてみました♪


こうして見ると、スポンジの厚さがかなり微妙。


性格でてますな。わは。笑




そんな記念日ケーキはね。


こうして切るのです~。
るぅのおいしいうちごはん 赤い糸❤



片方をさぶろー山が持ち、片方をあたしが持つってゆーね。


さぶろー山とあたしの運命の糸って呼んで❤笑



ケーキ入刀でーす!
るぅのおいしいうちごはん

ぱぱぱぱーん♪



下まで切れるように、一番下でしっかり押さえて。
るぅのおいしいうちごはん
りんごーん♪


ホラ切れた❤
るぅのおいしいうちごはん ティラミスムースのケーキ



赤い糸でのケーキカット。


これは我が家の伝統行事。


毎年結婚記念日に赤い糸でケーキカットしてんの。笑


ケーキカットもこれで10回目か~。






ちなみに日本では結婚10周年がスイート10ダイヤモンドとして知られてますが、


本当は毎年いろんな意味があるんだよ。


参考までに貼り付けておきます。