今日は久々の朝ご飯紹介~♪



じゃん。
るぅのおいしいうちごはん ベーコンチーズのスコーン・サレ・サラダ・アイスティー




今日のスコーンはお食事スコーン。
るぅのおいしいうちごはん ベーコンチーズのスコーン・サレ



中にはたっぷりチーズIN❤


スコーンはいつものようにホットケーキミックスで簡単に。


今回はお食事スコーンだったので、


マーガリンの代わりにマヨネーズを練りこみ、しっかりがっつりお食事風。


ホットケーキミックス使うと、


どんなに寝ぼけて作っても、


ちと間違って作っても、


かなりテケトーに作っても。



絶対成功します。



作るたびに実感します。


ホットケーキミックスって本当にすごい。





* * ベーコンチーズのスコーン・サレ * *

るぅのおいしいうちごはん 【材料】2~3人分

ホットケーキミックス・・・・・200g

マヨネーズ・・・・・大3

水・・・・・40~50cc

ベーコン・・・・・30~40g

ミニトマト・・・・・4個

パプリカ・・・・・1/8個

プロセスチーズ・・・・・2個



【作り方】

1:トマトは種をとって角切りにし、パプリカ、チーズ、ベーコンも角切りにする。
るぅのおいしいうちごはん
我が家は黄色のプチトマトと真っ赤なパプリカ使用~。



2:ボウルに材料すべてを入れ、ひとまとめにする。
るぅのおいしいうちごはん
スプーンでざっくりと。



3:スプーンでクッキングシートの上に落としていく。
るぅのおいしいうちごはん
やわらかめのタネなので型抜き不要~



4:綺麗な焼き色をつけたい人は上に牛乳など塗ってみて。
るぅのおいしいうちごはん
刷毛とか使わんでも指で十分。



5:クッキングシートにのせ、180度のオーブンで20~22分程焼く。
るぅのおいしいうちごはん
甘いスコーンよりちょいと焼き時間長めです。



スコーン・サレできあがり~!
るぅのおいしいうちごはん ベーコンチーズのスコーン・サレ




いつものスコーンよりちょいと水分量が多めなので、


薄力粉だけで作るパンみたいな


軽~いサクサクふわふわ系~。



るぅのおいしいうちごはん ベーコンチーズのスコーン・サレ



お食事パンみたいで美味しいの。


簡単にできて、子供も喜び、腹持ちもいい。


夏休みのブランチにゃもってこい。








そう。


ついにキタね。


夏休み。


ついにキタね。


ラジオ体操。






夏休み初日。(月曜日)


2人で寝坊。



ひな「わー!ママのばか~!!なんで寝坊しちゃうの~!!」



あたし「ひなこそ起こしてくれるって言ってたじゃないの~!!ああもう~急げ~!!!」



2人して第二体操から参加







夏休み2日目。(火曜日)


2人で寝坊。



あたし「うわー!超ごめーん!また寝坊しちゃった~!!!」



ひな「あ~・・・寝坊しちゃったね~・・・まぁいいよ。気にしなくていいよ。明日から頑張ろうよ。」



あたし「そうね~。明日からがんばろか。」



そのまま2人でおやすみなさい。


至福の二度寝。



母親失格






夏休み3日目。(今日)


2人で寝坊。



あたし「うわー!また寝坊しちゃった~!!」



ひな「全然OKOK。明日から。明日からにしよ~。」



あたし「そう・・・だね。そうしよ。そうしよ。もういいや。寝よう。今日は寝よう。」



ひな「そうそう。寝よう寝よう。」



再び二度寝。


至福の二度寝。



もはや人間失格











ラジオ体操・・・


7時半からにしてくんないかな~。











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