今日は久々のランチ更新~。



じゃーん。
るぅのおいしいうちごはん ネギ塩焼きそば



見てのとーり、


ネギをふんだんに使った焼きそば。


ふんだんにも何も、ネギしか入ってないってゆーね。


その名のとーりの「ネギ塩焼きそば」ですわ。





しかも、この焼きそばはねー。


ここを使いまーす。
るぅのおいしいうちごはん
ネギの青い部分



いつもなら捨てちゃいそうな青い部分。


青い部分って独特のえぐみがあって食べ物じゃないっていう人もいるけど、


炒めてあげると、えぐみも和らいで美味しく食べれる。




青ネギと焼きそば麺だけで立派なランチになったわい。








* * ネギ塩焼きそば * *

るぅのおいしいうちごはん 【材料】1人分

ネギ・・・・・1本分

焼きそば麺・・・・・1袋

ごま油・・・・・少々

にんにく・・・・・1片分

酒・・・・・大1

胡麻・・・・・好きなだけ

中華スープの素・・・・・小1

塩・・・・・ふたつまみ



【作り方】

1:にんにくはスライスし、ネギは刻む。



2:フライパンにごま油とにんにくを入れて火にかけ、香りがでたらネギを入れて炒める。
るぅのおいしいうちごはん
しんなりするまでしっかり炒める。


苦手な人ほどしっかり炒めたほうが食べやすい。



3:焼きそば麺と酒・中華スープの素を入れて蓋をし、1分程度蒸してほぐす。

塩を入れてざっくり混ぜたらできあがり。
るぅのおいしいうちごはん
塩はメーカーによってしょっぱさが全然異なるので、味見しながら調整してください。


ちなみに我が家では食塩使用。


いい塩だったらもっと美味しかろうと思われます。



お好みで胡麻などのせてみて。
るぅのおいしいうちごはん ネギ塩焼きそば




冷蔵庫にネギしかなくて。


それなのに買い物にも行きたくなくて。


それでもお腹がすいてどうしようもないって時におすすめ。












そんな時あるんかいな。











今日はものすごい秋晴れ。


気持ちいいね~。




こんな日はさ。


お弁当持ってみんなでピクニック・・・♪











に行ったつもりで、掃除をしようと思う。






【お知らせと御礼】




一次審査通過です!

ハウスのっけてジュレアイディアレシピコンテスト投票広場



ただいま投票制グランプリ決定戦に参加中。



ぽちっとするだけの投票なので、クリック一回分のお手間をとらせてしまいますが、


どなた様でも投票できますので、


ぽちっと投票してくださると嬉しいです❤




第2次審査は、2011年9月21日(水) 12:00 ~ 2011年10月19日(水) 12:00までです。


結果は、2011年11月7日(月) 12:00~レシピブログさんのページにて発表。




清き一票を是非。




ちなみに、投票された方の中から「抽選で30名様にハウス食品さんの詰め合わせセットが当たる」


ってな素敵企画もあるそうです。





応援クリック、ありがとうございます。


コメントまで入れてくださった方。


本当にありがとうございます!


名前が書いてなくても、


誰が書いたコメントかなんとなく分かります。笑(文章に個性でまくりです。笑)


ものすごい笑わせてもらってます。笑


そしてすでに作ってくださった方が何名もいらして感激です!


ありがとう~!!!







感謝です❤










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