昨日の晩ご飯~♪
るぅのおいしいうちごはん かじきまぐろのソテー・冬瓜と鶏肉の甘辛煮・鶏じゃがオムレツ・枝豆・洋風大学芋





昨日の鶏じゃがの残り。
るぅのおいしいうちごはん
これはリメイクして一品にしようー。


ざっくざくと刻んでー。
るぅのおいしいうちごはん
まぁ適当に。


鶏じゃがの残り汁ごと、卵3個と混ぜて、オーブンにポイ。
るぅのおいしいうちごはん 鶏じゃがオムレツできあがり。


オープンオムレツなのでこんがり焦げ目がついて、


オムレツってより、厚焼き玉子って感じかな。





冷凍してあった冬瓜は、軽く焼き目をつけた鶏肉と一緒に煮てー。
るぅのおいしいうちごはん
冷凍したまま煮汁にポイ。


最後に水溶き片栗粉でちょっととろみをつけたらー。
るぅのおいしいうちごはん 冬瓜と鶏肉の甘辛煮できあがりー。



生姜入りの甘辛味。


ご飯がすすみますわー。






それといただきものの枝豆。
るぅのおいしいうちごはん
野菜高騰の時代にありがたいいただきものですわー♪




スーパーで買ったかじきまぐろのソテー。
るぅのおいしいうちごはん
てっきりお醤油漬け焼きかと思ったら、黒胡椒のきいた洋風なお味付けだった。笑


これ、みなさんあまりお口に合わなかったようで半分くらい残ったので、


今晩リメイクして出そうー。






それとこちら。
るぅのおいしいうちごはん 洋風大学芋



ラーマ バター好きのためのマーガリンを使った一品。
るぅのおいしいうちごはん
クックパッドさんのモニターで当選したものです。




大学芋だけど、バターたっぷりの洋風味。


洋風なんで上にかけるのも黒胡麻じゃなくシナモン。


揚げずにフライパンひとつで作るので片付けも楽ちんだよ~♪





* * 洋風大学芋 * *


るぅのおいしいうちごはん 【材料】4人分

ラーマ バター香るマーガリン・・・・・大2

さつまいも・・・・・中1本(約450g)

砂糖・・・・・大1

はちみつ・・・・・大1

ラム酒・・・・・小1~

シナモン・・・・・お好みで



【作り方】

1:さつまいもは皮つきのままよく洗い、水気のついたままレンチン3分。
るぅのおいしいうちごはん
600wで3分。



2:さつまいもを乱切りにする。
るぅのおいしいうちごはん
熱いので気をつけてー



3:フライパンにバターを熱し、溶けたら2のさつまいもを入れて焼き色をつける
るぅのおいしいうちごはん
お箸でいじると崩れるので、触らないようにして、たまにゆすりながらじっくり焼く。



4:さつまいもがいい具合に焼けたら砂糖とはちみつを入れてゆすって混ぜ、さらに火にかける
るぅのおいしいうちごはん
最初はこんな感じだけど・・・


2~3分くらいでこんな艶っぽくなるよー。
るぅのおいしいうちごはん
お砂糖は勝手に溶けるので大丈夫。


こんな感じになったらラム酒を入れてゆすって混ぜ、火を止める。



5:お好みでシナモンをふってできあがり。
るぅのおいしいうちごはん 洋風大学芋




おかずにはなりませんので、デザート扱いで。










で。








ご存知の通り、我が家は知り合ってから1年足らずで結婚をしたので、


お互いのことなど、ほとんど知らぬ状態で、あれよあれよと結婚。


結婚をしてから少しずつお互いのことを知っていく・・・という、


無謀のような、新鮮なような、


ある意味、賭けのような。笑




そんな夫婦生活を送ってきたわけですが。


今日は、そんな我が家の、思い出話。







結婚してまだ半年くらいの頃。


まだ新婚ほやっほやで。


喧嘩もしたことないぐらいの頃に、


ちょっとしたことでさぶろー山に腹が立ってさ。


腹が立ったら言えばいいのに、


あたしも当時は内気でね。


何が嫌だったとかすら言えなくて。




でも、やっぱり胸の中はすんごいむしゃくしゃして、


さぶろー山の態度にもむしゃくしゃして。


だけど、それを言えない自分にもむしゃくしゃして。


夜眠れないくらいにむしゃくしゃして。


眠れなかったことにもさらにむしゃくしゃして。





朝起きても全くムカつきがおさまらないあたしは。















ヤツのお弁当を大学芋でいっぱいにしてやった。



1段目:大学芋  


2段目:ふりかけなしの白米


まさかのおかずなし弁当。


してやったり。








ふっふっふー。


ヤツめ。


弁当箱を開けてビックリするがいい。


と、さぶろー山の驚いた顔と、お弁当を食べながらうなだれる顔を想像しながら、るんるん気分で一日を過ごし。





さぶろー山ご帰宅。




何か言われるかな。


何か言われたら文句言ってやろう。


あたしを怒らせたら恐いんだぞー。


お弁当で仕返しされるんだからなー。


あたしの恐さを思い知れー。




と、そわそわするあたしに一言。













さぶろー山「今日のお弁当は最高だったね!


俺、大学芋、超大好きなんだー♪」









戦意喪失。


何を言う気にもならんかったわい。











【お知らせと御礼】




一次審査通過です!

ハウスのっけてジュレアイディアレシピコンテスト投票広場



ただいま投票制グランプリ決定戦に参加中。



ぽちっとするだけの投票なので、クリック一回分のお手間をとらせてしまいますが、


どなた様でも投票できますので、


ぽちっと投票してくださると嬉しいです❤




第2次審査は、2011年9月21日(水) 12:00 ~ 2011年10月19日(水) 12:00までです。


結果は、2011年11月7日(月) 12:00~レシピブログさんのページにて発表。




清き一票を是非。




ちなみに、投票された方の中から「抽選で30名様にハウス食品さんの詰め合わせセットが当たる」


ってな素敵企画もあるそうです。





応援クリック、ありがとうございます。


コメントまで入れてくださった方。


本当にありがとうございます!


名前が書いてなくても、


誰が書いたコメントかなんとなく分かります。笑(文章に個性でまくりです。笑)


ものすごい笑わせてもらってます。笑


そしてすでに作ってくださった方が何名もいらして感激です!


ありがとう~!!!







感謝です❤










ご訪問ありがとうございました。


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でも感謝❤







肉しか食べないってことも結婚してから知りました。