昨日は、さぶろー山が飲みに行くって言うので、
女4人だけの晩ご飯。
じゃーん。
カレイの煮付け・青梗菜とトマトのガーリック炒め・お好み焼き風芋餅・きゅうり漬け・白菜の味噌汁
女4人なのでヘルシー晩ご飯。
ひなはちょっと物足りなそうだったけど、
大人は大満足。
お肉なしの野菜たっぷりヘルシーご飯。
こういうの好き~❤
まずはカレイの煮付け。
本当は焼こうと思ってたんだけど、
妊婦さん、つわりで焼き魚が食べれないみたいなんで、煮ときました。
あたしから見たら、はるかって随分元気な妊婦さん。
多少のつわりはあるけど、
ご飯も普通に食べる。
あたしなんて、ものすごいひどいつわりでさ。
味のあるもの・匂いのあるものが全てNGで。
本当に何も食べれなくて、
ご飯に水かけて泣きながら食べてたわ。
あまりにも痩せすぎて、血まで吐いたくらい。
それから見たら本当に元気だと思う。
ホントうらやましい。
それと青梗菜とトマトのガーリック炒め。
はるかのリクエストで青梗菜炒めました。
久々に作った4人分の料理。
今までは感じなかったけど、
4人分って作りやすい分量なんだなぁと実感。
はるかが帰国して早1ケ月。
未だ5人分の調理に慣れず、作りすぎること多々あり・・・。
そしてもっちもち~な芋餅。
お好み焼き風芋餅
これがなくては生きれないであろうNo.1かNo.2を争うくらい大好きなお好み焼き。
今日はもっちもち~な芋餅をお好み焼き風に仕立ててみました♪
芋餅の中に干し海老や生姜が入ってるので、
まんまお好み焼き。
もっちもちーな生地にLOVEソース&マヨがぴったんんこ。
お好み焼き好きにはたまらん❤
酒のアテにもよさそうね~。
* * お好み焼き風芋餅 * *
【材料】8~10個分
じゃがいも・・・・・3個(皮をむいて300~350g程度)
片栗粉・・・・・大5~6
紅生姜・・・・・大1
干し海老・・・・・大1
和風出汁の素・・・・・小1
ソース・・・・・好きなだけ
かつおぶし・・・・・好きなだけ
青海苔・・・・・好きなだけ
マヨネーズ・・・・・好きなだけ
【作り方】
1:じゃがいもは皮をむいて適当な大きさに切り、柔らかくなるまで茹でる。
柔らかくなったらお湯を捨て、軽く粉をふく程度に火にかける。
焦げないようにゆすりながら水分を飛ばしてね。
2:じゃがいもはマッシュし、◎印を混ぜる
粉っぽさがなくなる程度に混ぜる。
片栗粉はいっぱい入れるともちもち度がUP。
お好みの具合でどうぞ。
3:丸く成形する。
あんまり厚いと食べにくいので1cmくらいがベスト。
4:フライパンにサラダ油を熱し、3の両面をこんがりと焼く
サラダ油はちょっと多めにひいて。
5:ソースを塗り、かつおぶし、青海苔、マヨネーズをのせたらできあがり。
お好み焼き風芋餅
すんごい美味しいんですが、
想像以上にお腹にたまります。
作る量に気をつけて。
ご訪問ありがとうございました。
ぽちっと応援ありがとう!
THANK YOU!
人気ブログランキング に参加しています
レシピブログランキング に参加しています
にほんブログ村 に参加しています
コメント
お好み焼きラブはるぅさんと同じ!!
ソーズとマヨの組み合わせだけで感激~♪
これはいいね~(^-^)/
人数変わると慣れるまで大変て良く分るわ。
我が家も夫と2人の所に娘が帰って来て、まぁ、見事に作り過ぎだもん!
昨日のおでんも多い多い!!反省( ̄_ ̄ i)
この間るぅさんのロールキャベツのトマト煮作ったけど、違うもんみたいになっちゃった~(w_-;
2011年11月03日 10:42
こんにちはー♪
お好み風芋餅おいしそうー!!私もお好みラブなのでこれはきっとすきだわー(^~^)♪
かぼちゃのケーキはおから入りのノンバター・
甘さ控えめです。
授乳卒業してからの食欲がハンパないので
作り甲斐があります^^
はるかさん、食欲あって何よりー^^
私は食べづわりだったのでおにぎり片手に
仕事してました笑
お姉ちゃんは痩せすぎて血まで吐いちゃったなんて( ̄□ ̄;)
ほんと人それぞれですね・・・
でもひなちゃんが無事に生まれて元気で何よりだ(*゜▽゜ノノ゛☆
2011年11月03日 11:23
もちもちで本当に美味しいですよね!
2011年11月03日 16:21
こんばんはー。
はるかさんつわり軽いんだね。
毎日ご飯ちゃんと食べてるみたいだから
軽いのかな~と思ってたの。
るぅさんそんなにひどかったんだ・・・。
かわいそう(ノ_・。)
私もこういうヘルシーご飯大好き。
いももちは作ったことあるけど
お好み焼き風は目からうろこ!
でも、こどもはこの味喜びそう♪
2011年11月03日 23:23
はるかちゃんもつわりないんですね!!!!
私もほとんどなくって本当にお腹にいるのかなって感じです(^o^)
あ~、
チャチャも一度でいいからるうさんちにお邪魔したいですー(≧∀≦)
2011年11月04日 19:32
>久美子さん
ブログ開設1周年おめでとう~❤
こうしてみると、あっという間の1年だよね。
1年って本当に早い!
ロールキャベツも見たよ~^^
たっぷりトマトで美味しそうだった~❤
またいつものごとく、画像お借りしちゃってマス♪
2011年11月04日 21:31
>donnさん
なるほど~。
おから入りのノンバター&甘さ控えめで
完全にちびちゃん用だったんだ~^^
そして妹は食べづわりだったのか!
あたしは何も食べれなくて、
食べづわりの人がうらやましいなーって思ってたぐらいだったけど、
急激に体重が増えたりするから、
それはそれで大変なんだってね><
まぁ・・・
何にせよ。
つわりってホント嫌だよね~・・・。泣
2011年11月04日 21:38
>ペザントさん
ホントもっちもちですよね~。
餅は苦手だけど、
これは好き❤
2011年11月04日 21:38
>よーちんママさん
こんばんはー。
うちの妹は、ホント全然つわりがないみたいで。
ものすげー元気いっぱいなんだ。笑
元気すぎてうらやましいくらいだよー。
よーちんママさんもヘルシーご飯好き?
あたしもこういうの大好き❤
いつもはさぶろー山がやかましくて、
お肉こってりご飯ばっかりだけど、
いない時にはヘルシーご飯を食べれるのがちょっと楽しみなんだ♪
2011年11月04日 21:41
>**ちゃちゃ**さん
えー!
ちゃちゃさんもつわりないんだー!
妊娠の何が嫌って、
あたしゃあのつわりが嫌だわ~。泣
いいなぁ~。
つわりがなかったらもう一度妊娠ライフを楽しもうとか思えるのにー。
あのつわりのツラさ・・・
未だトラウマになってます。笑
2011年11月04日 21:53