正月3ケ日も終わり。
UターンラッシュもMAX値だった今日この頃。
なのに。
未だ正月気分の抜けないあたし。っつーか我が家全員。
晩ご飯は今日も簡単ものでお願いしまーす。
焼き餃子に水餃子・セロリとかわはぎの甘酢漬け
かれこれ4日もお世話になってます。
セロリとかわはぎの甘酢漬け
作っておいてよかった。
ホントよかったよ。
晩ご飯ははるか様のご希望で餃子にすることになったんだけど、
いかんせん。
昨日から雪の降る新潟。
しんしんと降る雪。
1日で結構積もったうえ。
かなりの極寒。
あたし「餃子の皮・・・・買いに行きたくないな。」
雪・・・だし。
雪・・・だし。
雪・・・なんだもの。
あたし「寒いし・・・寒いし・・・寒い。」
そう。
寒い。
あたし「いっそ皮から打とか。」
あ。
でもやっぱ、それも面倒くさいかも。
あたし「皮・・・皮っているだろうか。」
いらぬわけがない。
こんな自問自答を繰り返すこと30分。
さっさと行けばいいものに。
この雪があたしの買い物熱をダメにする。
嗚呼・・・行きたくない。
行きたくない。
こんな時。
どこでもドアがあれば。。。
今すぐだしてドラえも~ん!
ひな「ママー!餃子の皮買ってきたよー!!!」
あたし「えっ?!」うっそまじで?!
ひな「うん。ママ行きたくなさそうだったから、はるちゃんとお散歩代わりに買い物してきたのー!」
ああ。ひな。
なんて優しい子に育ってくれたの。。。
宿題の進み具合も微妙だし、
いや。むしろ終わるのかなってちょっと不安になってきてるくらいで。
しかも、12月24日の日記に「京都へ遊びに行った」とか書いてあって。
24日はうちでクリスマスパーティーしてるし。
京都どころかイオンすら行ってないし。
京都へ行ったのはその前の週だし。
毎日書くはずの日記を書いてなくて、後日慌てて書いたんだな って感じ満載すぎるくらい満載だけど。
あたしの育て方は間違ってはいなかったのね。
あたしの教育は正しかったのね。
おかーさん涙でちゃう。
ひな「はいッ!これ。」
と、元気に渡された餃子の皮。
うん。
やっぱりあたしの教育は間違っていなかった。
半額三昧お見事!
じゃ。
そんなひな様からの皮で包んで包んでー。
ピシーっと並んだ餃子。
爽快だわー。
ホットプレートにサラダ油を熱してー。
最近買ったオイル瓶。
かわいいうえに、ちょうどいい量がでてくるのでお気に入り♪
ささ。
餃子を並べましょ♪
我が家のプレートは真ん中だけ火が強いので、端っこから焼かないとものすごいムラができる。
焼き色がついたら水溶き片栗粉入りの差し水を入れてー。
ほんのちょっとの片栗粉を入れるだけで綺麗な羽根つき餃子ができるよー。
あたし「あ。大変。蓋がない。」
蓋がなくては餃子も蒸せない。
あたし「ひなー!蓋ー!物置から(我が家、ホットプレートは物置に収納)蓋持ってきてー!」
ひな「あいあいさー!」
素早い対応。さすがひな。
でも。
画像をちょっくら見てください。
ひなの腕になんか乗ってる。
何だ?
何だ?
あの正体はな~んだ?!
↓
↓
↓
フランソワ。必死。
落ちたら丸焼け。
そら必死にしがみつくわい。
同時進行でスープを作ってー。
スープは塩ラーメンスープの素。
レシピはこちらです→塩ラーメンスープdeうまうまワンタン これに大1程度の干し海老をプラス。
市販の塩ラーメンスープ。
中華スープにもってこいです。
超美味い。
厚めの大判餃子の皮だったのでワンタン型にはせず、パタンパタンと折りたたむだけのパタンパタン型。
沸騰したスープの中にポイポイ。
餃子が浮いてきたら最後にニラを入れて。
仕上げにごま油をタラーっと。
水餃子スープできあがり~!
器に盛ってから白髪ネギをのせてラー油をちょろっと。
ピリ辛うまうま❤
餃子も羽根付パリパリ~!
今日はタネにラードを入れたので超ジューシー!
やっぱラード入りだと熱々感がハンパない。
あっという間に。
あたし「超うまーい!!!」
大量の餃子はお腹に収まってゆき・・・。
ご飯茶碗は、とっくに空っぽ。
あたし「おかわりしよーっと。」
大盛り2杯難なく完食。
なのに最後の最後まで。
あたし「最後の一個もーらいッ!!!」
食べてしまう。
これ以上はもうやばいって分かっているのに。
こんなに。
こーんなにも食べたあたし。
は、1キロも太らず。
さぶろー山だけが2キロ増。
さぶろー山「なんでだーーーーーーーー。」
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★★★祝★75キロオーバー★★★
大台のっちゃったねッ★
コメント
るぅさんのところの餃子パーティー見るといつも餃子が食べたくなります!!!いつも楽しそう!!!!
餃子の皮、作るの面倒なんですよねー。ひなちゃん可愛いしお利口さんだし、きっといい大人になるな~~❤
今年も美味しいお料理と楽しい家族日記、楽しみにしています❤
2012年01月05日 09:18
るぅさん
明けましておめでとうございます^^
今年も美味しい料理、楽しい会話楽しみにしてます。
ひなちゃん!!偉いわ~
小学生にして^^
将来楽しみだね~
2012年01月05日 13:51
>A型母ちゃんさん
そうなんだよね~。
10枚20枚くらいだったら作ってもいいんだけど、
さすがに100枚とかはちょっと・・・。
一日かかるわな。笑
2012年。
今年もよろしゅうお願いしますデス❤
2012年01月05日 14:00
>ippoyoさん
明けましておめでとうございますー❤
今年もよろしゅうお願いします^^
将来はきっと、
半額ハンターになることでしょう。笑
9歳にして半額を狙うあたり、
なんつーか・・・
あたしの子だなって感じです。笑
2012年01月05日 14:02
まるで、餃子専門店みたいな並び具合!
ひなちゃんも優しいね。
2012年01月05日 15:19
やるなー、さぶろー山さん。
自分ばっかり美味しいモノ食べました!的な。
増量してくれると作り甲斐もあるってもんです。
ひなちゃん、ちゃんと半額シールのヤツをゲットしてくるあたり、
ホント、おりこーさんですわ。
優しいしねー。ええ子やー。
そうそう、年末は帰省せず、大阪行ってました。
次回の帰省は・・・いつになるかわかりませんが、
その時は是非泊めてください。
お掃除しますから。
2012年01月05日 17:28
初めましてデス♪
美味しそうな食事に釘づけデスが、
この餃子の姿は圧巻ですね~(-^□^-)
何より、るぅさんの記事がとっても面白いデス!
読んでいて楽しくなります~( ´艸`)
私もちゃんと半額引きを買って来てくれるような娘に育てたいトコデス(笑)
2012年01月05日 18:17
お久しぶりですー!!
それとあけましておめでとうございます♪
今年もよろしゅーお願いします(。^人^。)
ひなちゃん、ほんと良い子だわー!
おばちゃん涙がでちゃう・°・(ノД`)・°・
半額買ってくるとこもしっかりしてる!
セロリとかわはぎの甘酢漬け美味しそうー!
それといつも思うんですが
餃子の包み方めっちゃきれいですよねー☆
私は欲張ってお肉詰め過ぎてちゃって
なかなか思うように包めないんですー(-"-;A
さぶろー山さん祝ですね・笑!
うちのミニジャイは禁断の80台に( ̄Д ̄;;
75キロになるのが今年の目標と・・・
私ががんばらないとな汗
2012年01月05日 21:43
>ペザントさん
ピシーっと並んだ餃子に
妙に心躍るタイプですw
なんかわかんないけど・・・好き❤
2012年01月06日 14:10
>ramさん
新年早々祝していただき、まっことかたじけない。
しかしどうやったらこんなにも増量できるのか。
そしてこんなにも増量しちゃって、
いったい何に挑戦してるのか。
大丈夫でしょうか。まじで大丈夫?
きっとramさんが帰省するころには、
太りすぎて人相も変わってるかと思います。
ドカンよろしくお願いします。
黄色のセーターも。
できましたらば。
お掃除道具も。(これはダーリンにお願いですな。)
2012年01月06日 14:13
>rayさん
はじめましてー。
管理人「おかめ」と申しますデス。
常日頃から半額ばっかりをカゴにほおりこんでいるからでしょうか。
9歳の子供が、
しっかり半額シールの貼られた餃子の皮を買ってきてくれましたwwwにゃはは。
2012年01月06日 14:15
>donnさん
あけましておめでとうー❤
こちらこそ今年もよろしゅうお願いしますです^^
そしてミニジャイも夢の80キロ台とのこと。
新年早々やっちゃったねッ。笑
しかし、我が家も人のことは言えない状況であります。
むちむちぼいんぼいーんとでたあのお腹。
さすがにちょっとヤバ・・・。
と、言ってるあたしの横で。
蕎麦汁をすすりまくるさぶろー山・・・。
「汁はやめとけ。汁全部はやめとき。」
2012年01月06日 14:18