今日はお天気もよくて。


お日様ポカポカ。


今日は、お洗濯してガーデニングだな♪






と、思ったら。






なんかすでに雨空・・・?   え。

るぅのおいしいうちごはん これ↑は一昨日の晩ご飯で。





これ↓は昨日の晩ご飯。
るぅのおいしいうちごはん ガーデニングに夢中になりすぎて、2日分溜めてしまった。てへ。






一昨日はね。
るぅのおいしいうちごはん
漬けまぐろの山かけ丼



スーパーで「山かけ用まぐろ」なるものを買ったので、


素直に山かけにした。


お醤油とみりんで作ったタレに漬けたまぐろに、


とろろをどぼどぼとかけて。







箸やすめの冷奴。
るぅのおいしいうちごはん
かつぶしとネギのっけにめんつゆをちょろっと。







ほかほか煮もの。
るぅのおいしいうちごはん
大根とちくわの味噌煮


ばーちゃん家からもらった特大大根。それも2本。。。


毎日大根食べないと。。。












毎日大根を食べなくてはならないので。
るぅのおいしいうちごはん 次の日は大根カレー。



大根・鶏肉・長ネギで作った和風味のカレーです。






大根嫌いな山岡さんのタメに、


わざわざ下煮してさしあげて。
るぅのおいしいうちごはん
しかもデカく切れと言われ、素直にバカでかくカットしてやりましたら、なかなか煮えなくて。。。




そして炒めた鶏肉と長ネギと共に、減圧鍋で煮込んだ。
るぅのおいしいうちごはん
久々に使った減圧鍋。





そこで、今さらながら気付いた。
るぅのおいしいうちごはん
減圧鍋は野菜を煮るのに最適であるとゆーことに。




圧力鍋みたいに、野菜が煮崩れしたり、ボロボロになったりしないうえ、


しっかり味がしみ込むので、野菜には最適。


カレー&シチューは減圧鍋が美味いな。






初日にして2日目の味。
るぅのおいしいうちごはん
そう。ホントそんな感じ。





ただ。


繊維壊さずに調理するお鍋らしいので、


お肉をホロホロにするには時間がかかります。(圧力鍋みたいに10分で~とか絶対無理。)









あとは付け合わせにサラダ。

るぅのおいしいうちごはん
レタスと水菜のシーザーサラダに、パプリカとコーンをのせて。







それとたっぷり野菜のポタージュ。
るぅのおいしいうちごはん
人参・玉ねぎ・かぼちゃに、コーン缶汁入り。(実はサラダに使ってない。笑)


コーンを入れてもないのに、コーン風味。












続けて日記も書いておこうと思ったんだけど。


この日。


自分が何をしていたのか。


どんな会話をしながらご飯を食べたとか。










全く記憶にありません。










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