昨日はさ。


太陽の到来を待っていたんだけども。。


なかなか太陽さんもでてきてくれなくて。


しょうがないので、DIYは諦めて。


さぶろー山とお買いものに行ったんだけどね。






そしたら。







見事に晴れた。
るぅのおいしいうちごはん メンチカツ・春雨サラダ・きのこのおかかバター炒め・わかめと高野豆腐の味噌汁







待てばよかった。。。










大好きな春雨サラダ。
るぅのおいしいうちごはん
ホント大好き。この味が好き。




あたし。


5/10の冷やし中華の解禁が待てず。


丼かかえて食べてます。









何気に美味しいと評判だったこれ。
るぅのおいしいうちごはん
きのこのおかかバター炒め





我が家さ。


きのこ大好きって人がいなくてさ。


何かに混ざってれば食べるんだけど、


本体だけ出すと誰も手をつけないとゆー。


なんとも微妙な不人気者です。 


(星おじいちゃんの天然舞茸は除く。あれはケンカになるくらいのビッグスター。)




そんな中で。


めずらしくもこれは人気だったんだ。




さぶろー山がまた食べたいと言うので、


忘れぬように書いておこう。







レシピ きのこのおかかバター炒め
るぅのおいしいうちごはん

【材料】4人分

まいたけ・・・・・1パック

椎茸・・・・・3個

ピーマン・・・・・1個

パプリカ・・・・・1/6個

バター・・・・・15g

ガーリックパウダー・・・・・少々

醤油・・・・・大1/2強

かつおぶし・・・・・片手で軽くひとつかみ



【作り方】

1:きのこは小房にし、ピーマンとパプリカは細切りにする。
るぅのおいしいうちごはん
パプリカは赤でも黄色でも。なかったらピーマンでも。



2:フライパンにバターを熱し、きのこを炒め、しんなりしてきたらピーマンとパプリカを炒める。
るぅのおいしいうちごはん
ピーマンは炒めすぎるとシャキシャキ感がなくなるので、炒めすぎないように。



3:醤油を入れてざっと混ぜ、ガーリックパウダーをふる。
るぅのおいしいうちごはん
ガーリックパウダーがなかったら最初にバターとみじん切りのにんにくを炒めてもいいと思います。



4:かつおぶしを入れてざっくり混ぜる。
るぅのおいしいうちごはん
花かつお使ってます。




きのこのおかかバター炒めできあがり~!
るぅのおいしいうちごはん
冷蔵庫がカラっぽで。


あるもん全部入れてやれ。と、思いながら。


かき集めの生鮮品を炒めただけの一品だったけど、


美味しいなら何よりでしたわ。










そしてメンチカツはね。
るぅのおいしいうちごはん
お肉が250gしかなかったので、精一杯野菜を入れてかさ増しを狙ってみたんだけども。




いざ成形してみたら。
るぅのおいしいうちごはん
超ちっさ!






やべーやべー。どうするかなーと思いながら。
るぅのおいしいうちごはん
小麦粉と卵を混ぜた卵液につけまして。




そしたらパン粉にまんべんなくお水をかけまして。
るぅのおいしいうちごはん
パン粉をしっとりとさせまして自家製生パン粉。




成形したメンチダネにぎゅっぎゅとパン粉を押し付けまして。
るぅのおいしいうちごはん
上からも下からも横からもぎゅうぎゅうとパン粉をつけて。






こんなに大きくなりました❤
るぅのおいしいうちごはん
わーい。ビックメンチー。







あとはもう普通に油で揚げて。
るぅのおいしいうちごはん
キツネ色になるまでじゅうじゅうと。






でーきたッ。
るぅのおいしいうちごはん 250gの挽き肉ででっかいメンチカツー。





メンチカツにはたっぷりソースをかけて。(とんかつソース推奨。)
るぅのおいしいうちごはん パン粉ガリッガリで超うまー。









そんなメンチカツ定食は、各自お好きなスタイルで。
るぅのおいしいうちごはん
たっぷり雑穀米の女性陣スタイル。




こちらは、なぜか食パンのさぶろー山スタイル。
るぅのおいしいうちごはん
さぶろー山「俺はパンがいい!」








メンチカツにはご飯だと思う人ー。




はーい!  


絶対ご飯でしょ。












そんなさぶろー山スタイルは。
るぅのおいしいうちごはん
食パンにどっかーんとメンチカツをのせて。






なるほど。


上にもう一枚食パンのっけて、メンチカツサンドか。









と思いきや。









折った。 おもむろに。
るぅのおいしいうちごはん 全然はさみきれてないメンチカツ。 はみだしまくりで存在感大。 







は。






指で潰された。 むぎゅっと。




さぶろー山「俺はこうやって食いたかったんだ。もごもご・・・むしゃむしゃ・・・。」








とっても綺麗に揚がったメンチ。


どんなに綺麗に揚げられても。




彼の前では全く意味がありません。 ちーん。










そして。
るぅのおいしいうちごはん
添えた野菜は一口も食べず。 食えよ。野菜を。















そんなさぶろー山は。


本日から3日間、香港です。












昨日。


香港に行く準備をしながら。





あたし「飛行機落ちないといいねー。」





さぶろー山「大丈夫。飛行機落ちたら家のローンはチャラんなるから。」





あたし「あ。なるほど。残り33年のローンは全てチャラか。」






それは悪くない。






さぶろー山「おいおかめ。お前今・・・それは悪くないって思っただろう。」





あたし「え!全然。全然。全く。これっぽっちも。露ほどもそんなことは思ってもおりません。」








でも。


もし落ちたら。



福山と結婚しようかなっては思ってます。 きゃん❤








さぶろー山「お前・・・今。福山と結婚しようとか思ってただろう。」





あたし「え。」





なぜ分かった?!





さぶろー山「お前・・・お前・・・お前ってヤツは・・・!」










なんつー話をしながら。


きゃいきゃいと騒いでいましたら。













さぶろー山のお札が落ちた。



我が家の神棚代わりにしている棚から、さぶろー山のお札だけがポロっと。(あたしのんは無事。)

















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飛行機・・・大丈夫かしら。。。