さぶろー山「おかめー!メバルと勇者様のお帰りだぞー!」





釣りをたっぷりと楽しんださぶろー山。


大量のメバルを持ってご帰還です。
るぅのおいしいうちごはん

おかん「キャー!さぶろー山さんすごーい❤」





ひな「パパーかっこいー!ひゅーひゅーだよ~❤❤」





大量のメバルを前に、


一家総出で勇者様をお出迎え。






さぶろー山「ふっふっふー・・・今日の俺は勇者だー!!!!!」






釣りというものは。


釣れた日に限り。


玄関までのお出迎え付きで勇者様な扱いを受けることができるけど。



しかし。





坊主の日は。


誰も返事すらしない最下層な扱いを受けることになる。




これが釣りの恐さよ。











さぶろー山「ホラ見ろおかめ!メバル様だぞメバル様!!!」
るぅのおいしいうちごはん
見ました見ました。メバル様。





さぶろー山「もっと見ろ見ろ!鍋に入りきれなくてこっちにまでいるんだぞ!!」
るぅのおいしいうちごはん
はい。見ました見ました。鍋に入りきれなくてこっちにまでいるメバル様。





さぶろー山「お前、知ってるか?メバルはな。スーパーで1匹900円もするんだぞ!!!」
るぅのおいしいうちごはん あたし「え・・・スーパー行ったの?」





さぶろー山「うん。メバルの価格調査に。」





価格調査のタメだけにスーパーへ足を運ぶというこの行為は。


勇者への憧れ以外なにものでもありません。



勇者を大勇者に変える行為とも言う。  敵ながらあっぱれ。







さぶろー山「オラオラ。もっと見ろよ。大勇者様の釣ったメバル様を!!!」
るぅのおいしいうちごはん
っつーか。







スーパーにいく暇があるならさばいて帰ってこい。






妻の切実な願いです。











さてと。


晩ご飯です。
るぅのおいしいうちごはん 酒粕風味な照りマヨ肉団子・ほうれん草のお浸し・ツナ炒り豆腐・なめこと豆腐の味噌汁









山盛りメバルはやってきたけど、晩ご飯にはまだ登場しません。  


メバルの出番は明日から。









だってもう作っちゃってたんだもーん。
るぅのおいしいうちごはん
ほうれん草のお浸し




いつもは茹でるだけだけど、


昨日はしっかりお出汁に浸した本物のお浸し。









いつも人気のない炒り豆腐。
るぅのおいしいうちごはん
ツナ炒り豆腐。




名前のとーり、ツナ入り。


ツナ缶一缶入れたらすっごい旨味がでて。



旨味と一緒に人気もでた。 やった。










流行りの酒粕を使ってー。
るぅのおいしいうちごはん 酒粕風味な照りマヨ肉団子





流行りの(我が家でのみ。)酒粕を使った肉団子でーす。


照り(旨味)にマヨ(旨味)で、さらに酒粕(旨味)をプラス。


これ以上の旨味はないであろうと思われたこの肉団子。






は。


なぜか。






おかん「うわ!これおいしーね。何?この・・・味噌。」







ええ。


お味噌みたいな味でした。 どういうこったい。









レシピ 酒粕風味な照りマヨ肉団子


【材料】4人分
るぅのおいしいうちごはん
◎豚挽き肉・・・・・350g

◎卵・・・・・1個

◎みじん切りの長ネギ・・・・・1/2本

◎片栗粉・・・・・大2

酒粕の素 ・・・・・小2

◎醤油・・・・・小1

しめじ・・・・・1パック
ピーマン・・・・・2個

サラダ油・・・・・大1くらい

◎醤油・・・・・大2

◎砂糖・・・・・大1

◎マヨネーズ・・・・・大2

◎水・・・・・大4

◎酒粕・・・・・大2

◎片栗粉・・・・・小1/2



【作り方】

1:しめじは小房に分け、ピーマンは乱切りにする。



2:◎印をボウルに入れ、しっかり混ぜる。
るぅのおいしいうちごはん
酒の代わりに酒粕入り~。



3:●印を混ぜ合わせる。
るぅのおいしいうちごはん
酒粕がちょっとダマになるけど、加熱すれば馴染むので大丈夫。



4:フライパンに油を熱し、丸めた肉団子を焼く。
るぅのおいしいうちごはん
中まで火が通るように、中火でじっくりと転がしながら焼く。



5:肉団子が焼けたら火を強め、しめじを入れて炒め、ピーマンを入れてさらに炒める。
るぅのおいしいうちごはん
肉からでた脂(旨味)は野菜がキャッチ。



6:3を入れ、全体を混ぜる。
るぅのおいしいうちごはん
ゴムベラでぐるぐると。



加熱すればダマもなくなり、とろ~りあんのできあがり。
るぅのおいしいうちごはん
んー。照り照り。





酒粕風味な照りマヨ肉団子できあがり~!
るぅのおいしいうちごはん 酒粕効果で肉団子ふわっふわ♪







おかん「これ、何の味噌使ったの?」





あたし「いや。味噌じゃなく酒粕なんだけどね。」





おかん「へー!味噌かと思った!えらいいい味噌の味がするー。」





うん。


でも酒粕なんだ。





おかん「へー。酒粕味噌かー。」





いや。


味噌じゃなくて。





おかん「でも、この味噌美味しいねー。」





だから。


味噌じゃなくて。





おかん「この味噌もっとある?」





いや。


だから・・・





おかん「あたし、ご飯に味噌かけたいんだけど。」








酒粕・・・なのに・・・。
るぅのおいしいうちごはん 味噌とかこれっぽっちも入れてない。










醤油+砂糖+マヨネーズ+酒粕=味噌。 それもとびきりいい味噌の味。(らしい。)



みんなも覚えておくといいよ。











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今日はメバルと格闘だなー・・・。