メバルさん。

その後でーす。
メバルのお刺身・甘ったれうどん・ポテトサラダ・メバルの塩焼き・ガラ汁

さぶろー山「メ・バ・ルちゃ～ん❤」

無事、柵になったメバルさんはー。
お刺身

釣れたお魚は。

何はともあれ、まずお刺身でしょう♪

釣りたてのメバルはね。

すっごく歯ごたえがよくて。

身がぷりっぷり。　あたしも欲しいぜこの弾力。。。

淡いさくら色も綺麗。
この時期ならでは。だね。

三枚おろしの中骨と、柵にならなかった腹骨部分はキツメに塩をふって。

塩焼き

骨周りの身は一番美味しいとこだからね。

塩焼きにして、残さずいただきまーす！

頭部分はガラ汁に～。

さぶろー山作ガラ汁。

お魚上級者のさぶろー山曰く。

コレこそが魚の真骨頂とのこと。

あたしは、お魚初心者なもんでして。（ええ。海のないとこで育ってますからー。）

上澄みだけいただきましたー。

それと。

日中暑かったので。

冷やしうどん。

冷たいものが美味しい季節になってきたね～。

話題の甘ったれうどんで～す♪

袋の裏に書いてあったとーり、

茹でて冷やして、添付のタレをかけまして。

温泉卵と小ネギをどっさりのせて。

かんまかんまー。　新潟弁で混ぜ混ぜってことです。

甘口ダレ・・・との事だったけど、

思ってたより甘くなく、わりとさっぱりめ。

麺のツルツル具合がのどごしよく、美味しかったデース！

あとはポテトサラダ。

これ、ちくわ入りのポテトサラダなんだけどさ。

味付けにコイツを使ったら。

見事なほどにハムの味。　ハムなんてこれっぽっちも入れてないのにハムの味。

よく、どこに売ってますかー？

と、聞かれるんですが、

ごめんなさい。

あたしも分かりません。。。　なんせもらいもの。。。

今日、ハウスさんに問い合わせしたんで、

分かったら追記しますねー。

一応楽天では取り扱いがありました。

ギャバン 味付塩コショー スモーク風味(84g)【ギャバン(GABAN)】

￥330

楽天

こちらは↑瓶入り。

こちらは↓詰め替え用。

ギャバン ペッパー 味付塩コショー スモーク風味 58g 袋入り

￥199

楽天

何に使っても美味いです。

焼いたパンにバター塗って、この塩コショーかけただけでも美味かった。（貧乏ご飯。笑）

ま。

そんなわけで。

メバル第一弾は　お刺身・ガラ汁・塩焼き　の三点セットでした。

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ま。

今日もメバル食べましたし。

明日もメバル食べるんですけどね。