気がつきゃ5月ですね。


それも2日ですな。





GW後半戦に向けまして。


現在わたくし・・・
るぅのおいしいうちごはん
お掃除中であります。  シーリングファンの掃除なんて何年ぶりか分からん。







今日は。


お掃除をして。



晴れ乞いをして。


晴れ乞いをして。


晴れ乞いをして。





やることがいっぱい。 晴れ乞いを。 



忙しい一日なりそうです。 ひたすら晴れ乞いを。








明日天気になーれ!
るぅのおいしいうちごはん ほうれん草のお浸し・チキンと冬瓜の煮込み・うまタレきゅうり・フルーツ盛り合わせ・はまぐりご飯・なめこの味噌汁






明日は晴れ女VS雨男の対決です。






冷凍庫から発掘した骨付きチキン。
るぅのおいしいうちごはん

冬瓜と一緒にル・クルーゼでコトコトと。


にんにくのきいた甘辛味。


もちろんお肉はホロホロ系♪







それとほうれん草のお浸し。
るぅのおいしいうちごはん
山ほど買ってしまったほうれん草。


これで最後です。


よかった。


GW前に食べ終わって。








それときゅうり。
るぅのおいしいうちごはん
ザクザク輪切りにしたきゅうりに、きゅうりのうまタレをかけただけ。


好きです。


このうまタレ。








それとフルーツ盛り。
るぅのおいしいうちごはん
パイナップルの飾り切り。


今日は上手くいったわー。





出刃包丁でここまでできた自分に乾杯!
るぅのおいしいうちごはん
もったいないのでもう一回くらい使おう。










それと。
るぅのおいしいうちごはん
はまぐりご飯。





アクアパッツアの時に買った、残りはまぐり。


パエリアにしようかなーとも思ったんだけど、


海老もなければイカもない。


ピーマンもなければ。


鶏肉もない。




つまり。


なーんにもない。 あは。




GW前に買い足すのも何だし。


ここはひとつ。


はまぐりだけで炊いてみるかー。


と。


ケチって炊いてみたんですけども。


これがね。


また。


大当たり。




下手にパエリア食べるよか、


純粋にはまぐりが楽しめて、


こっちのほうが美味しいかも。


はまぐり好きにはたまらんですわー。






レシピ はまぐりご飯
るぅのおいしいうちごはん


【材料】2合分

はまぐり・・・・・15個程度(もっと食べたい人は、もっと入れても。)

米・・・・・2合

酒・・・・・大3

塩・・・・・小1程度

醤油・・・・・小1

水・・・・・2合の目盛りまで

木の芽・・・・・大事。



【作り方】

1:はまぐりは貝同士をこすり合わせてよく洗う。

(砂だしが必要なら砂も出してください。)



2:お鍋にはまぐりと酒を入れて火にかけ、蓋をしてはまぐりの口が開くまで蒸し煮にする。

るぅのおいしいうちごはん

ふきこぼれない程度の火加減で。



3:2のはまぐりを殻から取り出し、煮汁を少々かけておく。
るぅのおいしいうちごはん
はまぐりが乾燥しないように煮汁をかけておく。

煮汁はこの後使います。間違って捨てないように。



3:米を洗って水切りし、2の煮汁と塩・醤油を入れ、目盛まで水を入れる。
るぅのおいしいうちごはん
塩はお使いのものによってしょっぱさが全然違うので、味見をしながら加減してください。



4:炊飯器で炊く。
るぅのおいしいうちごはん
具なしで炊き込むので、炊き込みモードじゃなくても大丈夫。



5:炊きあがったらさっくりとご飯を混ぜ、はまぐりを加える。
るぅのおいしいうちごはん
身がやわらかいので、混ぜてからはまぐりを入れたほうがいいです。

ご飯と一緒に混ぜると身が崩れる可能性大。



6:最後に木の芽を飾る。

るぅのおいしいうちごはん
なんつーか。自家製の。みたいな❤





はまぐりご飯できあがり~!
るぅのおいしいうちごはん
はまぐりご飯







はまぐりの旨味たっぷりな汁だけを一緒に炊き込んでいるので、


ご飯はうまうま。


身はふっくら。
るぅのおいしいうちごはん
あふーん❤




はまぐりも美味いし、


ご飯もさいこーではありますが。


ま。


なんと言っても最重要事項はこれ↓ね。

るぅのおいしいうちごはん

自家製山椒。  大事。







なんたって自家製ですからね。



このあたしが。



愛情いっぱいに育てた。



イッツ自家製。



OH!自家製。





自家製ばんざーい!ひゃっほー!
























ただ。























最初で。
るぅのおいしいうちごはん
最後の収穫かもしれませんが。。。 オーノー!














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明日晴れろーーーーー。