天は二物を与えず。











人間とゆーものはね。


得意・不得意とゆーものがね。


必ずあるんですよ。










ええ。


必ずある。人間誰にしも。うんうん。











これは。


つまりね。








カレーライスは諦めて別のもので食べましょーってことよ。
るぅのおいしいうちごはん 筍のカレーチーズ揚げ・筍の粕汁・ポテトサラダ・鯖の味噌煮・筍のちりめん山椒・なすの田楽








逃げた?


うん。逃げた。てへ。












逃げちゃうもんねーだ。 ふははははー。
るぅのおいしいうちごはん 筍のカレーチーズ揚げ






別にさ。


カレーライス食べなくてもさ。


死にゃしない。


カレー揚げでもいいじゃんYO-!







と、ゆー天の声が聞こえました。







かしこ。








レシピ 筍のカレーチーズ揚げ
るぅのおいしいうちごはん


【材料】4人分

筍・・・・・250~300g程度

米粉・・・・・大3(片栗粉でも)

塩・胡椒・・・・・少々

◎ガラムマサラ・・・・・小1弱

◎クミン・・・・・小1弱

◎ジンジャー・・・・・小1弱

◎ガーリックパウダー・・・・・小1弱

◎粉チーズ・・・・・小1強

◎レッドペパー・・・・・ほんのちょっと(間違っても蓋をとらないこと。)

サラダ油・・・・・適量


【作り方】

1:筍は7mm程度の厚さに切る。
るぅのおいしいうちごはん
我が家はジャンボ筍(細めの筍)を使ったので、輪切りにしましたが、お好きな形でどうぞ。



2:ビニール袋に米粉と塩・胡椒、筍を入れ、袋の口を押さえてシャカシャカふって衣をつける。
るぅのおいしいうちごはん
片栗粉でも大丈夫です。お好きなほうでどうぞ。



3:180度くらいの油でうっすらキツネ色になる程度に揚げる。
るぅのおいしいうちごはん
特に中まで火を通す必要はないです。アク抜きした筍は、そのままでも食べれますから。



4:しっかりと油を切る。
るぅのおいしいうちごはん
油っこいと次の工程でうまくカレー粉がつかないので、しっかり切ったほうがいいです。



5:ビニール袋に◎印を入れる。
るぅのおいしいうちごはん
この料理においての最重要事項は、レッドペパーの蓋をとらないとゆーことです。



ほんの1ふり、2ふり程度で十分です。
るぅのおいしいうちごはん
何度も言います。蓋をとるとエライコッチャになります。 ご注意を。



これもシャカシャカ混ぜればカレーチーズパウダーできあがり。
るぅのおいしいうちごはん
しつこいようですが、レッドペパーの取り扱いにはご注意を。 ほんまにもう。



6:しっかり油を切った筍の唐揚げをスパイス袋に入れ、空気を入れて口を押さえ、シャカシャカふる。
るぅのおいしいうちごはん
これでカレーチーズ衣♪




筍のカレーチーズ揚げできあがり~!
るぅのおいしいうちごはん 人間ってね。



時には逃げることも大事。 あは。













スパイスのハードルをあげて。


スパイス大使のハードルを下げる女。
るぅのおいしいうちごはん
多分最低のスパイス大使です。


これはなすの田楽です。







こちらは鯖の味噌煮で。
るぅのおいしいうちごはん
あたしは微妙なスパイス大使です。てへっ。









大丈夫。


大丈夫。


人生どうにかなるゼー!
るぅのおいしいうちごはん
どうにかなったところで、筍の粕汁。


美味しくて今期2回目。


いつかレシピ書こう。









筍大使だったらなー。
るぅのおいしいうちごはん
かなりイケると思うんだけど。


もー筍何品目?







ほかほかご飯にかけるとさいこー。
るぅのおいしいうちごはん
筍ちりめん山椒。


筍×山椒。


グーです。グー。










ま。


そんなこんなで。
るぅのおいしいうちごはん
ポテトサラダ。














人生逃げてなんぼよ。 ふははははははー。












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じゃ、運動会行ってきまーす!