さぶろー山「ひゃっほーい!はるかちゃんおめでとー!!!」
ひな「はるちゃんおめでとー!」
おかん「おめでとー!おめでとー!おめでとー!」
極上ステーキ 焼きアスパラと焼き筍等々添え・レタスの食べるスープ・山盛りポテト・カマンベールチーズ
昨日は、はるかの出産パーティーです。 本人不在の。
この日のメインは。
なんと言ってもコレでしょう。
これ以上ないであろうほど高級な、おおおおお肉様。
大変お高級なので、いつもよりたくさん「お」をつけてます。
おおおおお肉様。
高級霜降り和牛。
生産者のみに販売される超高級肉。
おじー様からの頂き物であります。
間違っても我が家で買える金額ではありません。
なんせ、一枚ウン千円ですから。
清水の舞台から飛び降りたぐらいじゃ買えないね。
スカイツリーから飛び降りなくては。
そんな、ええ肉には。
ええ肉専用の焼き方ってもんが御座います。
ここにええ肉専用の焼き方なるものを載せておきますので、
あたしの大変長い自慢と共にお楽しみください。
相当長く、相当写真が多いです。自慢も。
ええ。
肉の自慢が大半です。
ええ肉の焼き方
【材料】4人分
ええ肉・・・・・500g程度
にんにく・・・・・2片分
塩・胡椒・・・・・適量
牛脂・・・・・適量
◎ポン酢・・・・・大3
◎みりん・・・・・大2
◎すりおろしたにんにく・・・・・1片分
【作り方】
1:まずは冷蔵庫から肉を出します。
あたし「おぉ~❤」
横にしてみたり。
あたし「あひー!」
縦にしてみたり。
あたし「うっひょー!」
2:さらに頬ずりなどしてみまして、一通りお肉様を目で堪能しましたら。
再びパックに戻してラップをかけて、そのまま放置します。
3:一時間ほどたつと、お肉様が、えもいわれぬくらい美味そうになってきます。
お肉様が常温に戻って、ほんのり脂がとけだして、なんなのこのピンクなお色・・・ほんにもう。
ちなみに、肉は常温に戻してから焼かないと、中が生焼けの悲惨な状態になります。
必ず一時間前には冷蔵庫からだしてください。(夏は30分くらいでも大丈夫。)
4:そしたら、お好きな大きさに切りまして。
さぶろー山「俺のんでっかくして!俺のんはでっかく!でっかく!!!」
あたし「はいはい。」
と、答えて。
できるかばかやろー。と心でつぶやく。(人類みな平等。)
そんなこんなで。
素晴らしくええ肉です。
いいだろー。はっはっはー。
さてと。
肉の自慢も終わりましたんで。
お次に進みましょーか。
5:◎印を混ぜてステーキソースを作る。
みりんの代わりにすりおろしたりんごを加えるとさらにうめーです。りんごの時期はどうぞ入れてみて。
6:おおおおお肉様に塩・胡椒。
塩・胡椒をしてから焼くまでに時間がたつと、肉の旨味がでちゃうので、できるだけ直前に。
7:フライパンに牛脂とスライスしたにんにく2片分を入れ、牛脂を溶かします。
弱火でにんにくの香りを出し、にんにくが十分に香ったら強火に。
8:強火の状態でおおおおお肉様を投入。
この時、塩・胡椒をした面を下にすると旨味が逃げなくてグー。
にんにくを肉の下にして焼くと、その部分だけにんにくが焦げて肉が不味くなるので、
にんにくは端っこに寄せておいたほうがいいです。
9:強火で1分・弱火で1分焼いたら裏返します。
こちらも最初だけ強火で1分。あとは弱火にして、お好みの焼き加減になるまで1~3分焼く。
弱火1分→レア 弱火2分→ミディアム 弱火3分→ウエルダン
何度もひっくり返すと旨味が逃げるので、ひっくり返すのは1回でお願いします。
10:ここからはお好みでどうぞ。
肉を焼いたフライパンで野菜を炒めます。
肉の脂で炒めると、野菜が超うめーです。ご飯を炒めてもさいこー。
11:ステーキソースを入れてさっと火を通す。
野菜やご飯を炒めない人は、軽く脂をとってからステーキソースを入れたほうがいいです。
相当な脂ですから。
おおおおお肉様に野菜を盛り合わせて、ステーキソースをかけましたらば。
おおおおお肉様~!
さぶろー山「お肉さまー❤❤❤」
さぶろー山「うぉぉぉぉぉぉ~!」
大喜びでナイフをフォークを入れまして。
さぶろー山「うぉぉぉぉぉぉ~!!!!」
大喜びでお肉様を切り切りさせていただきまして。
さぶろー山「はもー!!!!」
一眼レフでも捕えられないほどのスピードで口に運ぶ男。さぶろー山。
さぶろー山「あっふ~ん❤❤❤」
大変至福の表情であります。
余談ですが。
あたしはタレだけでご飯が食えます。
ステーキで一杯。タレで二杯。
ご飯命。
そんなええ肉には、最高のアスパラと筍を添えて。
じーさま御用達のえらい高級なアスパラと36筍。
夢のコラボ商品。
さぶろー山「筍うめー!!!」
焼いた筍。
ほんのり甘みが増して超うめー。
さぶろー山のリクエストで揚げたフライドポテト。
脂×油。
絶対胃もたれするよ。
って言ったんですけどね。
さぶろー山「俺はポテトが食いたいの!!!」
そんなん聞く男ではなかったわー。
おかん「あいやー。うっかり脳梗塞になりそうだわー。」むしゃむしゃ。
おかん「あー・・・でも死ぬなら今日にしたい!ポテト食ってステーキ食って死にたい!!!」もりもり。
おかーたま。
死ぬ前日には山盛りポテトとステーキをご所望。
いつもなら、みんながっつくカマンベールチーズ様も。
この日ばかりは霞んだ。 誰も見向きやしねー。
おじー様自慢の無農薬レタスを贅沢にも丸ごと1個を使ったスープ。
誰も箸すらつけやしねー。 どーなってんだオイ。
さぶろー山「はるかちゃ~ん!かんぱ~い!かんぱ~いッ!」
さぶろー山「かんぷぁぁぁぁぁ~いッ!」
この人はいつまでも陽気に乾杯してました。1人で。
そして。
デザートには。
あたしが朝からせかせかと生地を焼き。
せかせかとクリームを作り。
モカ風味な生地にショコラクリームだす。
うきうきと巻きました。
モカショコラロールケーキ。
は。
残念すぎるくらい。
汚い切り口。 ははは。
さぶろー山「おいおかめ。お前これ・・・かわいいじゃねーか!」
あたし「は・・・?」
さぶろー山「飾りにきのこのお山を使うとは・・・お主・・・やりおるな。」
・・・・・・・そうですか?
殿様ですか?
この巻き目は最高にあたし好み。
我ながら上手く巻けた。 切り口は汚いけども。
さぶろー山「んー・・・うまッ❤」
しっとりふわふわなほろ苦生地×甘~いショコラクリーム。
我ながらいい出来栄えでした。
はるかが帰ってきたらこれ作ろう。
さぶろー山「はるかちゃーん!おめでとーう!!!」
ひな「おめでとー!」
おかん「やっほーい!!!」
本人もいませんてがんに。
勝手に祝う我が家。
世界一の幸せもんです。 頭が。
ぽちっと応援ありがとう!
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本祝いは秋までお預け。
コメント
ホントおめでとー。
私も乾杯したいです、菊水で❤
お肉様・・・凄いね。(皆さんのがっつき方が。笑。)
でも個人的にはレタススープだけでも良いです。
るぅさんがメキシコ行くなら私も付いていきます。
絶対、何があってもお供します。
もしくはトランクに入れて連れて行って・・・
2012年05月29日 09:24
>ramさん
あ。
じゃ、トランクでっかいの用意しときます❤
そして、トランクには「ram入り」とでかでかと表示しよう。うんうん。
税関でつかまるかしら・・・?笑
お肉様。
ほんにうめー肉だったんですけど、
さすがに胃もたれしました。
なんか・・・
まだここに肉がある感じ・・・。笑
2012年05月29日 09:47
妹さんがぅらやましぃ(^w^)
そんだけ祝って貰えたら私なら号泣ですね(ノ△T)
ぁ、ぉ肉様…ぉぃしそぅ(*^o^*)
ただ我が家の大人ゎ最近魚・野菜・大豆になりつつあります(ノ△T)
年ですね(>_<)
2012年05月29日 10:14
今朝速攻で見たら、るぅさんからリコメが有った~!!
あのるぅさんから、ずっとお慕いしていた、あのるぅさんからだと思うと
嬉しくて嬉しくて♪
私も最高級の
おおおおおおお肉様を食べたかのような感動でしたo(〃^▽^〃)o
勇気を出してコメントして良かったです♪
2012年05月29日 10:23
わー❤
おめでとう~❤
いいなぁ~
最高の出産パーティだね♪
はるかちゃんくしゃみが止まらないんじゃない?(( ´∀`))ゲラゲラ
いい家族だわ~❤
私も菊水飲んで乾杯に参加したーい!!
あと、ロールケーキと♪
カマンベールは私がいただきますよ❤
あの重たいワインと一緒にwww
楽しいね~
なんかウキウキしちゃった(✪ω✪*)♡
2012年05月29日 10:59
めでたやぁ~♪
はるか様もさぞかし幸せかと。。。( ̄ー+ ̄)
あたしも便乗して焼こうかなぁ?!
鶏肉…笑っ
あっ!!ビールはちゃんとスパ~ドライですよぉ★
明日は姪っ子にケーキでも買って行こぉへ(* ̄ー ̄)>
楽し気な家族バンザイ♪
2012年05月29日 11:49
おめでとーおめでとーひゃっほ~い!!!
(全然関係なく、そして今までコメント回数が1回しかない私がノリで言っても嬉しくないであろう・・・)
ステーキもうっとりだけど、ロールケーキも美味しそう~祭りに加わりたかったです←祭りじゃなくてお祝いだって
2012年05月29日 12:13
本当に豪華~(≧∀≦)!!!!!!!!!!!!
あ~食べたくてたまらない♡
あたしも出産したら高級おおおお肉様をお願いしちゃおう( ̄∇ ̄)
あ、るうさん!!!!またカフェオレバージョンのロールケーキのレシピも教えてほしいです(≧∀≦)
2012年05月29日 12:26
無事に出産終えたんやね(o≧▽゜)o
よかったね~(/▽\)♪
ステーキって家で焼くといまいちやったんやけど今度やってみよー♪
人ん家でばっか焼いてもらって食べてるからな(笑)
ロールケーキもナイス!キノコのやまナイス!
2012年05月29日 12:28
うぎゃー美味しそう( ´艸`)☆
おおおおおお肉様、うらやますぃー♪
ええ肉食べて、山盛りポテト食べて、
ロールケーキ!!
私も最後の晩餐はそれがいい笑!!!
はるかさんも祝ってもらえて喜んでますよ♪
秋に会えるのが楽しみですね^^
2012年05月29日 13:15
すんごいええ肉~~~~v
超×100000000000000000000
うまそうっす!!
我が家もこんなええ肉買えそうにありません。
ちなみにくれそうな人もおりません。
どうしましょう。スカイツリーから飛び降りればいいんか??www
いつもながら、るぅさんとさぶろーやまさんのやりとりには腹がよじれる思いでおります。
途中途中噴出しながら、ニヤけながら…
なので、るぅさんのブログ拝見するときは1人でないと旦那に怪しまれるので要注意ですw
それにしてもステキな家族~~あったかいですねぇ^^
2012年05月29日 13:48
お祝いにふさわしい豪華なお肉ですね^^
本人がいなくともお祝いはしなくっちゃww
でも胃にもたれるって気持ちわかります
私も最近薄い肉でももたれます(汗
2012年05月29日 16:02
お肉~
めちゃくちゃ美味しそう !(*/ω<*)
てか 、ほんとに美味しいお肉だから当たり前か !
るぅさん作ロールケーキ 、一度食べてみたいです~ ///
甘党のあたしには お肉<ロールケーキ なもので ^^*
モカチョコの組み合わせ 、今度真似っこしてもいいですか ???
それにしても 、毎日るぅさん家の食卓
ほんと楽しそうですね ^^♪
パソコン画面越しでも話し声が聞こえてきそうです ( *^艸^*)
2012年05月29日 17:11
>ゆーとさん
あれまー!
ゆーとさん家、お肉<お魚な方向ですか!!!
うちはいくつになっても
肉命の男がおりますゆえに・・・
肉が登場します・・・。
2012年05月29日 17:42
>のりぴぃさん
いやぁぁぁぁぁ❤
そんな。
お慕いだなんて。
いや。
もう。
鼻血ぶー。(嬉しくて。照。)
のらりくらりのゆったりペースですが、
一応コメントのお返事はさせていただいておりますー。
いつでも気軽にどうぞ❤
2012年05月29日 17:46
*るぅさんへ*
るぅさん、こんにちは~(*^^*)
もぉ、もぉ、本当に最高に文章がおもしろくて、笑い過ぎで涙出てきちゃいましたー(笑)
るぅさん、ホント天才です♡
幸せがいっぱい伝わってくる本当に素敵で楽しい御家族ですね(^-^)/
そしてロールケーキ!!
キャ~ッッ( ●≧艸≦)♡♡
すっごい美味しそうー!!!
こんな完璧なロールケーキが出てくるなんて、御家族が羨まし過ぎますヽ(;▽;)ノ
2012年05月29日 18:03
おめでとうございますです♪
遠いからすぐ会えないのが残念ですね…
お肉…
あぁお肉…
あたし、牛肉なんて久しく食べて
ないよ~な…
焼き肉もいいですが、
やっぱりステーキですよね~(*≧∀≦*)
2012年05月29日 18:37
お写真が大きくて素敵なブログですね!
おいしそう過ぎるぅ~
ため息が出ます・・・
2012年05月29日 19:04
私もこの間のお休みにおステーキいただきましたよ。
お義母さんに買い物に誘われて行った所、急に『お肉にしよー。』って4枚(義祖母、義母、主人、私)買ってくれました(@_@)
美味しくばあばが焼いてくれましたわ~。
とても自分じゃ買えないですから~、幸せでした(≧▽≦)
とにかくおめでとうございます!!
2012年05月29日 22:23
>かぎちゃんさん
ぶははwww
きっとメキシコではーくしょんしてるね~www
カマンベール。
さしあげたい気分でいっぱいだったわ~。
いつもならみーんながっつくカマンベールチーズ。
あの肉の前では全くの無力だったわ。
半分以上余った。もったいないもったいない。
2012年05月30日 08:55
>ミ~ルさん
いいですな~❤
やっぱ酒はすーぷぁードライ!!!
ビールはドライ。
アサヒスーパードライでお願いします❤
相変わらずのCM萌えだす❤❤❤
もーたまらんばーい❤❤❤
2012年05月30日 08:56
>りんさん
さんきゅうベイベー❤❤❤
ひゃっほーいひゃっほーい!!!
(全然関係なく、そして今までコメント回数が1回しかない私がノリで言っても嬉しくないであろう・・・って言ってるのに、それにのるあたし。笑)
あ。
祭り参加します??
ロールケーキの端っこくらいなら残ってる・・・かも。
(お客に端っこ食わせるんかい。笑)
2012年05月30日 08:58
>**ちゃちゃ**さん
そうだそうだー!
出産したら好きなもの食べさせてもらえばいいよ~❤❤❤
あんだけがんばって産むんだから、
牛肉の100枚や200枚。
お安い御用だよ。(いや。あたしが買うわけじゃないんだけども・・・。笑)
ロールケーキ。
今度作った時にレシピもUPするね~❤❤❤
今回は写真もなーんもないので、
今しばらくお待ちあれw
2012年05月30日 09:12
>E.M.Iさん
EMIさんありがとう~❤❤❤
ようやく生まれてくれましたよーwwww
ステーキ。
焼いてくれるおうちあるの??
いいなー。
あたしもお邪魔したいわー。
あたしも焼いてもらって食いたーいwww
2012年05月30日 09:14
>donnさん
まじで脳梗塞おこしそうなほどに食った夜だったわー。笑
でも、お肉様。
ほんっとーに美味かったー!!!
ビバじー様❤❤❤
本祝いはもっと豪華にできるかな❤
んー。
今から楽しみでなりませーん!!!
2012年05月30日 09:16
>ららさん
あたしも間違っても。
例え気がふれても。
こんなお肉様は買えましぇーんwww
買えるとしたら、
スカイツリーから飛び降りる気分で財布をだし、
財布を開けた瞬間、店先で大号泣しますね。
(諭吉との別れを惜しんで惜しんで惜しみまくって・・。)
いや。
でも。
あたしの場合スカイツリーくらいでは高さが足りんかも。
エベレストくらいじゃないと買えないかもしれませんな。笑
どうです?
共にエベレストを目指してみませんか。
(何の話だ。笑)
2012年05月30日 09:19
>むさみかさん
あれまー!
むさみかさん、薄切りでも胃もたれですか??
あたっ・・・あたしが食べてさしあげたい・・・・・ポッ❤
でも、確かにええ肉は胃もたれします。
この日ばかりはさすがのあたしも胃もたれしましたー。笑
2012年05月30日 09:20
>muuさん
本当にええ肉だったわ~❤❤❤
もう一生味わえないかもしれないので、
100回くらい噛み噛みして、
よーく味わって食べたわwww
ちなみにあたしも甘党なので、
肉<ケーキの気持ち、よく分かるー!!!
どっちか選べって言われたら、
間違いなくケーキとります。笑
モカチョコの組み合わせ。
muuちゃんに真似ッ子していただけるなんて、
なんとまぁ光栄な!
おばちゃん照れちゃうゼー❤
2012年05月30日 09:23
>satominさん
こんにちは~❤
satominさん、笑いすぎて涙まで出ちゃったの~?wwww
やだもう~w
嬉しすぎ❤❤❤
明日はもっと笑わせてやろwwww
腹がよじれるまで笑わせよwww(意地悪。笑)
そしてロール。
切り口の汚いロールではありましたが、
巻き目の感じはすんごいあたし好み❤❤❤
やっぱ、フルーツなしのほうが綺麗に巻けますな~www
2012年05月30日 09:28
>桃太郎さん
桃太郎さんありがとうですー❤❤❤
日本だったらね~、
車ブッ飛ばしてすぐにでも会いに行くんだけど・・・
さすがに車で太平洋は横断できないしなぁ。
(海上保安庁に捕まりそうだけどw)
お肉様。
もうね。
すんごいすんごい。
すんごーーーーーーーーっい。
美味かっただす❤❤❤てへ。
2012年05月30日 09:30
>mayuさん
こんにちはー。
ため息まで出しちゃってくれてありがとうですw
この日はお祝いだったんで、
特別に美味しそうご飯になってますー。
いつもは至って普通なご飯でありますがw
2012年05月30日 09:31
>そーママさん
うわー!
いいないいな~❤❤❤
そんな豪勢なお義母さん、素敵すぎる~www
次回、そんな機会がありましたら、
是非ともあたしを誘ってください。
愛車ブッ飛ばしてそっこーで向かいます。
なんなら海も超えますwww
2012年05月30日 09:32
おめでとうございます!!!
女の子いいなーーー!!!
ファブリーズの前バージョンCMみてたときは
男の子ほしかったんですが、
やっぱり女の子いいなーーー。。。
ちっちゃい手とか(*´д`*)ハァハァ
2012年05月31日 09:54
>くぅぱさん
くぅぱさんありがとうー!!!
3400gのでっかい女の子が生まれたそうよw
まだ見ぬ赤ちゃん。
いやーん。
あたしの楽しみすぎるぅぅぅぅ❤❤❤
ちっちゃい手に萌える気持ち。
よく分かるわ~❤❤❤
なんつーか。
「あたしを踏んで」みたいな。笑
2012年05月31日 11:12