土用の丑の日。
鰻が一年で一番必要とされるこの日を前に。
鰻の高騰がニュースになり。
涙でそーです。
でもさ。
年に一度のことだし。
今年度は丑の日1回のみだし。
さぶろー山はうるせーし。
どうしようかなって時に。
こんなニュース(http://sankei.jp.msn.com/west/west_life/news/120726/wlf12072620540014-n1.htm )
を発見したので。
嬉しくなってスーパーに行ってみたんだけども。
やっぱり高かった。 1尾2000円オーバー。全然安くねーし。
鰻は見送ろう。
偽ひつまぶし食べよう。
偽ひつまぶし。
鰻の買えない方におすすめです。→照りチキひつまぶし
さてと。
昨日の夜は会合があったんで、
たいしたもの作っていません。
たいしたもの食ってません。
タコライス・いかゲソサラダ・すいか
超マッハで作って。
超マッハで食って。
超マッハで駆けてった。 嵐のような晩ご飯。
困った時の。
タコライス
たいした材料も使わないのに。
10分でできて。
がーっとかっこめる。
のに。
美味い。
ありがとうタコライス。 存在に敬礼。
レシピはこちらです→タコライス
今回は挽き肉が200gしかなかったんで、茄子でかさ増し。
でっかい長茄子1本を1cm角に切ったもの。
こいつを挽き肉、玉ねぎと共に炒めて。
タコライスと同じケチャップ・醤油・ソース・チリパウダーなんかで味付け。
のってるチーズは冷凍チーズを常温で解凍したもの。
とろけるチーズ。
そっこー溶けますんでね。
レンジでの解凍はさけたほうが無難です。
お召し上がりの際は、ぐっちゃぐちゃにかんまして。(かんます→かき混ぜるってこと。新潟弁か会津弁。)
かんましただけの美味しそうでも何でもない画像。
でも。
美味い。 タコライス。今期もっかいくらい作ろう。
あとはね。
すいか。
今日は割れてないヤツね。
このすいか、いただきものなんだけど。
すんげー甘くってさ❤
小玉すいか❤
超うんまー。
※フランソワがカメラ目線になれないのは、
カメラを構えたあたしの横でおかんが柿の種食ってるからです。
それとサラダ
いかゲソサラダ
これ、あたしのすんごい好きなサラダなんだけど、
前に一度UPしたことがあるような、ないような・・・。
探すの面倒なんで、とりあえずUPしときます。
このサラダ。
いかのゲソを使ってますけど、
エンペラでもいいし、
胴体使ってもいいです。(勿体ない気もするけど・・・。)
胡椒風味が美味しいサラダなので、
たっぷりと胡椒を入れてどうぞ。
キャベツ・・・・・6枚
いかゲソ・・・・・2~3パイ分
◎マヨネーズ・・・・・大2~3
◎塩・・・・・ひとつまみ
◎胡椒・・・・・ふたつまみ
◎粗挽き黒胡椒・・・・・好きなだけ
【作り方】
1:キャベツは1口大に切る。
自分の口に入ると思う大きさならどんなでもいいです。ちぎってもいい。
2:いかゲソは吸盤を取り、3~4cm長さに切る。
吸盤の固い部分は、ゲソの根元から先のほうに向かって手でしごくと取れます。
3:たっぷりの湯を沸かし、1と2を茹でる。
ゲソに火が通ればいいので、強火で1分も茹でれば十分です。茹ですぎるとキャベツの食感がなくなってしまうので、茹ですぎ厳禁。
4:ザルにあげ、冷水をかけて冷ます。
手で触れる程度に冷めればOK。
5:水気をしっかりと絞り、ボウルに入れ、◎印を入れて混ぜる。
胡椒風味のサラダなんで、胡椒はたっぷりが美味しいです。
たっぷりと黒胡椒をかけて。
いかゲソサラダできあがり~!
作りたてより、少し時間を置いたほうが味が馴染んで美味しい。
冷蔵庫でキンキンに冷やしてどーぞ。
今日も日差しが強いねー。
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ホントあっちーわ。
コメント
おはようございます。
かき混ぜるを、会津弁は「かんます」ですけど、私が生まれ育った秋田弁、仙台弁ともに「かます」って言います。^^
上京して20年経ちますけど、3文字で済むので楽だし今でも「かます」は使っちゃいます。(笑)
昨日の段階で行きつけのスーパーで、鰻は中国産980円、国産1580円でした。
これでも少しは安い方なんでしょうけど、なにせ細くて・・・(苦笑)
どうせ食べるんだったら専門店で食べたいですね。
今日は旦那が飲み会なので我が家の丑の日はスルーです。^^
2012年07月27日 09:29
烏賊っておいしいですょねぇ(≧∇≦)
ゅーとゎさっと湯がいて酢味噌で食べるのが好きです(^w^)
ただプリン体が多いのでパパ様にゎ余りあげられません(汗)
早く痩せさせなければ(T_T)
2012年07月27日 10:55
鰻高いですよねー↓
せっかくだから食べようと思ったけどあまりに高いためうちは丑の日スルーします(笑)
でも代用食品いいですね★
参考にさせて頂きます(*^^*)
ちなみに「かんます」は長野県北部でもめっちゃ普通に使いまーす(^^)
2012年07月27日 13:46
午前中に鰻見に行ってきましたよ~!
てか、買うつもりで行ったけど買えなかったので見てきただけです(笑)
一番安くて1本¥1580也。
ムリでした~σ(^_^;)
2012年07月27日 14:22
>baxterさん
なるほど。
もうちょい北に行くと「かます」になるんですね~www
あたしも未だ「かんます」はよく使います。
なんかね。
気付くと言っちゃうんですよね~。
慣れってコワイw
2012年07月31日 21:05
>ゆーとさん
あたしもゲソ好きです❤
ゲソ揚げとか、もんのすごい好きwww
いかは胴体よりゲソとエンペラが大好きでありまーす^^
2012年07月31日 21:06
>Amiさん
我が家も丑の日はなんなくスルー。
偽のうなぎで満足しましたー。
(あたしとひなとおかんだけ・・・w)
そして「かんます」
長野でも使う言葉なんですね~!
新潟ではあまり通じない言葉なので、
ちょーびっくり。
2012年07月31日 21:07
>ゆみーごさん
おかめ調査ですと、
イオンの1本1000円が最安値でした。
(細いけど・・・もちろん買いませんけどw)
ああー。
うなぎー。
なんであんなに高いんだーーーー
来年は稚魚が豊富で最安値になるといいなァ。
できれば1本500円くらいで。。。
2012年07月31日 21:09