楽しかったお盆休みも。
残すところあと1日。
あー。
もう一回くらい盆休みほしー!!!
一回と言わず二回でも三回でも可。
まぁ、
うちは那須に行ったくらいで、
あとはたいしたとこにも行ってないんですけど、
今日UPするのは、
16日の日記です。
2日も遅れた日記なんて
ぶっちゃけどーでもよさそうなもんですが、
まぁそう言わず。
久々の晩ご飯などもご覧になって。
(ちなみに那須に行ったのは12日で。
13日は死んだように眠り。14日は死んだように眠り。15日も死んだように眠って終了。)
これは16日のお昼ごはん。
お義父さんのオゴリでお蕎麦屋さんランチ。
新潟と言えば、
「へぎそば」なるものが名物でして。
布海苔(ふのり)とゆー海藻をつなぎに使った、
ツルツルシコシコの喉越しよいお蕎麦が有名。
そんな「へぎそば屋」さんに来て、
カツ丼食ってんのは誰だ。
っつー話ですけど。
アタシです。 (新潟に来て23年。未だ新潟の蕎麦が食べれません。)
ちなみに「へぎそば」ってこんな感じのヤツ。
「へぎ」ってゆー器に盛られてるから「へぎそば」。OK?
ご飯を食べたらおうちで昼寝する予定だったんだけど、(あれだけ寝てもまだ寝る気。)
天気もいいし。
さぶろー山「どっか行っちゃう?お出かけしちゃう???」
ってなわけで。
足をのばしてみました。
道の駅「栃尾」
ここはさ。
今年の冬に来た時、
雪がものすごいことになってて。(この画像は↓今年の冬の様子)
ショベルカーが雪山の雪をかくとゆーね。
豪雪地帯でしか見られない光景だったあの場所。
あれだけの雪があったしね。
まだあったらどーしようかと思ったけど。
さすがに消えてた。 あーよかった。
前回来た時はさ。
道の駅で油揚げ買って帰ったんだけど。
今回は。
さぶろー山「本場の油揚げ屋さんに行ってみよう。」
と、ゆーことで。
「あぶらあげマップ」ゲット。(道の駅に置いてあります。)
さぶろー山「なんたって今回はナビがあるからな。
どこでも行き放題だ。ははははは。ふはははは。」
と。
いかにも「ナビ使いこなしてます」的な口ぶりなさぶろー山は。
いつも行き先を適当に設定して。 (目的地の隣町に設定されててもおかまいなし)
ナビの言うとーりに前進して。 (更新すらされてないナビの言うことを100%聞く。)
適当に設定したことなどコロッと忘れ。(そもそも目的地の場所が違うっつってんのに。)
ナビがついていながら目的地に着けない。(当たり前。)
とゆー。
とても変わった使い方をしていらっしゃいます。
そんなさぶろー山ですから。
ナビがついていながらも迷って迷ってGETした油揚げ。
目的地は正確に設定せよ。 (常識。)
油揚げをGETしたところで。
さぶろー山「栃尾城跡に行きたい。」
と、言うさぶろー山。
あたし「ふーん。いいんじゃない?」
適当に答えるあたし。
さぶろー山「このおかめ、よく聞けー。
栃尾城はなー。昔、昔、その昔。かの有名な上杉謙信様が。
青年時代を過ごして。なおかつそこで、旗上げまでしたっつー。すごいすごい城なんだぞ。」
ありがたいお話を頂戴したところで。
あたしは上杉謙信に興味がない。
さぶろー山「お前・・・上杉謙信と言えば、龍だぞ!越後の龍って言われてるんだぞ?!」
龍だろうが虎だろうが。
こちら、生まれは会津。
容保公のほうがよっぽど馴染みがありますんで。
行きたきゃサラーっとお願いします。
ちゃっちゃと行って。
ちゃっちゃと見ましょう。
ってなわけで。
栃尾城跡前。
城跡なんでね。
この道を登れば城跡が見れるんですけど。
さぶろー山「早く行こうよ。」
あたし「ううん。行かない。」
ひな「ひなも行かない。絶対行かない。」
断固として、行かない姿勢を見せるあたしとひな。
さぶろー山「なんでー?せっかく来たのにー!行こうよー!!!」
上杉謙信に興味がないから
とか。
山登りが面倒くさいから。
とか。
ミンミン蝉がうるさいから。
とか。
理由をあげればキリがないけれど。
そういう問題ではない。 命が大事。
こんなん並べられても・・・
ねぇ。。。
城跡を諦め。
命拾いをし。
油揚げを持って帰ったところで。
晩ご飯。
栃尾の油揚げ・栃尾のお豆腐・ポテトサラダ・ラタトゥイユ・きゅうり
熊に食われなくてよかった。
お義父さんの育てたきゅうり。
冷えたきゅうりをぶつ切りにして、軽くお塩をふっただけ。
あえてもまず、
あえて漬けない。
カリカリしててこれが美味い。
ポテトサラダ。
GABANスモーク風味塩・胡椒。
大活躍です。
それとラタトゥイユ。
自家製お野菜いっぱいのラタトゥイユ。
ばーちゃん家の茄子。
ばーちゃん家のピーマン。
そして36トマト。
真ん中に見えるちっこい丸は我が家のズッキーニです。
ホントちっさい。
油揚げ屋さんで買ったお豆腐。
美味い豆腐はお醤油不要。
大豆の味が濃くてちょーうまい。
ででーんと。
栃尾の油揚げ
オーブントースターでパリっと焼いた油揚げ。
大葉とネギの薬味も添えて。
あたし「どうしようかなー。薬味のせようかなー。」
そのまま食べても、
十分すぎるくらい美味い栃尾の油揚げ。
のせるか。
のせまいか。
迷ったところで。
薬味全部のせ。 (結局のせるんか。)
大根おろし・ネギ・大葉を山ほどのっけてお醤油をちょろっと。
あたし「美味いー。美味いー。美味すぎるー。」
ひな「カリカリサクサクじゅわじゅわー。」
さぶろー山「美味すぎー!」
あまりの美味さに・・・
もう一枚追加。 栃尾の油揚げは1人1枚食べるもんです。あたしは3枚イケますが。
あたし「なんでこんなに美味いんだー。」
涙がでるほど美味い栃尾の油揚げ。
ひな「ほんっと美味しいね❤」
普通の油揚げとは一味も二味も違う栃尾の油揚げ。
さぶろー山「はむはむ。もぐもぐ。」
むしろ油揚げの域を超えた栃尾の油揚げ。
あたし「あー・・・なくなっちゃうー・・・」
最後の一口を食べるのが惜しいくらい美味い栃尾の油揚げ。
ホント美味いです。
新潟にお越しの際は是非。
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スーパーに売ってるのんじゃなく、
栃尾の油揚げ屋さんのがバカうまです。
コメント
栃尾のあぶらげ。
写真中央のやつが市場に来てます。
かなりうまいらしいね。
まだ食べたことないです。
2012年08月18日 12:37
こじまやの蕎麦ですね♪
私は大好物です(^^)v
以前、栃尾の油揚げやさんでおからも売っていて「おからサラダ」のレシピを教えてもらいました!! (連れて行ってもらったので場所は不明)
2012年08月18日 12:57
いつも楽しく拝見しております。
へぎそば&油揚げに釣られました!
私は長野主出身なのですが
へぎそばの方が好きで。
毎日でもいいくらいです❤
栃尾の油揚げ、中に納豆入れて焼くと最高です。
はー食べたい!!
2012年08月18日 13:56
栃尾の油揚げめちゃくちゃうまそうなんですけど~
新潟にいく予定もないし、どうやってもたべれそうにないなー
九州から遠すぎるー( ̄ー ̄)
2012年08月18日 14:30
毎回楽しく拝見させていただいてます!
私栃尾出身で嫁に出たんですがお盆に帰省してたんです。
まさか16日にいらしてたなんて!
しかも油揚げ~(^o^)
豆撰さんは有名ですが私のオススメは榎トンネルの坂を下ったところにある"ぽっぽ"というお店です。
新しいですが変わった味の油揚げやお豆腐があって楽しいですよ~♪
焼くのも美味しいですが実家では昔から煮物に使います。
厚揚げのようにこんにゃくと甘辛く煮るのもオススメですよ!
長々と失礼しました~
2012年08月18日 17:25
こんにちは☆
おひさびさです~(^-^)/~~
相変わらず栃尾の油揚げ美味しそうー♪
おあげさん大好きなミニジャイがものすごく喜びそう~!!
石川に居る間に是非②新潟まで遊びに行きたいなぁ(´∀`)
2012年08月18日 17:27
めちゃあげ食べてみたい~
でも新潟に行く予定無いなり(T△T)
2012年08月18日 20:18
こんばんは。
実は、油揚げがニガテな私ですが、初めて新潟に行った時に、すんごいでっかいお土産物屋?道の駅?町中なのにちらっと広場のような公園があって、新潟のお土産がなんでもあって、ご飯も食べられる所で、食べた栃尾の油揚げ!今でも忘れられません!11月は、ちゃんと現地まで行こう!って、思いました!新潟情報楽しみにしています!
2012年08月18日 22:18
>レイモンド・ヨーさん
ヨーさん。
油揚げ送ろう?
今度栃尾行ったらヨーさんとこに送るよ~❤
プロマイドもつけようか?
ねぇ。
あたしのプロマイドなんだけど。
どうよ?笑
2012年08月19日 00:17
>chiganさん
そうですそうです。
小嶋屋のお蕎麦ですー。
新潟名物で、観光客にも人気の一品なんですが、
いかんせん。
会津生まれのあたしにはどうしてもこの食感が受け付けず・・・
未だ食えません・・・。
2012年08月19日 00:19
>コリンさん
あれまー。
あたしと逆ですねー。
あたしは信州蕎麦のほうが好きです❤
つなぎナシのあのボソボソ感・・・
あれがたまらんのですよー❤❤❤
でもね。
油揚げに納豆はNGです。
あれだけはどうしてもダメです。
(納豆食わずに33年生きた女です。すいません。)
2012年08月19日 00:20
>keinyanさん
九州か~
確かにそれは、送るにしても賞味期限オーバーになりそうだね~^^;
でも、お店によっては全国発送もしてるみたいだよー。
(九州まで届けてくれるかは微妙なとこですが・・・。)
2012年08月19日 00:22
>はるままさん
分かります分かります。
長岡寄りのトコですよね??
あたしも以前はそちらで買ってたんですが、
(変わった味があって美味しいんですよね❤)
さぶろー山がどうしても栃尾本舗(だったっけ?)が好きだとゆーので現在はそちらで買ってますー。
煮ても美味しい。
そーなんですよ!
そーなんですよー!!!
超お出汁吸って、すんごい美味しいんですよね❤❤❤
分かっているのに。
分かっているのに、
どうしても焼いてしまう貧乏性なアタシ・・・。笑
2012年08月19日 00:25
>donnさん
妹よ~。
メールも返事せずに遊び呆けてごめんよ~><
お盆が終わったら必ず・・・!
必ずするからね❤
そして。
以外にもミニジャイ油揚げ好きなんだ!!!
びっくりー。
今度遊びにおいでよ~❤
泊まるとこはここにあるし❤
(うちの客間がガランガラーンですぜ❤)
車も置き放題だよ~w
2012年08月19日 00:27
>hime♪さん
すんごいすんごーいジュワッジュワで美味しいんだよ~❤❤❤
お店によっては全国発送もしてるらしいので、
よかったら調べてみて~^^
2012年08月19日 00:28
>チロ。さん
あ。
そこは多分「ふるさと村」ですねwww
市内はずれにある、
バカでかい建物(土産屋)ですよね~❤
あそこなら栃尾の油揚げも売ってる売ってるw
でもねー。
本場のヤツは、もっともーっと美味いんですよ❤❤❤
栃尾に行くなら、
11月・・・は、大丈夫だと思うけど、
一応スタッドレスできたほうがいいかもです。
(超豪雪地帯だからーwww)
2012年08月19日 00:31
いつも読み逃げすいません(TT)るぅさん大好きです(。・ω・。)こっちでは厚揚げを、煮る以外の食べ方があまりないので、ビックリです!私が住んでる所は、ジャコ天.蒲鉾.ミカン.ハマチ.鯛.真珠辺りが特産なので、真珠以外を(笑)るぅさんに是非送りたいです!!
2012年08月19日 07:48
油揚は市場で買えるからいいよ~。
ブロマイドちょうだいっ!
ジャイアンの姿も見てみたい。。。
2012年08月19日 09:29
>にゃん☆さん
はじめましてー。
おかめです♪
真珠にハマチ・・・ってーと。
三重辺りでしょーか。
明石かなー。
ジャコ天もみかんも鯛も大好きですが、
あたし・・・
真珠も大好きよ❤むふ❤笑
2012年08月21日 17:11
>レイモンド・ヨーさん
あ。
ジャイアン送るの忘れた・・・。
2012年08月21日 17:14
おぉ、へぎそば~
我が家も今年の夏休みに十日町にある”由屋”ってところでへぎそば食べてきた!
旦那さんがへぎそば好きで、お江戸でもお店を探して食べるほどなんですわ。
小嶋屋総本店はお江戸(銀座)にもあるよ♪
そうそう、栃尾の油揚げもゲットしました。
メチャ美味しかったっす!
あぶらげ店マップなんてものがあるんですね~
いつかあぶらげ店めぐりしてみたいな。
2014年08月17日 11:36
>くりかぼさん
わははははー。
これ、おととしのブログだったんですー。
勘違いさせちゃって、ごめりんご♡
そして、くりかぽさん。
今年、十日町まで来てたんだねー。
ああ~、近かったら是非ともお蕎麦、ご一緒しましたのに。残念ー。
でも、栃尾の油揚げも無事にGETできたようで、何より^^
うんまいですよねー♡油揚げ♡
2014年08月17日 22:02