ひなは、昨日から一泊二日で宿泊合宿。
るぅのおいしいうちごはん
前日、バイキングで詰め込み過ぎた重~いお腹を抱え、必死に詰めた荷物。


荷物は全て小学校から指定されているので、


たかが一泊二日でこの量。





あたし「大丈夫?忘れ物ない?あの子達は持っていっちゃダメだからね。」






あの子達というのは、


うちの子が大事にしているぬいぐるみ’S。


生まれた時から一緒に寝ているぬいぐるみ。


どこに行くにも持って行き、


あの子達がないと眠れないひな。


今回、これを持っていくか否かで、


何度も家族会議が開かれたけど、


学校指定の持ち物に「あの子達」の名前はなく、 (あったら面白かったのに。)


泣く泣くあの子達を諦めた。






ひな「ママ。ちゃんとあの子達のお世話してね。忘れないでね。」






余談ではあるが、


あたしは、結婚するまで「コンちゃん」とゆーキツネのぬいぐるみと一緒に寝ており、


修学旅行は、小中高共に「コンちゃん」を忍ばせた。






あたし「うんうん。分かった分かった。ちゃんとお世話しておくから安心して行ってきな。」






ひな「うん!じゃ、いってきまーす!!!」
るぅのおいしいうちごはん
でっかい荷物を背負って旅立ったひな。






前日に、危険個所を全て確認したうえ、


間違っても迷子になってはいけないと。


何度も何度も何度も。


口が酸っぱくなるくらい教えこんだけど。





やっぱり。





心配で。


心配で。


心配でならなくて。






あまりの心労にあたしは熱まで出した。  バカ親。
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秋刀魚の塩焼き・ポテトサラダ・五目煮・わかめの味噌汁








晩ご飯は、完全にやる気ゼロです。








うっかり4人分作ってしまったポテトサラダ。
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もちろん余り、


あたしが食べています。


ええ。


今まさに。









五目煮。
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使っている筍は36筍。


今年は塩漬けにして保存してたんだけど、


これが結構便利でね。


かなり重宝してます。


瓶詰めより簡単にできるし、


余裕で一年は保存できる。


来年もしよう。










それと。


秋の風物詩、新秋刀魚。
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秋刀魚の塩焼き



今年の初物です❤








えーと。


ご存じ、我が家のキッチンは。


グリル機能がありません。

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グリルがないと不便なことは分かっておりましたが、


どうしてもこのキッチンが欲しかったがゆえ、


グリルレスのキッチンを選びました。 (欲しい気持ちには敵わなかった。)







まっ、後でロースターでも買えばいいよねーと思いつつ、


気付けばもう3年。


キッチンはいろんなものが増え、


ロースターの置き場もなく、 (買う気も失せ。)


お魚はフライパンで焼く日々です。








フライパンで焼く時は、


フライパンにクッキングシートを敷いて、


お魚をのせて、蓋をして焼くんだけど。





それがもう。





なんと下手くそなことよ。
るぅのおいしいうちごはん

あたしの焼いた魚は本当にかわいそう。





しかし。

るぅのおいしいうちごはん

さぶろー山の焼いた魚はもっとかわいそう。








シャケくらいだったらいいんだけどね。


鯖とか、秋刀魚とか、鰺とか。


一匹まるごと系は本当に最悪。









焼いてる途中、


クッキングシートに皮がこびりつき、


蓋をすることにより微妙な蒸し鍋状態で焼かれたお魚は、





見るも無残なお姿に。

るぅのおいしいうちごはん

ほんとボロッボロよ。







しかもムカっとするのは。


焼いてる途中にクッキングシートが焦げるんだよね。


そしてその黒焦げになったクッキングシートと魚は一体化。


(決して魚が焦げてるわけじゃないのに、焦げ風味。みたいな。)








だからね。


ちょっといいお魚を焼く時は、


オーブンで焼くことにしてるんだ。







オーブンだと、身もくっつかないし。


綺麗な焼き色もでる。(そして身も壊れない。)

るぅのおいしいうちごはん

皮パリっと。


中ふんわり。


な焼き加減は、


さすがスチームオーブンだなーって感じ。(もちろん美味い。)









でもね。


ここでひとつ問題があって。








オーブンでお魚を焼くとものすごい臭くなります。


オーブンの庫内に魚の匂いがこびりつき、


脱臭機能でも使わないと取れないくらいの魚臭。







まっ。焼けば大丈夫かなーと思って、(他のもの焼いたら中和されるだろう。的な。)


そのままクッキーを焼いた時は。



ものすごい魚臭漂うクッキーが焼きあがりまして、



魚臭はそのままに。


クッキーにまで魚臭という。


最悪の自体を招いた。








オーブンには脱臭機能がついているので、


ボタンひとつのワンタッチで脱臭してくれるんだけどさ。


でもね。


それにはね。


1回30分もかかるんさ。







でね。


普段、掃除とか全然しなくて、


埃と共存しても全然オッケーなくせに、


妙なとこにだけ神経質なあたしは。




オーブンで魚を焼いた後、


脱臭して、庫内掃除して(スチームで汚れをとってくれる機能)、


天井清掃して(天井の汚れを焼き切ってくれる機能)、


水受け皿清掃(スチーム部分を掃除してくれる機能)して。




と。


フルコースでお掃除機能を使わないと気がすまない。








いや。


脱臭も庫内清掃も、全てワンタッチ。


あたしはボタンを押すだけなんだけど。



全てのお掃除には各30分ずつの時間がかかるわけで。


つまり。


合計2時間分の電気代もかかるわけで。





そうなりますと。


その掃除代っていくらかかるんだろうな。


ってことが気になるわけ。













ゆえに。


あたしはオーブンで魚を焼くのが好きではない。 


(これが言いたかった。)












しかし。


そうなるとフライパンで焼くしかないわけで。


毎回イライラしながら剥がれた皮と格闘をし、


焦げてもないのに焦げ風味な魚を食べなくてはならないことにもなりまして。


それはそれでちょっと嫌なんだよね。












そんなあたしは。


いいものを発見した。
るぅのおいしいうちごはん
フライパンで使えるホイル






フライパンで使えるホイルって何年か前から発売してるんだけどさ。


お店で買うと結構なお値段するんだよね。(確か1本300円近い。)



クッキングシート100円。


フライパンで使えるホイル300円。



そうなると、迷いなくクッキングシートを買っちゃうわけさ。 (イライラするって分かっているのに。)







でもね。


これはイオンブランドなので、お値段良心的。


なんと。


1本158円!!!






これなら買っても惜しくない。


そう思って、今回購入に至りました。(長い前置きだった。)







イオンブランドですので。
るぅのおいしいうちごはん
もちろんイオンロゴ。






そして。
るぅのおいしいうちごはん
誰にでも分かる親切設計。






あたし「うん。アルミホイルの表と裏ってよく間違うもんね。」






これなら絶対間違わない。


子供でも分かる親切設計。


さすがイオン。








フライパンにホイルを敷いて、いつものようにお魚を並べてみる。
るぅのおいしいうちごはん
あたし「ちゃんと焼けるんかなー。」






「油なしでもくっつきにくい」


とは、書いてあるものの、



焦げてはおしまい。


くっついても許されない。









半信半疑のまま、待つこと5分。






あたし「どれどれ。ひっくり返してみるか。」






と。


秋刀魚を持ちあげて。






ペロっと。
るぅのおいしいうちごはん
あたし「お?」







ペロっと。
るぅのおいしいうちごはん
あたし「おお?」








あたし「おおおおおおおおおーーーーー!!!」
るぅのおいしいうちごはん くっつかなーい!!!






ホイルと秋刀魚の離れは最高。


皮とホイルのこびりつきはゼロ。






し・か・も。
るぅのおいしいうちごはん 焦げてもいなーい!









あたし「おおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおー!」










感動の秋刀魚さん。
るぅのおいしいうちごはん
さぶろー山「おおお・・・おおおおお・・・!」






おかん「おおおおおおおおおー!」






奇跡だ。


奇跡だ。


奇跡のホイルだ。









焼き目アーップ!
るぅのおいしいうちごはん おかん「いつ以来だろう・・・こんな秋刀魚が食べれるのは・・・」






多分4年ぶり。 引っ越してから一度も成功したことのない秋刀魚焼き。








レモンをキュっと絞って。
るぅのおいしいうちごはん
あたし「うっまーい❤❤❤」








パリッパリの皮にホロッホロの身。 (しかも焦げなし皮つき。)






ホント感動した。


マジで感動した。


うっかり涙でた。







ありがとうイオン。













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もう5時間もすればひなちゃんが帰って来る。


楽しみだなー。るん♪