9月も末にさしかかり。


空はすっかり秋模様。







毛布のキモチイイ季節だね~❤








あたしはノースリ短パンで毛布に包まるのが好き。


毛布の良さを全身で味わえます。


是非一度。
るぅのおいしいうちごはん 豚小間団子のトマトあんかけ・白菜の柚子胡椒サラダ・茄子とピーマンの揚げびたし・油揚げとネギの味噌汁







昨日は地区の会合があったので、


さぶろー山の帰りを待たず、一足先の晩ご飯。






大急ぎで食べて。


大急ぎで地区会に行って。


待てど暮らせど誰ひとり来なくて。


どうしたのかなーと思ってたんだけど。











日にちを間違えていたようだ。  そら誰も来ないわ。  















換気扇といい、


日にちといい・・・


今日もアホ丸だしなところで。

るぅのおいしいうちごはん

「今月のお題」ね。






もみじおろしが美味しくて、


相当お気に入りだったんだけど、


美味くてしょっちゅう食べていたら。


綺麗さっぱりなくなってしまったので、


今日は柚子胡椒に手をだしてみました。






柚子胡椒を使ってー。
るぅのおいしいうちごはん
白菜の柚子胡椒サラダ





マイルドなマヨネーズの中に、ほんのり柚子胡椒が香るサラダ。


シャキシャキな生白菜が美味しーです。




ちなみに、あたし。白菜は生派。


茹でてトロットロになった野菜も美味しいんだけど、


野菜はやっぱり歯ごたえ重視だな。


(キャベツの芯とか超好き。)








レシピ 白菜の柚子胡椒サラダ
るぅのおいしいうちごはん


【材料】4人分

白菜・・・・・3枚(300g)

ハム・・・・・2枚

塩・・・・・ひとつまみ

◎マヨネーズ・・・・・大2

◎柚子胡椒・・・・・チューブ3~4cm

◎砂糖・・・・・ひとつまみ



【作り方】

1:白菜は太めの千切りにし、塩ひとつまみをふって10分ほど置く。
るぅのおいしいうちごはん
長さがあると食べにくいので、適度な長さで。



2:ハムも細切りにする。
るぅのおいしいうちごはん
白菜と同じくらいの長さ&太さが食べやすくておすすめ。



3:1の白菜をさっと洗い、両手でしっかりと絞って水気を切る。

2のハムと共にボウルに入れる。
るぅのおいしいうちごはん
水気はしっかり絞りましょう。



4:◎印を入れ、和える。
るぅのおいしいうちごはん
柚子胡椒の量はお好みで。子供が食べるなら1~2cmくらいがいいかもなぁ。




白菜の柚子胡椒サラダできあがり~!
るぅのおいしいうちごはん
オリーブオイルを使ってカルパッチョ風とか、


ポン酢を使ってお浸し風とか、


いろいろ考えたんだけど・・・





結局落ち着くところはキューピーハーフみたいな。 (CM萌え。)








ハムがなければ、


ささみ、カニカマ、ちくわ、ツナ・・・


何でも合うと思います。






何ならキャベツでも。
るぅのおいしいうちごはん
そしたら「キャベツの柚子胡椒サラダ」に改名しといてください。











和風スパイスの料理レシピ
和風スパイスの料理レシピ
     キャベツにも白菜にもイケる。












あとはね。
るぅのおいしいうちごはん
換気扇も綺麗になったことですし。


ネ。


これで安心して揚げものもできるっつー話です。







この夏何度食べたか分からない「茄子の揚げびたし」。
るぅのおいしいうちごはん
これ、ホント美味くてね。





作るのに3品分くらいの手間が(揚げる・出汁を作る・冷やす)かかって、


本当にちょー面倒くっさいんだけど。


それでも食べたいと思う美味さがコイツにはある。





できることなら一年中食べたいくらいなんだけど、


今期はすでに、茄子のお値段が高騰してしまった。


また来年かな。









茄子を揚げてたら、油が余ったんで。
るぅのおいしいうちごはん
肉団子も揚げておきました。






まぁ、これ・・・


一見肉団子にしか見えないんですけど。






実は。
るぅのおいしいうちごはん
豚小間オンリー。




下味つけた豚小間を丸めて揚げてます。







まぁ。


ネ。


自分で作っておいてナンなんですけど。


ネ。













実はあんまり好きじゃない。笑









やっぱ肉団子はネギいっぱい入れて、


できれば豆腐も入れて、


ふわっふわのんがいいね。












そしてデザートにミスド。
るぅのおいしいうちごはん
ミスドと言えばあたし。


あたしと言えばミスド。


ミスドと言えばやっぱりあたし。


っつーくらい。


あたしはミスドが大好き。






現在ダイエット中なので、


3つに止めておきましたが、


本当はこの10倍くらい食べたい。(20倍でもいい。)














ぽちっと応援ありがとう!


人気ブログランキングへ        ブログランキング・にほんブログ村へ

THANK YOU!



人気ブログランキング に参加しています


レシピブログランキング に参加しています


にほんブログ村 に参加しています









ミスドただいま半額セール中。