2月18日(月曜日)












エアメールの日  1911年、インドで初めて飛行機によって郵便物が運び込まれた。







(ふうーん)







  

















エアメールってさ。


こんなんでも届くって知ってました?

るぅのおいしいうちごはん へえ×20!


(こっちのほうがよっぽどへえ。)

















じゃ。


とりあえず、一昨日の晩ご飯でございます。
るぅのおいしいうちごはん
たっぷり卵のお好み焼き・巻きませんけどオムライス・豆腐の胡麻和え・ツマ汁







これ↑


土曜日の晩ご飯ね。














刺身のツマで豚汁=ツマ汁。
るぅのおいしいうちごはん
さぶろー山が妙に好きでね。


お刺身の後は、必ずコイツが登場します。


(よーく洗って水気を切ったツマで作るん。豚汁と同じ要領で。)





ツマの他には、豚肉とネギ、しらたきとごぼう入り。














あとはお豆腐の胡麻和え。
るぅのおいしいうちごはん
どうにもこうにも塩麹に漬けた豆腐が口に合わなくてね。


塩麹を全部洗って、胡麻和えにした。





ホントごめん塩麹。
















それとね、巻きませんけどオムライス。
るぅのおいしいうちごはん

これね、


ちょっとした思いつきで作った一品だったんだけどさ。







これがもう。


うめーのなんのって!










ほっかほかのご飯に、


とろろろり~んな卵がからんでからんで。
るぅのおいしいうちごはん
超うま激うまマジうま。  (うまうま三兄弟より。)








本当はさ。


洋風の親子丼をイメージして作ったんだけどさ。


食べたらね。


オムライスだったん。





それも、


オムライスの最高峰と言われる、半熟とろとろ系。


(そんなたいそうなものを目指してはいなかったのだが。)









巻く必要もないし、フライパンひとつで4人分いっぺんに作れるし。


こりゃバカいーわ。
るぅのおいしいうちごはん
天才だわアタシ。


(自画自賛は趣味ですんで。)











っつーね。


「巻いてませんけどオムライス」のレシピは、


次回作った時、お書きします。










なんせ、試しの試しの思いつきで作ってるもんだから、


NO計量。


わはははは。








ここまで褒めておきながら、それかよオイ。


ごめんごめーん。


わはははは。
















あとは卵たっぷりお好み焼き。
るぅのおいしいうちごはん
いつもより卵多めのふわふわ配合。
















オムライス風親子丼に卵たっぷりのお好み焼き。


ただでさえコレステロール高めが我が家が、


なぜ。


卵卵のW卵を食っているのかと言うと。
るぅのおいしいうちごはん
割れた。






お買いものして帰る時にさ。


前の車がね、


キキーって急ブレーキ踏んでくれて。


あたしもつられてブレーキ踏んだら。


割れた。










20個中5個が壊滅。


4個がひび割れ。
るぅのおいしいうちごはん
無事だったのは11個・・・






少しだけ泣きました。
























そして、昨日はね、


ドルチェと戯れようデー。
るぅのおいしいうちごはん
(1人で勝手にドルチェフェアー開催中。)






昨日はね、


ロールケーキを焼きながら、


パイ生地を練るという。


超無茶苦茶なことしてましたの。


ほほほほほ。











ドルチェで焼いたロール生地は。
るぅのおいしいうちごはん
やっぱりいつもよりキメが細かくて、


いつもよりふんわり。








そして。









すごい巻きやすかった。
るぅのおいしいうちごはん
もともと巻きやすい配合になってるんだけどさ。


(この配合にしてから、あたしは一度も割れたことがない。)


このまぁるいフォルムが巻けると嬉しいのよね。


るん♪











ロール本体は、お友達にあげる用だったんで、端っこだけの撮影。
るぅのおいしいうちごはん
わら半紙の上からで失礼。





端っこんとこに少々デカい気泡が混じってるけど、


そこは見んといてー。


まぁるいフォルムだけ見てやってー。


てへ。









クリームはNakazawaの35。


Nakazawaの35%ってお初なんだけどさ、


軽くて、結構うまかった。






そして。






扱いやすかった。


(扱っていけないのはNakazawa45。あれはあたしの手に余ります。→手に余った例 。)













パイ生地はね、気合いを入れての折り込み型。
るぅのおいしいうちごはん
いつも作るのはちゃっちゃとできる練りパイなんだけど、


今回はね、バターを折り込む「折り込みパイ生地」。








バターを包んで。
るぅのおいしいうちごはん
麺棒できっちり伸ばして。







折って。
るぅのおいしいうちごはん
伸ばして。







もっかい折って。

るぅのおいしいうちごはん
冷蔵庫で寝かせて・・・













っつーね。









ここでね。












記憶がないんだわ。












ええ。


晩ご飯はあれを食ったとか、


お風呂でスクワットを50回しただとか、


何の記憶もございません。



















生地と共にアタシも寝たようだ。


アハ。









そして、今起きた。


アハ。













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ありがとうございます。ぺこり。ぺこり。







今日はこれからさぶろー山とおデート❤


毎年恒例の「雪を見に行こうツアー2013」です。