筍の郷は水の郷。
豊富な水。
清らかな水。
なめらかな水。
筍の成長には、
この山水が欠かせない。
(あと、赤い粘土状の土も重要。BY 筍の郷ご子息:さぶろー山談)
本日の朝活は、「THE・山」。
今日は、「筍の郷管理長:お義父様」がご不在。
ワタクシ、
お義父様に代わって
筍番を任されました。
あたし「いやっほーーーーーーーい♡」
超喜んでる人いますけど、
アタシですけど。
これね、
すごいコトなんですよ。
筍番を任されるってね、
ものすごい名誉なコトなんですよ。
筍番ってね、
山に入って筍を掘って、
筍山の様子を管理することなんだけれど、
これがね。
そうそうできることでもないもんでして。
まず。
①どんな急斜面にも登れないといけない。
(足腰大事。)
②長靴が似合わなければいけない。
(この春一番のコーディネート THE長靴もんぺ。)
③蛇や蛙に驚いてはいけない。
(ワタクシ、最近はツツノコ探しが流行ですの。ほほほ。)
④筍と対話できないといけない。
(任せとけ。)
そして。
1人で筍を掘れないといけない。
(基本だけれど、最重要事項。アタシは今まで、さぶろー山かお義父様の保護者付筍掘り助手。)
そんなこんなで。
ワタクシ、本日ようやく。
独り立ち♡ でございますの♡
ね。
名誉でしょ?
ふふふふん♡
先週は何気にバタバタしてて、
ここんとこ何日か山に行けてなかったんだけどさ、
先週は筍もピークでね。
どんだけ掘っても出てくるもんだから。
お義父さんもすごく大変だった様子。
久々に筍山に足を運んだら。
タケコプターがパワーアップしていた。
こちら↓先週までのタケコプター。
青い袋ひとつしかついてなかったのだけれど、
今日行ったら、オレンジ色の袋までついてて。
まさかのタケコプターW仕様になってた。
笑。
そんな筍山に足を踏み入れる午前5時半。
あたし「あれまー。」
伸びすぎた筍発見。
これ、先週掘ろうかどうしようか迷って、
もうちょっと伸ばしておくか。
って、思ったヤツなんだよな。
あたし「あいやー。」
筍の成長は本当に早い。
「子供は竹のように育て」
って言うけれど、
竹はもうちょっとゆっくり育ってくれてもいいと思う。
だって、
土から顔を出したなーと思って。
ほんのちょっと目を離しただけで。
気づけば、こんな。
超ローーーーーーーーーーーーーングサイズ。
(もう1週間もすれば、立派な竹ですね。)
こんなんなってしまうと、
もうどうしようもないので、(破竹として食べることはできますけども。)
下だけを見つめて。
筍を探す。
探す。
探す。
探した。
あたし「たっけのこチャーン♡」
ま。
山に入って3分もすればそこら中に生えてます。
探すまでもない。
掘り掘り。
掘り掘り。
鍬をかついで掘り掘り掘り掘り。
蛇にまみれて。
蛙にまみれて。
蜘蛛の巣にまみれて。
掘り掘り。
掘り掘り。
鍬をかついでエンヤコラ。
ツチノコを探して。
たぬきを見つけて。
シマヘビを踏んで。
掘り掘り。
掘り掘り。
たぬきと追いかけっこして。
逃げられる。
(↑捕まえて飼おうと思った・・・)
そんな感じで、
筍をある程度掘り、
掘ったところで。
とても重要なことに気が付いた。
あたし「筍・・・細・・・い?」
少しだけ解説しましょう。
筍には時期があって。
まずは、
「孟宗」という種類の筍が生える。
孟宗というのは、
デカくて太くて、
一番美味い。
食い応えも抜群。
孟宗が終わると、
今度は「真竹」という種類の筍が生える。
孟宗より細く、
孟宗より小さく、
孟宗より旨味が少ない。
孟宗は終わったけど、筍が食いてえな。
と、思った時にだけ食べる。
真竹が好きな人もいるのだけれど、
アタシはやっぱり孟宗派。
旨味いっぱい。
食い応え抜群。
これぞ筍ッ♡って風味満載の孟宗が好き。
好きなんです。
孟宗が好きなんです。
孟宗をこよなく愛しているのです。
っつーね、
そんな孟宗が。
終わってしまったーーーーー
あたし「ガーーーーーーーーーーーーン。」
先週・先々週はさ。
あんまりにもいっぱい生えすぎて。
もうちと伸ばしてからにするか。
とか思っちゃったコイツ。
今となれば。
惜しい。
あたし「バカバカ。アタシのバカバカー!」
惜しすぎる。
あたし「ドラエモーン。タイムマシーンだしてー。」
つって、
山ん中で叫んでみたんですけど。
叫んだところで。
朝5時半。
ドラえもんどころか人すらいない。
そんな有様でありまして。
仕方なしなし諦める。
あるだけ孟宗を狩ってやる。
こんな姿になる前に。
あたしの腹に入ってしまえ。
狩らねば。
狩らねば。
今年最後の孟宗を狩ってやらねば。
と、
ありったけの孟宗を狩りとり、
時速100キロのスピードで帰路につき、
自宅に着いたあたしは。
神をも凌ぐスピードで、
灰汁を抜く。
筍は鮮度が大事。
狩ったら即!!!灰汁抜きせねば。
そして、灰汁を抜く。
注:バックにぼんやり見える影はおかん。
「娘は筍の灰汁抜き。母は昼寝。」
我が家の日曜日。
灰汁を抜きまくる。
欲張りって呼んでもいいですよ。
てへ♡
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ありがとうございます。ぺこり。ぺこり。
【本日の予定】
5時半:山。
8時半:帰宅&朝食&灰汁抜き。
12時:山。
ずっと山。
がんばりまうす♡
コメント
長靴もんぺ見たい。
すごく見たい。
2013年05月26日 11:29
タケコプターW!!!笑。
よっぽど大変だったんだね、36父様。
あー、私も掘りたい。掘ってみたい。
ツチノコってさ、どこかの市区町村で賞金出してなかった?
見つけたら生け捕りよ!
その方が賞金が高かったはずだから。
2013年05月26日 11:30
>ramさん
それ、新潟県!!!
ツチノコの懸賞金が高いのは新潟県なのよ♡
調べたらね、
一億円だって!!!
見つけたらみんなでマカオ行こう!
あたしのオゴリでマカオじゃーーーーー!
(ベガスでもいいけど♡)
2013年05月26日 11:42
>レイモンド・ヨーさん
送ろうか?
生写真サイン付にして送ろう?
すっぴんだけどいい?笑
2013年05月26日 11:42
ご苦労様です☆
毎日それだけ山にいると、ほんと足腰強くないと無理ですよね~
私は妊娠中からすっかりぐぅたら生活なので、そんな体力ないのですごいですヾ(≧∇≦)
独り立ちおめでとうございます♡
2013年05月26日 12:23
HELLO☆
なんというのっぽな筍wwwwww(@@)
山当番お疲れ様です。
あまり無理しないでください。
2013年05月26日 12:41
タケコプター進化してるwww
来年はトリプルでお願いします笑
2013年05月26日 12:56
うひゃ~、すんごい、すんごい。
凶作だと思っていたのに大豊作だったね~
灰汁抜きしただけでも筍は美味しそうに見える。
旬のものはやはりそれだけで美味しさなんだなぁ~
足腰痛めないよう気をつけてくださいませ♪
2013年05月26日 14:56
やっぱ孟宗~love~ですわー♡
しかし何度見ても、灰汁抜き・・・圧巻っ!
るぅさん・・・ステキすぎるぅ。
こんなウマいもん、逃しちゃ勿体ね~ッス♪
でも、、、無理せんごとねー!(ノ゚ο゚)ノ
2013年05月26日 15:26
筍番お疲れ様です~
タケコプターがまさかのW!!
大豊作ですね~\(^^)/
わたしも最近朝活できる位の時間に起きちゃいます…トイレにですけど。・゜゜(ノД`)
2013年05月26日 18:39
筍は成長が早いですよねぇ~~^^
たけのこご飯作りました!メチャメチャ美味しかったです!油揚がポイント!ありがとうございました!
2013年05月26日 22:02
筍すごい早さでのびるのねびっくりした(◎o◎)
2013年05月26日 22:54
楽しそうだけど、蛇と蛙が怖くて山に近づけません。うちの母曰く「蛇はお前の方が怖いって思ってるわ」…って、確かに(笑)
ぜひうちの母と山仲間になってもらいたいよ。おかん以外の家族は無関心だから、山菜たちはいつも冷蔵庫で可哀想な姿に…(--;)
仕事の日は寝坊するのに、山に行く日は4時起きしてる、そんな母です(^-^)
2013年05月27日 00:24
>【高松市】ベビーマッサージ勉強中misaさん
あ。
でもね。
あたしも普段家から出ないひきこもりなもんで、
体力は全然ないです。笑
こう見えて、相当なヒッキーですwww
(そのうえ、車生活なんで100mすら歩くことないです。笑)
2013年06月09日 21:09
>かける姫さん
かわいいでしょー♡
こののっぽなヤツがね、
バカうめーんだ♪
2013年06月09日 21:10
>☆サカキ☆さん
了解www
早速、お義父さんへ提案してみるわwwwww
2013年06月09日 21:10
>くりかぼさん
そうなんですよう♡
全然生えてこなくて、
ホントどうしてやろうかと思っていたのだけれど、
奇跡的なほどに生えてくれて♡
ホントありがとう。筍。
愛してるぜ筍♡
って感じですw
2013年06月09日 21:11
>Mさん
やっぱり孟宗だよねー♡
あたしも、筍は孟宗ラブ!!!
真竹は真竹のよさがあるし、
穂先筍は穂先筍のよさがあるけれど、
やっぱ、あの風味にかなうものはナーイ♡
Mさんとこでもたっぷり楽しんでいただけたようで、
ホントよかったぁ♡
あと、メールのお返事遅れすぎるくらい遅れてすまそんですー><
書きかけのまま、下書きボックスに入ってますw
明日・・・
うん。
明日には必ず・・・・・!
2013年06月09日 21:13
>イチ☆コ☆SUNJIさん
そうなんでーす!
大豊作な一年でしたー♡♡♡
(って、あたしはいつの返事をしてるんだという話。笑)
こちらは朝活も大変順調でありまして♡
日々着々と体重が増えております。
(なぜだ。)
2013年06月09日 21:14
>凛さん
おー!
早速に作ってくださったのですね~♡
超ありがとうです^^
気に入ってもらえてよかった♡
2013年06月09日 21:15
>名なしひめさん
そーなんです。
伸びるヤツは一晩で1mも伸びるってゆーぐらいなんで、
10cm20cmの伸びなんて
全然カワイイもんなんですw
2013年06月09日 21:16
>イッカーさん
ぶはw
さすがだね。
おかーさんさすがだよ!!!笑
仕事の日は寝坊しても、
山へ行く日は4時に起きる。
でもね。
ちょっとその気持ち、分かるわwww
あたしも山に行く日だけは自動的に目が覚めるんだものwwwww
(まるで遠足当日の子供状態ですわw)
2013年06月09日 21:18