節約の続きを書こうか。

皿の話を書こうか。

晩ご飯日記を書こうか。





超迷ったんですけど。











今日は久々のお菓子ネタ♡

最近、焼き菓子を作る機会に恵まれまして、

2日に1回は焼き菓子作ってます。

日々、焼き菓子と戯れてます。

(幸せ♡)








こちらは、先週焼いたパウンドケーキ。

バニラと見せかけて、

実は、たっぷりクリチ配合のチーズケーキ。






パウンドチーズケーキでございます。

クリチを1kg買いしたってのもあるんだけど、

チーズケーキみたいなパウンドケーキが焼きたくて。






それも、できれば。

しっとりしていて、軽さもありけり。

クリチのどっしり感は失わず、あくまでチーズケーキ。

だけれども、パウンドケーキ。

みたいな。






そんなパウンドケーキを目指してみたのだけれど。

まー、これの不味いこと不味いこと。






(え。)












パウンドケーキだからさ、

一晩寝かせてから味見してるんですけど、

一晩寝かせても、なお。




パッサパサ。







(え。)















チーズケーキを目指して、

豪華絢爛なほどたっぷり配合したクリチは、





重ッ・・・!!!





(え。)



















ショックでかーーーーーー。

材料費がかかってる分、ダメージはデカく・・・(宇宙規模です。)

ついでに言えば。

嫁ぎ先も決まっていたこのケーキ。(婚約破棄か。)




もはや、立ち直れないかと。

いっそ、死んでしまおうかと思いました。






(あああ。)


















でも。 ですね。













そーゆー時は、そーゆー時なりの対処法もありまして。

神はいるんですよ。

婚約破棄などさせてたまるか。

1:全体にまんべんなく洋酒シロップを打つ。(トップも側面も底も全面に。)



2:ぴったりとラップに包んで1日(最低でも24時間)置く。



3:適当な大きさにカットし、断面に洋酒シロップを打つ。



4:カットしたものを元の状態に戻し、(←切ったもんをくっつけろってこと。)

再びラップで包んで1日(最低でも24時間)置く。




(↑ごめん、次回不味いのが焼けたら、写真撮ってもっと詳しく説明するわ。)









大事なのは、置く時間。

置く時間が短いと、シロップが馴染まず、ただのべっちゃべちゃケーキへと変身し、

そんなものは成田離婚決定です。







たっぷりのシロップを打ったら、

たっぷりと時間を置いて、

しっかりと馴染ませる。

(そして、祈る。)





しっかりと馴染んだら、

カットして、断面にもシロップを打って、

再び時間を置いて、

しっかりと馴染ませる。

(そして、拝む。)







空き時間には、ひたすら祈祷などしてみると、

パッサパサのケーキがしっとりと。

びっくりウメーになります。

(祈祷の力です。)











婚約破棄、免れたり。

ええ。

無事に食べれる美味しさになったケーキは、

フィルムに包んでから、得意のガス袋に入れて、

シーラーでピタっと。








あとは、クラフト袋に入れて、かわえーシールでも貼っておけば。

無事、嫁げます。




(婚約成立。おめでとうございます。)












【使用資材】
商品コード:00005131 クリップシーラー
商品コード:00000331 ラミパックガゼット袋
商品コード:00001246 ケーキフィルム

 

お菓子・パン作りの総合サイトcotta 




よくお問い合わせをいただく黒のガス袋なんですが、

これ、コッタさんの在庫処分一層セールみたいなヤツの時に、

1枚4円くらいで売ってて、(安い安い!!!)

それをあたしがすべて買い占めたので、

もう、同じものは売っていないかと思われます。

(黒のガス袋・・・5000枚とか10000枚とか。そんな単位で買いました。変態です。

ちなみに言えば、無色透明のガス袋も万単位で所有してます。ど変態です。)













で。

この後、人生初体験だった話を書こうと思ったんですけど、

長くなるんで、それはまた夜にでも。









本日もご清聴いただき、まことにありがとうございます。

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ありがとうございます。ぺこり。ぺこり。変態でも人の役に立てる時代。万歳。






夜=明日。

かもしれない。