ご訪問いただきありがとうございます。

2014年3月12日、初のレシピ本を出版していただきました!




ご新規様、はじめまして。

常連様、愛してます。

今日もお手柔らかに突っ込んでください。かしこ。



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ガラムマサラ焼きそば・グリーンサラダ・何だったか忘れたスープ







3日も続けてブライン液について語ったら、

晩ご飯の写真が溜まる、溜まる。

スープの内容も忘れる、忘れる。

食べたかどうかも忘れる、忘れる。










こっち↓は、一昨日の晩ご飯だったかな。

葉玉ねぎのチヂミ・まぐろの生姜漬け・ガラムマサラ椎茸・デコポン・何かの味噌汁







久々に真面目なことをすると、

どっか抜けるんですかね。

何の味噌汁だったっけな~・・・









なので、覚えてるものから早々に。

忘れぬうちに、忘れぬうちに。

ガラムマサラ椎茸





なんなのこの物体。

ええ、椎茸です。椎茸。

人気のガラムマサラシリーズに椎茸が仲間入り。です。






これさ。

どーゆーワケか、



全然美味しそうに見えない。 んですけど、



食べるとね、美味いです。










レシピガラムマサラ椎茸


【材料】3~4人分
椎茸・・・・・10~12個(できれば肉厚のもの)
バター・・・・・大さじ1
塩・胡椒・・・・・少々
ガラムマサラ・・・・・ひとふり


【作り方】
1:椎茸は汚れを拭き取り、半分~4等分くらいに切る。

椎茸は洗うと水を吸って食感が悪くなるし、水っぽくなっちゃうし、風味も落ちるので、
洗わないほうがよいのだけれど、どーしても洗いたいって方は洗ってください。
軸も、うちは食べますが、取りたかったら取ってもらっても。


2:フライパンにバターを熱し、1の椎茸を炒め、軽く塩・胡椒をし、ガラムマサラをふる。

ワタクシ、今回、ルクのお鍋で炒めてみましたが、ルクで炒める必要性はゼロのようでした。
(むしろ、フライパンが好ましい)




ガラムマサラ椎茸できあがり~♡

ピリっと香るガラムマサラの風味が、ご飯のおかずにヨシ。

(美味しそうには見えませんが)

酒のアテにもヨシ。

(美味しそうには見えませんが)

水気もでないので、お弁当におかずにしてもよろしいかと。

(決して美味しそうには見えませんが)











あとは、葉玉ねぎのチヂミ。

葉玉ねぎおんりーで作ったチヂミ。

これもうんまかったので、後でレシピ書いておくね。












そして、まぐろの生姜漬け。

真っ赤すぎてなんだか分からないこの物体。






まぐろ。です。

まぐろ。

会津のスーパーなら、どこのスーパーにも置いてあるであろうまぐろの生姜漬け。

新潟には売ってないんだけど、あたしゃこれが好きで、好きで、大好きで。

かの、魚嫌いなひなちゃんも、これが好きで、好きで、大好きで。

会津にイッタラ(←相変わらずの誤変換。)必ず買うものトップ3には入るね。





必ず買うものトップ3

まぐろの生姜漬け・酪王コーヒー・砂糖





なんでか分からんけど、会津は砂糖が安い。













そして、麗しのデコポン♡

あまあまじゅーすぃー♡









ちょいちょい盛りで豪華に見えるワンプレート晩ご飯♡デシタ。


ちゃんちゃん。














で。














何を作ってもやかましく、

なのに、誰よりも王様で、

山岡さんもビックリなほどに口うるさいうちのさぶろー山だけれど。

彼にはひとつだけいいところがありまして。





階段に埃が溜まっていようが、

リビングに埃が落ちていようが、

寝室では埃と共存することになろうが。












文句ひとつ言ったことがない


(立派)













ええ。

我が家、今年で結婚14年目。

うちの旦那さんは、ご存じ。




食い物には人百倍やかましい男。



なんですが。

家の掃除については、




全くノータッチで。




部屋がどんなに汚くとも

「部屋を片付けろ」だの、

「部屋の掃除をしろ」だのの言葉は、

言ったことがございません。

(さすが、アタシの旦那)








さぶろー山の寛大さは、

密かに自慢だったりもするんですが、

そんなさぶろー山に。

今日の朝、言われた。













「もうちょっと掃除とかしなよ・・・」













えええええ。

と、思ったけれど。

しょうがないかな。

って思う。









(楽天セールで買ったもの達。先週届いてからずっと、そのまんま。)











通販は。

選ぶのが楽しくて、

買うのも楽しくて、

届くまでもも楽しみで、

トリプルな楽しみを与えてくれるけど。






後始末が大変です。

リビングはもっとすごい・・・














ご清聴ありがとうございます。

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ありがとうございます。ぺこりぺこり。あたしもそう思います。






じゃ、段ボールと格闘してきまーす。