ご訪問いただきありがとうございます。
2014年3月12日、初のレシピ本を出版していただきました!
【楽天ブックスなら送料無料】るぅのおいしいうちごはん [ るぅ ] |
ご新規様、はじめまして。
常連様、愛してます。
今日もお手柔らかに突っ込んでください。かしこ。
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肉巻きコロッケ・コールスローサラダ・ヤマザキロイヤルブレット山型5枚切り
親不知を抜いた後、
粥・粥・素麺生活を余儀なくされ、
夢みるほどに食べたかったもの。
パン。
今日運ばれてきた食パンを、(←大事)
トースターに入れまして。
周囲をカリカリっとさせたら、
たっぷりとバターをのせまして(←マーガリン不可)。
溶けたバターが程よく染みこみ、
カリッカリーのふわっふわーなトーストが。
食いたかった。
そんな夢にまでみたパンは、
お弁当の残りコロッケとコールスローを添えて、
26cmのティーマでワンプレート。
薄いウッドプレートをアンダーに敷いて。
サラダはクリアのカステヘルミにのせて。
あたし「これ、黄色でもかわいいかも・・・」
ハイ。
あんだけいらないと言っていた黄色は、
あたしの心を支配しています。
iittala(イッタラ)Teema(ティーマ)プレート 26cm イエロー【10P20Sep14】 価格:3,780円 |
あー。
お願いだから値下がりしてーーーーー!
っつーことで。
久々のレシピ。
肉巻きコロッケ
じゃがいもを肉で巻きました。的な一品。
肉代はかかりますが、
焼くだけでいいのが嬉しい。
このまま食べても美味しいけど、
パンに挟んでも美味し。
お弁当のおかずにもおすすめ。
肉巻きコロッケ
【材料】4個分
じゃがいも・・・・・2個
薄切り豚肉(切り落としやしゃぶしゃぶ用などの薄いもの)・・・・・8~12枚
◎ナツメグ・・・・・少々
◎塩・胡椒・・・・・少々
小麦粉・・・・・少々
サラダ油・・・・・少々
ソースやケチャップなど・・・・・お好みで
【作り方】
1:じゃがいもは軽く濡らし、ラップで包んで600wのレンジで4分~5分ほど、串がスッとささるまで加熱する。
熱いうちに皮をむき、フォークなどでつぶし、◎印を入れて混ぜる。
ナツメグは、ほんのひとふりで十分です。
2:1のじゃがいもを小判型に成形し、豚肉を巻く。
豚肉はどこの部位でもいいんですが、厚いと巻きにくいうえ、食べにくいので、薄めのものがおすすめ。
ちなみにあたしは、こま切れを寄せ集めて巻きましたが、
ものすごい巻きにくかったので、しゃぶしゃぶ用などのお肉をおすすめします。ええ。
3:2に軽く小麦粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンで、両面を焼き、できあがり。
肉巻きコロッケ。
ソースやケチャップなど、
お好みのものをかけてどうぞ。
しっかりした形でそこそこ場所をとってくれるので、
お弁当にもグー。
さてと。
お日様がキモチイイ今日。
やることやるかなー。
ご清聴ありがとうございます。
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ありがとうございます。ぺこりぺこり。ええ。間違いなくお掃除ですね。
やりたくなさすぎて昼寝しそう。。。
コメント
気持ちの良い日曜日ですね(*^_^*)
るぅさ~ん!
ひっさびさのお料理レシピ\(^o^)/
今夜はコレ‼︎に、しましょうかね(^_−)−☆
お掃除にお洗濯…主婦(一応…涙)には、
することが、い~ぱい(大汗)
お昼寝なんかしてたら…
「ダメよ~!ダメダメ‼︎」(苦笑)
と、言いつつ…
おやつTime♡♡♡すまん(汗)
2014年09月21日 10:35
おかめ様
ええ。ええ。
イエロー値下がりして欲しい気持ちわかります。でも値下がり待ってたら売り切れちゃいますのよね…。
限定生産のようですから…。あのスコープ様でも再販予定ないみたいですし…。
あたくし、おかめ様の「皿との出会いは一期一会」という言葉に感銘を受けまくりです(。-_-。)
自分への言い訳に使いまくりです♪(´ε` )
我が家のイエロー様は、まだもったいなくて眺めるばかりですが、そろそろデビューさせようかなと思います。こっそりと…。
話はかわりますが、先日実家に帰って思ったこと…
皿好きは母譲り…。
チ~ン…。
2014年09月21日 10:53
コロッケ肉で巻いたのかと思ったwwww
すんごい美味しそうですねこれ(இдஇ; )
2014年09月21日 10:59
面倒くさがりな私にもぃぃ⊂((・x・))⊃
コロッケの衣付けるの下手くそでよく爆発させますし。
今度横綱に作ってもらぉ(^ ^)
そーいえば…最近ゎパン焼いてなぃのですか?
るぅさんのパン美味しそーなんで(^∇^)
2014年09月21日 11:21
コロッケ違う!!(笑)
私は油揚げ巻いてソテーした
なんちゃってと、
パン粉先に炒めて付けてからのオーブン、
は
よくやります(ものぐさ)
ティーマ、なやんで21のターコイズ、
注文しちゃった♪
それの実物を見てから
ボウルもターコイズにするか、グレーに
するか決めますん!
今から楽しみすぎるo(*`ω´)o(笑)
2014年09月21日 11:40
こんにちは♪
なんてオサレなブランチなの❤
バタートーストが食べたくなる気持ち、すごく分かります!
あたしも普段は米派、なのですが、たまーに、かりっと焼けた分厚いトーストにバターをこて~っと塗ってかぶり付きたくなるんです(*´∀`)
肉巻きコロッケかぁ……思いつかなかったぁ。
あのー、るぅさん。
さぶろー山はお昼は少食?
お弁当箱がすごーく小さい気がするのですが…。
2014年09月21日 12:05
コーヒーが入ってるカップ(オスロ?)はカプチーノサイズですか?マグサイズですか?どちらにしようか悩んでます♥
以前もブログに書かれてたかもしれませんが・・・(◎-◎;)!!教えてください♥
いつも楽しくブログ見てます(*^^)v
2014年09月21日 16:39
るぅさんこんばんはー( ´ ▽ ` )ノ
おなか空いてるときに見ちゃったからもうもうぐーぐー鳴ってます!←
トーストって無性に食べたくなりますよね!!!!!!!!あのサクッと♪バターの香りが。。。
あー!明日の朝はバタートーストにします♡
2014年09月21日 20:01
今朝は我が家もどーしてもトーストが食べたくて、全く同じロイヤルブレッド山型でトースト食べました!
こんな時は絶対バター!!わかるわかる!!!
るぅさんのピザ生地で今夜ピザパーティーしました。
主人の友人たちと大勢で、結構大変だったけれど、みんなに生地がウマイ!と絶賛されて嬉しくて嬉しくて、ぜひお礼が言いたくてコメントさせてもらいました。こんな美味しいレシピ本当にありがとうございました。
2014年09月21日 22:04
>あっこさん
ここに載ってましたー↓↓↓
http://ameblo.jp/iloveruu/entry-11691186874.html
どうやらカプチーノとスープを愛用してるようです♡
2014年09月21日 22:12
やることはちゃんとやりましたか(笑?
コロッケって何が面倒って衣付けですよねー
ジャガイモちんだけで肉を巻けば、挽肉炒める手間もないし絶対旨い予感!
しかも弁当で
しっかりした形でそこそこ場所をとってくれるってありがたいわぁー❤︎
2014年09月21日 22:12
>どら子さん
わー♡
嬉しいご報告、ありがとうございます~♡
そんなに絶賛していただけて、
あたしも嬉しいいいいいいいいいー♡るん♡
こちらのほうがありがとうございますデス^^
2014年09月21日 22:13
>フミさん
うち、あたしもさぶろー山もお昼ってそんなに食べる習慣がなくて。
仕事しながらちょいちょいつまむ程度なので、
お弁当箱はそんなに大きくないですー。
さぶろー山のは700ccかな。
(ちなみにあたしのは保育園児サイズw)
2014年09月21日 22:15
>ゆーとさん
ありがとうございますー♡
夏の間、あまりの暑さに耐えかねて。
オーブンを封印して以来、焼いてないかも・・・w
もうちょっと涼しくなったら・・・
うん。
もうちょっと涼しくなったら。
酵母、おこそうかなw
2014年09月21日 22:16
>miyako0127さん
そうなんさ。
そうなのよね!!!
イッタラの店員さんが言ってたんだけど、
10月にもう一回だけ生産の予定があるけど、
それ以降は生産未定らしく・・・
待ってたらなくなるんだよね・・・
なくなっちゃうんだけども・・・・・・!!!!!
先立つものもなければ、
もう、入れる場所もなく・・・
なのに、なのに!
皿の世界は一期一会。
ああああ。
2014年09月21日 22:19
>i.t.n.さん
うん。
掃除はできんかったけど、
なんかもう、イロイロと。
イロイロが。
イロイロで。
すっげーぐったりな一日デシタ・・・ BYばあや
2014年09月21日 22:54
コメントさせて頂きました(≧∇≦)
お料理、本当に上手ですね!
明日、旦那様に?自分に?
作ってあげようと思います(笑)
彩り、盛り付け、勉強になります★
またの、up楽しみに待ってますね♪
2014年09月22日 06:58