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2014年3月12日、初のレシピ本を出版していただきました!
【楽天ブックスなら送料無料】るぅのおいしいうちごはん [ るぅ ] |
ご新規様、はじめまして。
常連様、愛してます。
今日もお手柔らかに突っ込んでください。かしこ。
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お鍋はじめました。
死ぬほどハラが痛かった昨日。
晩ごはんは「お鍋」でした。
あさり豆乳鍋おんりー。
いや、もう。
腹が痛すぎて立ち上がることすら困難で。
↑言い訳。
じゃ、ざっくりレシピ書いておきます。
あさり豆乳鍋
【材料】4~5人分程度
◎水・・・・・400cc
◎酒・・・・・大さじ4
◎醤油・・・・・大さじ2
◎中華スープの素・・・・・大さじ1.5
豆乳・・・・・800cc
あさり・・・・・30粒くらい
お好みの野菜・・・・・たっぷり
【作り方】
1:まずは、鍋に◎印を入れて火にかけ、ふつふつっとしたら、豆乳を投入。
豆乳を投入。(ギャグではない)豆乳を投入。
2:スープができたら、お野菜どーん!
白菜1/4玉・もやし1袋・人参1本・舞茸、ヒラタケ、えのき・椎茸1/2パック・豆腐1丁・あさり30粒・豚バラ300g~・ニラ1束。
白菜はザク切り、もやしはそのまま、きのこは手で裂いて、人参はピーラーでスライス、豚バラはさぶろー山腹から拝借。
3:火にかけてぐつぐつっとしたら。
あさり豆乳鍋できあがり~♡
まずは、そのまま♡
さぶろー山「肉ーーー!肉ーーー!肉はどこじゃああああーーー!」
はるか「ちょっとさぶろー山くん、肉とりすぎ!」
ひな「はるかちゃんずるい!ひなだってお肉食べたい!」
おかん「やだ、あたしだって食べたいんだけど!」
さぶろー山「うるせー!肉は俺のもんじゃあああああー!!!!!」
と。
開始と同時にものすごい肉の争奪戦が行われる我が家。
やぁね、お行儀ワルーイ。
って感じですが、
昨日ばかりは仕方ない。
【昨日のお買いもの担当=はるか様】
村上牛・ハーブ豚・イベリコ豚。
(高級品三昧)
鍋に入れたのはハーブ豚とイベリコ豚だけど、
そもそも。
こんな肉鍋に入れたこともなければ、
買ったこともねーわ。
そら、取り合いにもなるわ。
しょーがねーわ。
あたし「でも、豆乳鍋はお豆腐が美味しいんだよ~。」
豆乳鍋にお豆腐入れると、
お豆腐がトロっと溶けてね。
それがもう、超ぜっぴ・・・
さぶろー山「じゃー、おめーは豆腐だけ食え。」
なんでいつもあたしばっかり・・・
【昨日のお買いもの担当=はるか様】
なんでもかんでもええもんを買えばいいってワケではない。
(豆乳鍋、安豆腐のほうが、とろっと溶けて美味いです)
肉の取り合いをしつつ、
お鍋を食べたら、
適度にお野菜を足して。
さぶろー山「肉もっと持ってこーーーーい!!!」
はるか「あ、ちょっとさぶろー山くん、今の抜け駆けだよ。摂りすぎ。太りすぎ。」
再び、肉の取り合いもして。
さぶろー山「ほら、おかめ。好きなだけ食べなさい。」
そしてあたしは、再び野菜だけしかもらえなくて。
あたし「いいもん、いいもん。くったくたに煮えたお野菜は、七味かけると美味しいんだもん。」
と、富美屋さんのうどんについてきた七味をかけ、
いじけながらいただきました。
4:程よく鍋の具がなくなったら、適当に豆乳を足し、ガーリックパウダー、醤油、塩で調味。
〆ラーメンに必要なスープの量は、麺1玉あたり最低でも200cc。スープたっぷりが好きなら400ccくらいかな。
お好みのスープ量になるよう、豆乳を適当に足してください。
5:スープの準備ができたら、軽く茹でた麺を入れて。
ついでに、ちょこっとだけ残ってたニラなんかも足して。
6:たっぷり胡麻をかけたら。
あたし「あー・・・うまー。」
はるか「なんでお鍋の〆に食べる炭水化物って、こんなに美味しいんだろうねー。」
お鍋のメインは、
具ではなく、〆ご飯だと思う。
さぶろー山「七味かけてもうめー!」
も、スープが美味いからどうやって食っても美味い。
はるか「もう一玉いっちゃう?」
さぶろー山「いいねいいね。もう一玉いっちゃおう!」
今シーズン初のお鍋。
〆ラーメンが美味くて、美味くて、美味すぎて。
ラーメン5玉完食でした。
ご清聴ありがとうございます。
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ありがとうございます。ぺこりぺこり。誰よりも満喫してる自信があります。
この時期は、何食っても美味い。
コメント
今日も美味しそうです。。。
この時間に見るでなかった・・・^^;
今回のもあさりのお出汁で間違いなく美味しそう♪
〆のラーメン・・・
まさかの5玉・・・
恐れ入りました (^o^)
今日は急に冷え込んだので、我が家もお鍋始めちゃおうかしら・・・笑
るぅさんも体調崩されませんように・・・
2014年10月15日 11:40
シャローでラーメン鍋―!!!
美味しいやろな。。。
お腹はダイジョウブなん?
腹巻して、靴下はいて、毛パンはいて、温かくするんやでー!
2014年10月15日 11:47
鍋つゆかと思った…
さすがるぅさん(๑ơ艸ơ๑)♡ฺ
やっぱり尊敬しまする…
手作りがいいと思いつついつも
つゆ買って作っちゃうw
あさりのダシがたくさん出てて
美味しそう
2014年10月15日 11:52
はるか様は何者なんですか…
はるか様、譲って。切実に。
可愛がるから。譲って!!
2014年10月15日 11:55
◎どーこー??
2014年10月15日 12:12
こんにちは。
るぅさんのところは夫婦で面白いと思っていたけど違った。
家族総出でオモロい(笑)
麺を5玉完食って〆の一杯ではなく、各自一人前食べてやしませんかーっ!?
でもこのお鍋、今度我が家でもやってみよ。
イベリコも、ハーブ豚も入りませんが…。
アメリカンポーク四元豚です。ハイ。
んでもって一つツッコミをば。
◎を入れてって、◎はどこですか!?
分かっているのに聞いてみた(爆)
2014年10月15日 12:19
ブログはちゃんと読んでるんですが(^▽^;)
豆乳鍋ですか。。。
私豆乳嫌いなんですよね(ノ◇≦。)
でもるぅさんの作ったお鍋見たら、食べたくなるー!
豆乳嫌いでもイケますかね?どうなんだろ。
ひとりもんなんで、鍋の失敗だけは絶対避けたいです。
2014年10月15日 12:45
レシピに◎抜けてますよ~!!笑
季節の変わり目で体調崩しやすいので、気を付けて下さいね~(。>0<。)
とか言ってる私はすでに2回風邪ひきましたが(笑)
2014年10月15日 13:16
腹痛の原因は何だったんですか?もうよくなりましたか?食事がとれたなら大丈夫かな←コラッ!おおっ!高級肉ですか?ただでさえ美味しそうなお鍋に高級肉。。。羨ましい(⌒¬⌒*)あ、富美屋さん情報ありがとうございました。会員登録したんで来月注文してみたいと考えております。何故来月か?今月はゲームソフト3本買うんで懐がさびしんです(おバカ?)ちなみにモンハン4Gは中古品が出たら購入します。
2014年10月15日 14:07
お腹 治りましたか?
恐れ入りますが、れちぴ1の所
◎を入れる
ないんですけど 材料に◎印
えぇ~えぇ~ 老眼ですよ そうですよ
でもね ないんです 何回見ても
◎印
見えてないのは あっしだけでしょうか?
2014年10月15日 15:29
お腹は大丈夫ですか?
豆腐がとろけた豆乳鍋とても美味しそうです(*´ω`*)
お肉の争奪戦も、笑わしてもらいました(・∀・)
2014年10月15日 23:39
もう一玉イッタラ?
…ごめん
2014年10月16日 06:20
うちの初鍋は水炊きでした(*^_^*)
豆乳鍋美味しそうですね♪
でも豆乳って結構高いからちょっと挑戦し難い…
話は変わるのですが…
私、最近ブログを始めたんです…。
ブログの中でるぅさんのブログの事とか本の事とかを書きたいのですが、よろしいでしょうか…?
お返事いただけると嬉しいですm(_ _)m。
2014年10月16日 09:29
うちの初鍋は水炊きでした(*^_^*)
豆乳鍋美味しそうですね♪
でも豆乳って結構高いからちょっと挑戦し難い…
話は変わるのですが…
私、最近ブログを始めたんです…。
ブログの中でるぅさんのブログの事とか本の事とかを書きたいのですが、よろしいでしょうか…?
お返事いただけると嬉しいですm(_ _)m。
2014年10月16日 21:38
>ゆうこさん
きゃー。
お返事遅れて申し訳ないです><
二度も投稿させてすみません~!
ブログの件も本の件も全然大丈夫です^^
ってか、むしろ、ありがとうございます♡
2014年10月16日 23:54
お返事ありがとうございます!
そして、ご了承ありがとうございます!
そして…
2回コメントするつもりはなかったのですが(しかも同じ内容…)何故か気付かぬうちにコメント投稿されてしまっていました(汗)
すみませんでした(*_*)
今日は、るぅさんのタルトでモンブランに挑戦します(*^_^*)
では、失礼します。
ありがとうございましたー♪
2014年10月17日 07:03
>さなへさん
ぷぷぷ♡
やっぱ、冬は毛糸のおパンツよねー♡
あたしも毎年はいてるー♡
(↑誰も聞かんでもええ情報w)
2014年10月28日 21:51
>わさびさん
はるか様は「妹様」ですw
そして、姉は「奴隷」w
いくらでもお譲りします。
可愛がらなくとも大丈夫。
タダで譲りますわwww
2014年10月28日 21:52
>まめさん
わはははは。
めんごめんご♡
2014年10月28日 21:52
>紅梅仄香さん
豆乳嫌いってことは・・・
多分調整豆乳がNGなのかしら・・・
もし、調整豆乳(あの、微妙に甘いヤツ)が苦手だったら、
豆乳鍋はイケます♡
無調整をそのまま飲んでNGな場合でもイケると思う。
ただ、豆乳スープを飲んでNGだったのなら・・・
鍋も無理かも・・・
2014年10月28日 21:54
>香波玖さん
腹痛の原因・・・
多分連日の徹夜かも・・・笑。
日中本気で仕事すればいいって分かっているのに、
分かっているのに・・・
なぜか、夜になると仕事したくなる病気www
(夜のほうが仕事が進むんです。気分的にw)
2014年10月28日 21:55
>シェリーケイさん
わははははははw
多分、火で炙るとでてくる構造なんだと思います♡笑
2014年10月28日 21:56
>高菜さん
ご心配ありがとうございます♡
もう、すっかり腹の調子もよく・・・
って、あたしはいつのコメントにお返事してるんだろう・・・。
遅くなってごめんなさいデスー><
2014年10月28日 21:57
>ごまさん
うまい♡
2014年10月28日 21:57