ご訪問いただきありがとうございます。

2014年3月12日、初のレシピ本を出版していただきました。
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ご新規様、はじめまして。

常連様、愛してます。

今日もお手柔らかに突っ込んでください。かしこ。



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揚げかまとホタテの貝ヒモのバター醤油炒め・かぼちゃとさつまいものハニーマスタードサラダ・豚汁・ひじき・たくわん










渋谷駅って広い?










あたしさ、今月も来月も江戸の予定で御座いましてね。






ついこの間まで切符の買い方が分からず、

自動改札の意味も分からず、

ついでに言えば山手線しか乗れず、

最近、ようやく中央線に乗れるようになったあたしが。























私鉄。







と、いう未開の地へ足を踏み入れねばならないようで。














そんで、今、渋谷駅の地図見てるんだけど、

多分これさ、

あたしが想像するよりデカと思うん。


(ねえ、でっかいよね?渋谷駅って、でっかいよね?)











新宿や池袋でも思ったけどさ、


江戸の駅は、街。


(でっけー、でっけー、マジででっけー!!!)











新宿はルミネ地獄だったけど、

渋谷は何地獄なんだろうな。



そしてあたしは、渋谷駅で何十分迷うんだろうな。


万が一出れなかったら、そのまま駅で暮らさせていただくとして、

デリ風サラダ、かぼちゃとさつまいものハニーマスタードサラダです。






ハワイのお土産に美味っしーハニーマスタードソースをいただいたので、

ちょっぴりお洒落なデリ風サラダ。


あたしが作ったものにしちゃー、洒落た味がします。

カフェ風。

デパチカ風。










レシピかぼちゃとさつまいものハニーマスタードサラダ


【材料】4人分
かぼちゃ・・・・・200g
さつまいも・・・・・200g
ベーコン・・・・・30~40g(できればブロック、なければスライスでも)
◎ハニーマスタード・・・・・小さじ2
◎マヨネーズ・・・・・大さじ1
◎レモン汁・・・・・小さじ2
塩・胡椒・・・・・少々
スライスしたにんにく・・・・・1片分
オリーブオイル・・・・・少々


【作り方】
1:さつまいもは厚さ8mmくらいに切り、水にさらしてアクをぬく。
かぼちゃはかたい皮だけをむき、厚さ8mmくらいに切る。
さつまいもとかぼちゃを水で濡らし、スチームケースに入れ、串がスッと通るまでレンチン。

600wで4分くらいかな。


2:フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りがでたら、
厚さ5mm程度の細切りにしたベーコンをさっと炒め、軽く塩・胡椒。

ベーコンはブロックが美味しいけど、なければスライスでもいいです。ウインナーでも美味しいと思う。


3:1に2(オイルもにんにくもごと)と◎印を入れ、ざっくりと混ぜる。

そして、最後に塩・胡椒で味を調える。




かぼちゃとさつまいものハニーマスタードサラダできあがり~♡

このサラダ、冷やしてもいいんですが、作りたての熱々もイケます。

個人的には、冷蔵庫でキンキンに冷やしたものより、常温くらいが美味しいかな。って思います。















あとは、前々々日からの常備菜を出して~。

生姜豚のひじき。




かの我が家で。

3日続けて出しても嫌がられなかった奇跡のひじき。



これ、うちの常備菜にしようっと。









あとは、神味となった豚汁。

いつも3~4日続けて食べたいと思う豚汁だけど、

22cmのスンドゥブで作ると2日分が限界なんだよなぁ。



豚汁&芋煮用に24cmを買うか否か。

嗚呼・・・真剣に迷うわぁ。















はるかさーん。


お姉様、迷ってますけどー。




(↑催促、催促)















これで買ってくれたらボロ儲け。


で、揚げかまとホタテの貝ヒモのバター醤油炒め。












で。













はるかさーん。



次のスンドゥブは24cmでーー










ご清聴ありがとうございます。

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ありがとうございます。ぺこりぺこり。どっちが買ってくれてもいいです。






色も何色でもいいです。