ご訪問いただきありがとうございます。

2014年3月12日、初のレシピ本を出版していただきました。
楽天ブックス Amazon、書店さんなどでお買い求めいただけますが、
楽天ブックスさんは欠品中のようです。入荷まで少しだけお待ちください。申し訳ありません。


cottaさんではモニターブロガーとして生息しております。

↑あたしの心の拠り所。



ご新規様、はじめまして。

常連様、愛してます。

今日もお手柔らかに突っ込んでください。かしこ。



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さつまいも&玉ねぎ&ヤーコンのフライ・ヤーコンともやしのナムル風サラダ・もやしと油揚げの味噌汁













ようやく。

汚部屋から脱出しました~♡































熱がでた。












P・S 慣れないことはするもんじゃない。


















そんなワケで、晩ごはんはお野菜のフライ。

スンドゥブさんで揚げたお野菜のフライ盛り。



熱があっても食欲だけは人一倍。

超元気な病人です。











しかも、ついこの間、揚げ物したばっかりなのに、

また、フライ。っつーね。




うん。

痩せたいんだか、太りたいんだか、

どちらかと言えば、痩せたい。








でも、このフライ。

さぶろー山がいない間、絶対作ろうと思ってたんだよね~。


さつまいものフライ。




さぶろー山のことはとってもとっても愛しているけれど、

女3人だとお野菜だけでいいんだもの。

肉も魚も不要なんだもの。







うん。

大好きよ。

愛してるわよ。

これ以上ないくらい愛してるわよ。


あたし「うーまーいーーーー!!!」





さつまいもを。

(さつまいもかい。)








前回、絶対美味しいだろうなって思ってたさつまいものフライは、

天ぷらを作る時のように、薄く切ってみました。




厚く切ってレンチンしてから揚げるか、

薄く切ってスンドゥブでじっくり揚げるか、

すっごい迷ったんだけどね~。




今回は薄く切って、蓋をしたスンドゥブでじっくりと。

甘味を引き出すように揚げてみました。












それと、安定の美味しさ、玉ねぎ。

あたし「うーーーーーまーーーーーいーーーーーーーーー!!!!!」







もー、なんでこんなに美味いのか。

どこのセレブかと思うほどに美味い玉ねぎのフライ。

土下座したくなるほどに美味い玉ねぎのフライ。






あたし「天才かな。」





ストウブが。な。













でもね。

ご存じ、ワタクシ、「フライにはソース」の人間。




フライ×醤油=なんぞや?

フライ×塩=喧嘩売ってますか?

フライ×辛子=問題外。





フライにはソース。

それも、びっちゃびちゃに浸るほどかけてなんぼやで。







くらいのことを思ってる人間なんですけど。










ストウブで揚げた野菜のフライだけは、

でも美味いと思う。









ってか、何もかけなくても美味い。

本当に美味しい。

マジでうまい。










もし、お手元にストウブと野菜があったら、揚げてみて。



全然油もハネないし、(ホントにハネないから!!!)

味付けいらんし、(このソース大好き人間ですらそう思うから!!!)

肉も魚もいらんから。(野菜がうまい。野菜が)





ちなみに今回、IH2とIH3とIH4で揚げてみたんだけど、

3が美味い。

3が一番野菜が甘くて、食感もあって、美味かった。







普通、弱火で揚げると、油っぽさがでて、衣もイマイチサクサクしないんだけど、

油っぽさも全然ないし、

衣なんて次の日になってもサクサク。





ただ、IHの自動温度設定はエラーがでますので、

温度調整はご自分の腕と勘で。ね。















スンドゥブと出会って早1年・・・





ようやくコイツと分かりあえた気がします。(分かりあえなかった例:


長い長い道程でした。

















で。














久々に綺麗になった我が家のリビング♡


あたし「あー、がんばった、がんばった。がんばったよ、あたし!!!」







なんせ、元がこの部屋ですからね。

ええ。

掃除機をかけれるようになるまで2時間。

その後、1時間かけて掃除機をかけ、

1時間半かけて床拭き。







総勢4時間半の大仕事でありました。












ひな「わー、お部屋が綺麗になってるー。」





あたし「でしょ、でしょー。ママ、今日頑張ったの~♡」





おかん「へー、あんた、やるじゃーん!」





ええ。

長い長い道程でした。



本気で向き合って。

4時間半もかけて。

熱まで出して。



ようやく。

汚部屋脱出。





あたし「せっかく綺麗になったことだし。これからは、みんな汚さないようにしようね。気を付けようね。」





ひな&おかん「ハーイ!」












と、言ってるそばから。

オイ!!!











スカート、ブレザー、ブラウス、ネクタイ、なぜ毛布。



オイ!!!!!








学生カバン、部活カバン、体操着袋、マフラー、手袋、コートetcetc・・・

オイ!!!!!!!
















あたしの4時間半は、たった1時間の命。。。













ご清聴ありがとうございます。

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ありがとうございます。ぺこりぺこり。4時間半・・・






でも、今日はワックスかけなくっちゃ。。。
















大好きなお粉についてコラムを書かせていただきました~!