ご訪問いただきありがとうございます。

2014年3月12日、初のレシピ本を出版していただきました。
楽天ブックス Amazon、書店さんなどでお買い求めいただけます。


cottaさんではモニターブロガーとして生息しております。

↑あたしの心の拠り所。



ご新規様、はじめまして。

常連様、愛してます。

今日もお手柔らかに突っ込んでください。かしこ。



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コーン焼売・マカロニサラダ・アスパラ・トマト・かぼちゃの煮物・大根と油揚げの味噌汁・小ざさの最中












昨日、やぎ子が、




と。

ここまで書いたところで、

ふと。

今日、振込をしないといけなかったことに気づき、

なのに、口座の残高は限りなくゼロに近い3ケタ台だったことを思いだし、

慌ててセブンまで走って入金して、

ついでにスーパーの朝市にも寄ってみて、

用もないのにあれやこれやと見ていたら。














続きを忘れた。














「昨日、やぎ子が、」

あたしは一体何を書こうとしていたのか。

嗚呼・・・続きが思い出せない。


だけれども。

今、思い出せないということは、

昼になろうが、夕方になろうが、

明日になろうが、絶対思い出せないと思うので、

気にせず先に進もうと思う。













迷ったら進め。

イッツおかめスタイル。

で、晩ご飯は、コーン焼売。



子供が大好きなコーンをたっぷり詰め込んだ焼売。

お豆腐やおからが入ってるワケじゃなく、

お肉100%のタネだけど、

たっぷりコーン&玉ねぎのおかげでふわっとやわらか~♡

もう、いくらでも食べれちゃいます系。





一見、作るのが面倒そうな焼売だけど、

実は、餃子より楽ちん。

包むのなんて適当でいいし、

皮が多少切れようが、タネがはみ出ようが、焼売が倒れようが、

無視して大丈夫だし、どうにかなるし。




強いて言うなら、玉ねぎを刻むのが面倒くさいかな。ってくらい。






んとね、レシピは週末にでもUPします。




なぜなら。

コーン缶を半分しか使わないレシピで、

残り半分(と、缶汁)を使ったレシピも一緒に書いておきたいから。

(↑今日食べる予定なんで)














焼売の他には、作り置きのマカロニサラダ。

カロリーに遠慮して、とろ~りタイプじゃないマカロニサラダにしたんだけど、

やっぱ、とろ~りタイプが美味しいね。




美味しいものとカロリーって、

どうして比例するんだろう。




あたしはカロリーの高いものが好きなのに。













そして、ばーちゃん家の近所で採れるご立派なアスパラと、その他もろもろの盛り合わせ。

ばーちゃん村のアスパラ、

すんごい太いのに、

すんごい柔らかくて、

すんごい美味しい。



焼いても炒めても美味しいんだけど、

ここのアスパラは塩茹でが一番好き。

それも、ほんのちょっとのお塩でさっと茹でて、

醤油もマヨネーズもなーんもつけないで食べるアスパラが、

いっちばんアスパラの味が濃くて美味しい。












お味噌汁は大根と油揚げ、そして菜っ葉の三種の具。


もう何年も越後味噌を愛用してた我が家。

最近、いつも行くスーパーから越後味噌が消え、

しょうがないので味噌を変えたんだけど、

変えたお味噌がすっごい美味しくて。




おかげさまで、最近、味噌汁が大人気です。













そして、デザートには小ざさの最中♡

心の友、らむちゃんが「おかーさまに是非。」って贈ってくれた最中。



確かに小ざさの最中は美味しくて、

確かにおかんの大好物で、

確かにうちで取り合いになるほど人気者なんだけど、

何よりその気持ちが嬉しい。と、思う。











おかん「らむちゃんありがとー♡最中めっちゃ美味しいデース♡」

おかん、大喜びで最中かじってます。

現在5個目、超元気です。










ご清聴ありがとうございます。

元気がなにより、健康第一だね。ってことで、こちらをポチポチポチっと♡

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ありがとうございます。ぺこりぺこり。今日は天気がイイネー。





おかんとタマと、お散歩でも行ってみようかね。