ご訪問いただきありがとうございます。
2014年3月12日、初のレシピ本を出版していただきました。
【楽天ブックスなら送料無料】るぅのおいしいうちごはん [ るぅ ] |
cottaさんではモニターブロガーとして生息しております。
↑あたしの心の拠り所。
ご新規様、はじめまして。
常連様、愛してます。
今日もお手柔らかに突っ込んでください。かしこ。
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ロースカツ おろしゆずポンで・もろきゅう・なめこ奴・高木さんの肉じゃが・大根と油揚げの味噌汁
ハイ、今日はなめこから。
なめこ奴。
将来は、なめこかえのきか。
ってくらいきのこ好きだったやぎ子。
なめこを見ると、やぎ子を思い出します。
元気にしてっかな~。
なめこ奴
【材料】作りやすい分量
なめこ・・・・・2袋(200g)
◎酒・・・・・大さじ1
◎みりん・・・・・大さじ1
◎醤油・・・・・大さじ1
◎和風出汁の素・・・・・小さじ1/2
◎水・・・・・大さじ2
豆腐・・・・・好きなだけ
【作り方】
1:なめこは水でよく洗う。
なめこは洗わずに使うと、大変なことになるからね。よく洗って、適度にぬめりを落として。
2:鍋に◎印となめこを入れ、ふつふつっとしたら2~3分煮る。
3:適当に切った豆腐にのせる。
なめこ奴できあがり~♡
冷え冷えの豆腐に、冷やしたなめこをかけても美味しいけど、
冬は、温めた豆腐に、温めたなめこをかけても美味しい。
あと、このなめこ。
ご飯にかけても美味いです。
なめこのせご飯。(←なめたけの感覚で)
そして。
メインは、おろしカツ~。
カツにはソース派。
でして。
トンカツソース?
ええ。
大好きですけど。
飲めちゃいますけど。
コップソース?
ありですよ、あり!
ってくらいソース愛好家なんですが、
めずらしくポン酢なんぞを使ったワケは。
これが使いたかったから♡
らむちゃんから貰った博多のお取り寄せゆずぽん酢。
基本ポン酢嫌いならむちゃんが、大絶賛してたゆずぽん酢。
味が濃くて、
すんごい気合い入ってて、
超うめー。
■私信■
らむちゃん、香り全然飛んでないです。
めっちゃうめーよ。
おごちそうさま♡
そして、例の酒。
あたし、見つけたからー!
来月、これ、たがいて行くからね♡
なめこ奴におろしカツをのせて~。
チルウィッチ♡
そして、箸休めにはもろきゅうを添えて。
ひな「今日はごちそうだね!」
もろきゅうを見る度に今日はごちそうだね。と言う一番娘(中2)。
特にヨイのだけれど、
決して悪かないのだけれど、
別にかまわないのだけれど、
余所では言わないで。
と、思う。
(もろきゅうしか出てこない家みたいじゃん・・・)
おろしカツ、なめこ奴、もろきゅうと並んで、
野菜が足りないかな。もう一品作ろうかな。
と、悩んでいた時、
ピンポーン。
と、鳴ったインターホン。
あたし「ハーイ。」
と、出てみれば。
高木さん「肉じゃがいっぱい作ったからさ、食べて食べて~。」
と、ナイスタイミングで配達された肉じゃが。
あいらぶ高木さん。
うちにあったケーキとアイスと交換してもらいました。
そして。
なんつーかな。
チルウィッチ♡
見て見て、
ほらほら。
チルウィッチ♡
もう2年以上買い物カゴに入ってて、
いつもいつも置いてきぼりだったこの子。
この度、ようやく。
カゴから出してやりました♡
チルウィッチ ダリア CHILEWICH PRESSED DAHLIA モダンなランチョンマット【期間限定】チルウィ... |
楽天SALE、2枚で1,478円だった♡
そんなSALEの戦利品が、
続々と届けられている今日この頃。(←昨日まで留守にしてたので全部今日指定配達♡)
今日は一日中荷解きね♡
にやり。
ご清聴ありがとうございます。
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ありがとうございます。ぺこりぺこり。
ガムテをはぐ快感・・・♡