ご訪問いただきありがとうございます。

2014年3月12日、初のレシピ本を出版していただきました。
楽天ブックス Amazon、書店さんなどでお買い求めいただけます。


cottaさんではモニターブロガーとして生息しております。

↑あたしの心の拠り所。



ご新規様、はじめまして。

常連様、愛してます。

今日もお手柔らかに突っ込んでください。かしこ。



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ハヤシライス・キャベツとトマトのチリコールスロー・とろとろコーンスープ・枝豆・もろきゅう














がっつりと学校に縛られたこの土日。

(というか、今日も・・・明日も・・・明後日も・・・フルタイム以上学校に縛られまくりの一週間、スタートです)

晩ごはんは、とにかく早く食べれるものでなければ体がもちませんので、

(一刻も早く食べて、一刻も早く風呂に入って、一刻も早く寝ないと体が・・・体が・・・)

問答無用のハヤシライス。

ハヤシライス×パラティッシ♡





サイズがイイ。

ちょうどイイ。

と、評判のオーバルは、

ハヤシライスをのせても、





ちょうどいい♡









うん。

でも、うち、26cm・21cm・オーバルと、3サイズ持ってるんだけど、

オーバルの登場率が一番高いかも。



パスタにちょどよく、

カレーにもちょうどよく、

もちろん、ハヤシライスにもちょうどよく。



多分これ、とんかつにもいいサイズよ。

サイズもいいけど、

何をのせてもすんごい豪華に見えるトコも好き。










ま、でも、この皿。

5,000円だったしね。




そら、80円のハヤシライスも豪華に見えるわ。

見えてもらわないとあたしもやってらんないわ。











ま、あたしは5000円以上だして買いましたけど、

今はずいぶんとお安くなりましたね。
ああ、悔しい。



イエローも在庫ありますよ。
イエローのほうがちょっと安いかな。










そんなハヤシライス(原価80円)は、

いつもだったら、ハヤシライスの素で作るんだけど、(←あの味が好きで)

ストックを切らす。

という、痛恨のミスを犯したため、

トマト缶とビーフシチューの素、とんかつソースで。

ちなみに。

「牛肉」という、我が家では月に一度出るか出ないかを争う高級品をふんだんに使うハヤシライスが

なぜ、原価80円以下に抑えられているかというと。










8割玉ねぎだから。

(玉ねぎ4個に対し、牛肉150g・・・)












ちなみに、スプーンはこれ↓
人気のGOAはプロキッチンさんに在庫有り。


ishさんならセット販売送料無料。












あとは、サラダ。

キャベツとトマトのチリコールスロー




基本的に、コールスローはマヨネーズ派でして、

オイルと酢や塩などで味付けしたものより、断然マヨネーズ。



そして、当然のごとく。






マヨネーズはキューピーハーフ派。






CMが好きすぎて、萌えて、萌えて、萌えまくって、

カレコレ10数年キューピーハーフと共に人生を歩んでいたのですが、

先日、間違って味の素のマヨネーズを買う。という痛恨のミスを犯し、

心の底から土下座したい気持ちになりましたが、

食べたら美味しかった。







うん。

コクうま、美味しかったです。








レシピキャベツとトマトのチリコースルロー


【材料】4人分
キャベツ・・・・・7~8枚くらい
トマト・・・・・1個
◎マヨネーズ・・・・・大さじ3~
◎砂糖・・・・・小さじ1/2
◎チリパウダー・・・・・10ふりくらい
塩・胡椒・・・・・少々


【作り方】
1:キャベツは千切りにし、塩ひとつまみをふって20分ほど置き、余分な水気を絞る。
トマトは種をとって角切りにし、塩ひとつまみをふって10分ほど置く。


コールスローは、しっかり水気を出さないとべちょべちょサラダになってしまうので、
余分な水気は絞るなり切るなりの下処理を。


2:◎印を加え、ざっくりと混ぜ、塩・胡椒で味を調える。

塩をふってあるので胡椒だけでもいいと思うんですが、味をみて足りなければ塩もどうぞ。




キャベツとトマトのチリコールスローできあがり~♡

いつもはキューピーハーフ使うんですけどね。

ええ。

のっぴきならぬ事情により、今回はコクうま使用です。

(ここ、触れないでください)






トマト入りのさっぱりコクうまサラダ。


ビックリするほど美味しかったです。

マヨネーズが。















サラダの他には~。

躍動感溢れるもろきゅう。

(切るだけ)







それと、今年初の黒埼茶豆。

(茹でるだけ)






スープは水でできるコーンスープ♡

(コーン缶開けるだけ)

レシピはここ→とろとろコーンスープ












よし。

今週もがんばるぞー!







ご清聴ありがとうございます。

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ありがとうございます。ぺこりぺこり。





体持つかな。。。