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2014年3月12日、初のレシピ本を出版していただきました。
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cottaさんではモニターブロガーとして生息しております。

↑あたしの心の拠り所。



ご新規様、はじめまして。

常連様、愛してます。

今日もお手柔らかに突っ込んでください。かしこ。



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焼きまいたけのぶっかけおろしうどん・切り昆布ともやしのポン酢和え・スパゲッティーサラダ・トマト・チーズプリン












昨日の晩ごはんは、

予告通りの。

♡う♡ど♡ん♡  ~UDONにKOIして@2015~





前日から絶対に食べようと思ってたうどん。



朝からうどんを見てニヤニヤして、

昼にはうどんを想いすぎて弁当が食べれなくて、

帰り道なんか、うどん会いたさに猛ダッシュ。




やっぱ、最高だわ、うどん。









レシピ焼き舞茸のぶっかけおろしうどん


【材料】4人分
うどん・・・・・4玉
舞茸・・・・・2パック
大根・・・・・1/3本くらい
揚げ玉・・・・・適量
ごま油・・・・・少々
めんつゆやうどん醤油・・・・・適量
温泉卵・・・・・4個
カイワレやネギ・・・・・好きなだけ


【作り方】
1:大根はすりおろす。

すりおろしてももちろんOKですが、一瞬で作りたい方はこちらをご参考にどうぞ→一瞬で大根おろし


2:フライパンにごま油を熱し、舞茸を焼く。


炒めるのではなく、焼く。舞茸の表面に焼き色をつけるような感じで。



3:器に茹でて洗ったうどんを盛り、大根おろし、焼き舞茸、温泉卵、揚げ玉を好きなだけのせる。
カイワレやネギなどを散らし、規定量に薄めためんつゆやうどん醤油などを好きなだけかける。


焼き舞茸のぶっかけおろしうどんできあがり~♡





本日のうどん↓
つゆ付き使用。(つゆはめんつゆを使用しました)







喉越しツルツルなうどん+大根おろし=最強。

揚げ玉も買ったことだし、

今年はいっぱいうどんを食べなくっちゃ。

るんっ♪













あとは、前日からの作り置き、スパゲッティーサラダ。


今日はトマトときゅうり、クリームチーズを足して、コクうまにしてみました。









これも前日の残りもの。

冷しゃぶの残りもやしに、残り切り昆布。

合わせてポン酢で和えれば、立派な一品に。










そして、得意な冷やしトマト。


切るだけ、切るだけ。









おかずはショボいけど、デザートもあるよ♡

チーズぷりん♡



久々にプリンが食べたくて、ちょちょっと作ったチーズぷりん。

冷やし固めるだけなので10分もあればできるし、

おやつにも良さそうなので、

明日にでもレシピ書いておくね。

忘れなければ。










で。











あたしの中で、空前のうどんフィーバーがおき、早半月。

飽きもせず、ほぼ毎日、一回はうどんを食しているワケですが、

8/1から始まった楽天祭りであたしが買ったものがちょっと笑える。





一店舗目。
人気のうどん、やっぱり食べてみたくて・・・。



二店舗目。
ここのは、太くて美味いん。



三店舗目。
タレ付きなうえ、すぐ届くが魅力で。



四店舗目。
美味しくてリピ、リピ。



五店舗目。
レビューがよくて気になって・・・







ええ、もう、

うどんに始まりうどんに終わる。(ついでに、もう5店舗もうどんで攻めようと思ってる)








うどん一色。 でございます。 










だがしかし。






形あるものがいつか壊れるように、

恋には終わりがあるように、

この気持ちにも、いつか終わりがきます。






流行りものには終わりがつきもの。

日本中を一世風靡したルーズソックスにも終わりがきたし、

ジュリアナだってなくなった。



お立ち台もセンスもなくなり、

ガングロコギャルも消え去った。



あたしのうどんフィーバーだって同じこと。

寂しいけれど、いずれ別れの時がくる。






まぁ、それはそれでしょがないかな。

とも思うのだけれど、

あたしの場合、少しだけ問題がある。




フィーバーが去った時、

寂しいけれど、またいつか会おうね。

くらいな感じで。

大人な別れができればヨイのですが、

あたしの場合。






フィーバーが去った瞬間、嫌いになります。








ええ。

なぜか、大抵の場合、嫌いになります。

稀に永遠の愛を勝ち取ることもあるんですが、

まぁ、98%は、見たくもない感じで、

サヨウナラ。永遠ニ。










果たして、猛烈突進中のうどんフィーバーは、

ひと夏の恋なのか。

それとも永遠の愛なのか。



アバンチュールで終わるか、

結婚までたどり着けるのか。



もとい、買い集めたうどんは食べきれるのか。







今後の行方が気になるところです。









ご清聴ありがとうございます。

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ありがとうございます。ぺこりぺこり。





せめて買い集めたうどんを食べきるまでは続けたい関係・・・