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青椒肉絲・たけのことハムのサラダ・ネギ塩メンマ・酸辣湯・金鑚パイン＆越後姫
ここ1年程、かわいい動画を家族内で送り合うのが流行ってるんですが、
この24時間の間に我が家で100回以上再生されてる神動画がこれ↓
蝶々を追いかけるケープペンギン🦋
— マリンワールド海の中道【公式】 (@marine_uminaka) May 19, 2021
この季節になると、ペンギンの丘では虫を追いかける光景をよく目にします😃 pic.twitter.com/w8lGpmkfEZ
短い手足をパタパタさせながら必死に走るペンギンがんもおおおおおおおおおおかわいくてかわいくてかわいくて、
まるでこの世の楽園。
かわいい以外の何物でもない。
わずか17秒の短い動画ですが、
めーーーーっちゃほっこりして、
思わず目尻も口元もゆるむことうけあいなので、癒しが不足してる方は是非見てみて。
でもこれをみると無性にペンギンに会いたくなるのでそこだけ注意。
元々大のペンギン好きな私は、まんまとペンギンに会いたくなり、
あー、ペンギンが見たい。
皇帝ペンギンが見たい。
アドベンの海獣館皇帝ペンギン前で3ケ月くらい寝泊りしたい。って吠えてる。
ちなみにこれは5年前に初アドベンをかました時の画像。
お見本のような腹ばい姿にハートを撃ち抜かれ、5年経った今でも好き。
あの豊満ボディーに触れたい・・・触れたい・・・
震えるほど触れたい・・・
ではでは、昨日の晩ご飯です。
昨日の晩ご飯は青椒肉絲。
たけのこはもちろん36筍根元部分。
シャキっとさせたいなら繊維に沿って細切りに、
サクっと食べたいなら繊維を断って細切りに、
私は今回繊維を断って細切り。
なぜならすでにたけのこを輪切りにしていたから。
繊維に沿えるだけの厚さがなかったんですね～。
でも、繊維を断ったほうが味の馴染みも良いので、
繊維に沿うか断つかは好みかな～と。
たけのこの姫皮部分は、レタスやハム、ミニトマトと合わせてサラダに。
白っぽい丸い物体が姫皮なんだけど、
先日、jolijoliさんが姫皮を輪切りにして使ってて、
それがめちゃんこかわいくて私も真似っこ。
↑jolijoliさんは輪切りの姫皮で茶わん蒸し＆お吸い物を作っててそれがめっちゃ素敵！
今まで姫皮と言えば、繊維に沿って切るもんだとばかり思ってたけど、
こんな使い方もあったのか～！って目から鱗！
ペラッペラの姫皮とはまた別の食感＆美味しさがあって（食感はサクっとした感じで厚い分旨味も濃いです）、
輪切り姫皮、すごいよかった。
jolijoliさーん、輪切り姫皮、美味しかったあああああああ！（←私信）
ちなみにjolijoliさん家で活躍した36筍たち。
↑届いた1時間後には天ぷらに化け、
↓天ぷら、ソテー、ご飯に化けて。
↓とある日はペペロンチーノに。
↓最後はジェノベーゼパスタに。
36筍、現在はramちゃん家でも活躍中↓
ramちゃん、よろっと会いたい・・・（←私信）
で、我が家も相変わらずたけのこ祭り状態ですんで、
青椒肉絲（山盛りたけのこ入り）、サラダ（輪切り姫皮入り）ときまして、またたけのこ。
こちらは根元部分を使ったメンマ。
いつもは醤油＋みりん＋ごま油で甘辛系の味付けにしてたんだけど、
今回塩味にしてみたら、これがめっちゃ美味しくて！
さぶろー山「いつものメンマより美味い！俺は断然こっち派！！！」
だそうで、
また気が向いたら作ってやってもいいかな。
気が向いたら。
せめて月曜日の釣りを延期してくれたら。
で、スープは酸辣湯。
スープの具は、白菜と、人参と、卵と、きくらげと、
穂先部分のたけのこと、根元部分のたけのこと、そして姫皮と、
なんかもう全部MIXたけのこ8割的感じで、
今日も我が家はたけのこ推し。
そして、〆のデザートは話題の台湾パイナップル。
甘いと噂の台湾パイナップルがようやく田舎にも流通してくれまして、
スーパーで金鑚パインってのを買ったら、
これがまぁ、甘い甘い甘い甘い！
噂以上にびっくり甘い！
果実部分はもちろんのこと、芯まで甘く＆やわらかく、
パイナップルにありがちな繊維もなし。
本ッ当にサクサク食べれてめーーーーーっちゃ甘い。
私がスーパーでよく買うパイナップルの甘さを2、
今まで私が食べたことのある最も甘いパイナップルを5としたら、
この金鑚パインの甘さは8、いや、10！
さらに甘いだけではなく、パイナップル自体の味も濃く、感動の美味しさ。
これはパイナップルの概念が変わる！
（ちなみに金鑚パインはスーパーで1個600円くらいで売ってます。最近は私が住んでるど田舎でも普通に売ってるので多分どこにでも売ってるかと）
そんなこんなで昨日の晩ご飯（またもやたけのこ）でした。
我が家のたけのこ祭りはまだまだ続く・・・！
ご清聴ありがとうございます。
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ありがとうございます。ぺこりぺこり。
実は夜だけじゃなく朝も昼もたけのこを食べてたりする（全然飽きないです）。
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