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牛たん（塩・味噌）・じゃがいもとコーンのチリサラダ・れんこんのきんぴら・南蛮味噌・せとか
うちのさぶろー山は、
定期的に肉が食べたくなる病を抱えているので、
定期的に肉を与えなければならないのだけれど、
その際の肉は、
①「牛肉」であること
②薄切りではなく「厚切り」、もしくは「塊」であること
③必ず「焼き」を施したものであること
④味は「塩味」、もしくはそれに準ずるものであること
⑤混じりけなしの「単体」であること
と、結構、いやだいぶ面倒くさい。
もちろん、そんな肉が我が家に常在してるワケがなく、
違う肉を出すこともあるのだけれど、
悲しいかな。
この条件を無視した肉は、肉としてカウントされず、
毎晩「肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、内、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、肉、（実はひとつだけ仲間外れがいるよ。さぁどれだ）」と求肉の宴が繰り返され、
これがまたクソほどしつこいので、
最近は「肉」と言われたら肉を出すことにしている。
大人になったな、私も。
そんなワケで、この日の肉は牛たん東山さんの牛たん。
ちょっと前に買ったこれ↓
この中から、厚切り牛たん塩と仙台味噌牛たんをセレクト。
切り目から味付けまでぜーんぶ済んだ親切設計。
つまり私は焼くだけ。
フライパンでじゅうじゅう焼くだけ。
さぶろー山「ここで厚切り牛たんを出してくるとは・・・お前にしてはなかなかいいセレクト！」
褒 め ら れ た！（それもだいぶ上から）
ちなみにこの牛たん、塩味は4枚入り140g、味噌味は6枚入り150gなのだけれど、
牛たんの厚さは同じで、味噌味のほうが一回り小さい感じ。
個人的に、お酒に合うのは塩味だけど、ご飯に合うのは味噌味かなーと思います。
どっちも柔らかくてうまい。
ちなみに、5種セットは16日9：59まで50％OFFクーポン有り↓
味噌味がお好きな方ならこれがお得↓
仙台味噌牛たん12枚入り（量的には3～4人分くらい）送料込み2,980円！
他、牛たんローストビーフ＋牛たん辛すじ煮込みのセット1,980円や、牛たんハンバーグ5個2,980円、牛たんハンバーグ＋牛たんキーマカレーのセット3,500円や牛たんハンバーグ＋厚切り塩牛たん3,900円のお得なセットも！
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ちょうどマラソン中なので、お買い物をする方はエントリーを忘れずに。
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そして牛たんには南蛮味噌が必須。
南蛮味噌はなんだかんだで利久さんのが一番好き。
利久の飯泥棒こと、南蛮味噌↓
1袋378円とリーズナブルな価格も魅力な南蛮味噌。
しかし、これだけ注文しても送料1,000円はかかるので、何かと抱き合わせ買いがおすすめ。
あとは、茹でた角切りじゃがいもと水気を切ったコーン缶と軽く塩もみしたきゅうりをオーロラソースにチリパウダーを加えたドレッシングで和えたチリサラダとか。
牛肉＆しらたき入りれんこんのきんぴら。
ちなみに、牛肉は牛肉でも、こういったものは肉としてカウントされません。
お味噌汁の具は、お豆腐と油揚げとほうれん草。
〆のデザートはせとか。
ちょうど手持ちのせとかがなくなって、
でもどうしても食べたくてスーパーで買ったら、
だいぶびっくりなお値段で、
まさかの2玉で600円もしたけど、美味しかった。
でも、2玉600円はそうそう出せるお値段ではないので、
次回はお得なの、買おう。
うん、今買った。
そんなこんなで、久々にお肉を満喫した晩ご飯でした。
厚切りの肉は、時として疲れもストレスも解消する万能薬ですが、
さぶろー山は”NIKU”で風邪も治します。妙薬。
ご清聴ありがとうございます。
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ありがとうございます。ぺこりぺこり。
さぶろー山はいくつになってもお肉が好き。
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