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から揚げ・ピクルス・とろ～りお惣菜屋さんのスパゲッティーサラダ・長ネギの焼きびたし・わかめと長ネギの味噌汁・スイートスプリング
今日は、家族全員がお休みということで、久々に寝たいだけ寝てもよい日。
もちろん私は死んだように寝続け、最高の気分で起きたんですが、
寝室から出た途端、異様な空気と温度が漂い、なんていうか暑い。
真冬なのに真夏の暑さ。
「も・し・か・し・て」
私は、今年に入ってからずっと調子が悪い蓄暖を疑った。
もしかしてアイツが壊れたのでは。
ついにアイツが逝ったのかもしれない。
我が家随一の高級暖房機、蓄熱暖房機様がお逝きになられたのかもしれない・・・！
私は焦り、転がるように階段を降りた。
勢いよくリビングのドアを開け、
そこで私が目にしたのはーーー
ありとあらゆる暖房器具をつけ
家の中を真夏にした中で
腹を出して転がるさぶろー山
であったーーー
私「オイコラアアアアアアアアアアアアアアアアアア贅沢は敵イイイイイイイイイイイイイイイイ！」
もちろん私はものすごい形相でさぶろー山を起こして叱りつけたワケだけど、
あの時の私を近所の子供が見てたら、
間違いなく豆を投げてたと思う。
124年ぶりのゾロ目節分、
久々に私のツノが出ました。
では気を取り直して、昨日の晩ご飯です。
昨日の晩ご飯は、唐揚げ。
私、から揚げはあっさりしっとりな胸肉派ですので、
胸肉から揚げをこんもりと。
さぶろー山は、がっつり肉々しいジューシーもも肉をめちゃくちゃデカく揚げてほしい派ですので、
もも肉から揚げを皿いっぱいに。
さぶろー山「ウハウハー！」
大好きな唐揚げのレシピはここ↓
最近は下味をつけてから2～3日置いたヤツがお気に入り。芯の芯まで味が染みて美味。
衣ザックザクな唐揚げにたっぷりレモンを絞って、タバスコをかけて、辛ウマ。
タバスコとレモンの仕事が最高すぎて、なんぼでもイケます。
飯も、ビールも。
そんな唐揚げの他には、とろ～りお惣菜屋さんのスパゲッティーサラダ。
溢れんばかりのマヨネーズを使った至高のカロリー、
もちろんうまい。
あとは、長ネギの焼きびたしを食べて、
お味噌汁はわかめと長ネギと麩。
最後はあっさり爽やかなスイートスプリングで〆。
スイートスプリング、初日はスマイルカットで、昨日は房に沿ったくし切りで・・・と2つのカットで食べてみたけど、
房に沿ったくし切りのほうがジューシーで美味しかった。
切り方でこんなにも味が違うのか～。
以上、昨日の晩ご飯でした！
さささ、今日は節分。
豆買ってこないと！
ご清聴ありがとうございます。
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