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牛タン・あさりとせりの湯豆腐
私は「起きれない」という病を抱えている。
確かに、すっぽん小町のおかげでだいぶ改善された。
勝率は1割から8・・・いや、9割にはあがった。
去年から見たら雲泥の差なほど起きれるようにはなったけど、
それでもやはり「起きれない日」というものは存在し、
騎虎の勢いで寝続けることがある。
もちろん、私なりに起きれる工夫はしている。
アラームは毎回セットするし、スヌーズも設定、iPhoneはお耳元に配置。
もちろん音量は最大に設定してある。
なのに、なのに、
アラームは軽くスルー。
9分置きに、止めるまでずっと鳴り続ける、あの地獄のようなスヌーズの中ですら平気で寝続け、
それも20分や30分ではなく4時間とか5時間とかいうとんでもない時間を寝続け、
我ながら思う。
頭、大丈夫かな。
もちろん、「地震がきても火事が起きても100％の確率で寝続ける」と言われるほど眠りが深い私がゆえに、
アラームの音もスヌーズの音もまったく記憶にない。
しかし、いくら私とて、
「それなりに爆音＆かなりのしつこさを持つアラートの中で人は眠り続けられるのか」という疑問もある。
実はスヌーズは3回までなんじゃないか、3回鳴ったら強制終了されているんじゃないか。
などという疑いを持ったことはあったけど、
スヌーズは起床時にも当たり前のように鳴っているし、
そもそも、iPhoneにそんな設定はないっぽい。
一体私は、あの爆音としつこさの中でどうやって眠り続けているのか。
というのが、私の長年の謎でもあり、モアイの像より私の睡眠、ギザのピラミッドより私のスヌーズ。
ある種、今世紀最大の謎とまで言われ、
解明した暁には、ノーベル賞総取りと言われてきた。
そんな私は、今日の朝、いつものようにアラームの音で目覚めたワケだけれど、
お休みという気のゆるみもあり、アラームの音を聞きながら二度寝の国へと足を踏み入れた。
珍しく眠りが浅かったのか、うとうとしていると、遠くでスヌーズの音が聞こえた。
その音は、まるで小鳥のさえずりのようで、
私に「眠れ、眠れ」とささやきかけ、
私はそれに応え、うとうとを楽しんでいたのだけれど、
突如としてその音が小さくなった。
「え？スヌーズって何回か鳴ると音が小さくなるん？いつからそんな機能ついてたん？！」
私は、世紀の大発見！と言わんばかりに飛び起き、
iPhoneを手に。
私「え。」
iPhoneを取ろうとした私の手に触れたのは、
温かく黒いふわふわな物体。
私「え。」
ーーーそう、
iPhoneの上には、かわいいかわいい二番娘が鎮座。
スヌーズ音は二番娘の腹力により、見事に遮断されていたのである。
私「・・・おはよう、おタマ様・・・」
タマ「きゃんきゃん！わんわん！」
そうか、
スヌーズ音は二番娘が遮断してたのか・・・
2020年12月29日ーーー
ついに今世紀最大の謎が解明されました。
（ちなみに、二番娘が鎮座することで聞こえるスヌーズ音は、いつものスヌーズ音を10だとしたら1くらい。かなりの遮断率でした。すごいな、うちの犬、天才か）
というワケで、昨日の晩ご飯～。
昨日の晩ご飯は、牛タン。
牛タンはもちろん！
利久様～！
どんな時も私を裏切らず、厚い信頼＆ぶ厚い噛み応え！
利久の牛タン（大好き）
うちは、毎年お歳暮＆お中元シーズンにだけ登場するお得なセットを買ってて、
もちろん今回もソレなんだけど、
実はふるさと納税もあるって知ってた？
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バリエーション豊かなラインナップなので、まだふるさと納税をしてない方はどうぞご参考に。
ちなみに私は、昨日ようやくふるさと納税の峠を越えたところです（今年は早いぞ！よくやった、私！）。
利久の牛タンは味付けした状態で届くので、
解凍してフライパンでさっと焼くだけでお店の味。
程よい柔らかさと適度な噛み応え。
塩梅のいい塩加減に安定の美味しさ。
さすが利久、めっちゃ美味い！
もちろん牛タンには、密かに利久を支える縁の下の力持ち、南蛮味噌も添えて。
たかが南蛮味噌、されど南蛮味噌。
この南蛮味噌がピリっと辛くてうまいのなんのって。
ご飯がすすむのなんのって。
おかん「こりゃご飯一杯じゃ足りないわ！おかわりおかわり！」
麦ご飯が100倍美味しくなる南蛮味噌。
利久の牛タンを買ったら南蛮味噌も忘れずに！
メインは牛タンですが、
副菜その①と副菜その②と汁物とデザートを兼ねてお鍋も。
お鍋は、あさりとせりの湯豆腐。
湯豆腐って、一般的なお鍋よりシンプルだからか、ちょっと物足りなさがあったりするけど、
その物足りなさは牛タンが補ってくれるし、
逆に、お鍋＋牛タンだとちょっと豪華すぎるけど、
湯豆腐（4人分200円くらい）なら豪華すぎることもなく、ちょうどよく収まってくれる。
ついでに、作り手は「牛タンを焼くだけ＆豆腐を切るだけでいい」という楽さもあり、
なにこれ、最高。
素晴らしき組み合わせ。
あっさり食べたい人はポン酢で。
こってり食べたい人はごまぽん＋柿ラーで。
さっと火を通したせりも美味美味！
もっと違う食べ方をしたい人は、
ここに、ポン酢、ごまぽん、味噌ポン酢、柚子胡椒、柿ラー、ネギ、かつおぶしがあるのでお好きに使っていただいて。
これじゃ満足できない人は、
冷蔵庫にめんつゆも豆板醤も甜麺醤もオイスターソースもバルサミコ酢もすりおろしにんにく＆生姜もわさびも辛子もナンプラーもスイチリもかき醤油も海老塩も牡蠣塩もなんでもあるので、
好きなもんかけて食いなはれ。自分で取りに行け。
以上、利久＋湯豆腐な晩ご飯でした！
今日も鍋にするぞ！
で。
師走のおクソ忙しい時ではありますが、
大掃除から逃れようとあの手この手で四苦八苦してる方に、
焦る画像を投下します。
大掃除、はじめました（ドヤ）！
ご清聴ありがとうございます。
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ありがとうございます。ぺこりぺこり。
とりあえず換気扇は外せるネジを全部外して洗ってやった（ドヤ）。
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