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cottaさんのお仕事でレシピ開発したブルーベリーのWチーズタルト。










今シーズン初の寒波が到来し、

県境ではとんでもねえ大雪に見舞われているようですが、

現在の新潟市がどんな感じかというと。
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セーーーーフ! 



まぁ、予報も出てたし、スコップの準備もしてたけど、

朝起きたら、ニュースは「雪やべえ雪やべえ」って言うし、

さぶろー山は「もう出なきゃもう出なきゃ」って言うし(←豪雪地帯勤務)、

速攻カーテン開けて確認したよね。

速攻で胸を撫でおろしたよね。

よかったーーーー無事で!



とりあえず、寒波第一弾は逃れましたが、

今年は近年稀に見る大雪の噂があるので、

引き続き怯えながらエコキュートを死守しようと思います。

絶対に守るぞ!

みんなも忘れずに!(エコキュートが逝くとマジで泣く話置き土産←まさかの置き土産にはマジで泣いて笑うしかなかったね!





そんなワケでね、

昨日はcottaさんのクリスマスケーキキットの抽選日ということで、

すでに当選された方もいらっしゃるようで、おめでとうございます。

あのケ ーキキットはマジで優秀。



残念ながら抽選は外れちゃったけど、ケーキキットが欲しい~!って方は、

1,881円でチョコ版ケーキキットがあったんですが、こちらも人気のようでSOLDOUT。

やっぱりね、だってこれ、すごい優秀だもの。



なので、手軽に作りたい方は、個別のものを買う感じでしょうか。

冷凍のスポンジはこちら↓

スライス済みのプレーン(冷凍 スポンジケーキ 5号 スライス)は、現在在庫切れ&入荷が22日なので、クリスマスにはギリギリかもしれない)

同じスポンジでチョコタイプ(冷凍 チョコスポンジ 5号 スライス)もあるんですが、こちらも現在在庫切れ&入荷が19日。

スライスしてないタイプのプレーン(冷凍 スポンジケーキ 5号)も現在在庫なし&入荷が21日。

スライスしてないタイプのチョコスポンジなら在庫ありです↓

冷凍 チョコスポンジ 5号(16日12:22現在在庫あり)


ケーキキットについてる中沢さんのホイップ(冷凍 中沢乳業 Nakazawa 冷凍ホイップ 700ml
)は在庫あり。


チョコタイプのケーキキットについてるホイップ(冷凍 森永 サンモアホイップ チョコレート 1000ml)も在庫あり。

(中沢さんのホイップは700mlですが森永さんのホイップは1,000ml。容量が異なるので注意)

もうちょっとリーズナブルに買いたい方は、冷凍 アメリカンホイップクリーム チョコ 1000ml
がSALE中でお得だったりするので、

お好みのものを合わせてみるのもよし。



クリスマスのピックやメレンゲドール、チョコプレートなんかは、

ここにお得なものが特集されてるので、見てみて↓

と、好みのものを合わせ買いしてもいいし、

スポンジだけ買ってデコレーションだけを楽しむのもいいし、

もちろんスポンジから自分で焼くのもアリ。


専用の道具がなくてもケーキを作る方法はこちら↓



↑予想以上にちゃんとしたの、できます。


その他、

楽してそれなりのものが作りたいけど、ショートケーキじゃないケーキいい。

見栄えがして簡単で初心者でも楽々できるケーキが作りたい!


って方におすすめなのがこのタルト。
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フィリングはベイクドチーズケーキ。

その上にレアチーズクリームをのせたベイクド&レアのWチーズケーキタルト。

ランダムな絞りと煌びやかなピックがなんともバエー!

一見面倒くさそうですが、実は、さほど面倒でもなく、

作業時間は1時間ちょっとくらい。



え?1時間ちょっと?!と思うかもしれない。

タルトなのに?!と叫ぶかもしれない。

だがしかし、作業時間は1時間ちょっとだし、

タルトなのに楽々楽ちん。











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市販のタルトを使うから!



えー?市販のタルトぉ?!と思う方も、

え!市販のタルト♡と思う方もみんなみんな見てほしい。
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見てごらん、

この均一な厚みを。

見てごらん、

この美しいウェーブを!
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自分じゃ絶対こうはいかない均一な厚みに美しいウェーブ。

焼き色も均一だし、明らかに自分で焼くより綺麗です。ハイ。



その美しさたるや、フィリングを流し込んですら美しく、

市販のタルトを毛嫌いしてた人もきっと感動&好きになる!
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もちろんお味のほうも間違いなく、サクサクサックサク!

このまま食べても美味いんじゃないかっていうこのクッキートルテが今なら220円で買えるって言うんだから、

買わずにいる理由がない。



え?220円だって?!

そう、220円なんですよ。

cotta クッキートルテ 5号

(ちなみに、15cmは220円ですが、12cmは2枚入りで350円18cmは286円といずれも嬉しい価格!)



このタルトさえあれば、あとはぐるぐる混ぜてオーブンにポイ=チーズケーキだし、

クリームチーズと生クリームを合わせる=レアチーズクリーム。

面倒なら生クリームでデコレーションしてもOK。



分量などの詳しいレシピはこちらから↓

ブルーベリーのWチーズタルト

レシピでは4つの口金を使ってますが、3つでもできるし、口金の大きさは多少違っても大丈夫。



カットするとこんな感じ↓
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チーズケーキの中からブルーベリーがこんにちは。



滑らかなチーズケーキにクリーミーなチーズクリームとサックサクなタルトのトリプルパンチ。

そこにブルーベリーのほのかな酸味も加わった最強タッグ。



こんなの絶対美味くないワケがない!

んですが、実際美味いです。
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激うま。



この時期はケーキを持ち運びしたい方もいらっしゃるかもしれないので、

一応、軽いラッピングも施しておきました。

ラッピングはこちらからどうぞ↓

ブルーベリーのWチーズタルトのクリスマスラッピング

(ちなみにこの箱、洗って繰り返し使えるお利口タイプ)




クリスマスイブまであと8日。

今年はお休みの関係で20日にクリスマスをする人も多い&配送も混雑してきてるそうなので、

準備はお早目に~!







ご清聴ありがとうございます。

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ありがとうございます。ぺこりぺこり。






私も今から注文しようと思います。まだ何作るか決めてないけども・・・





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