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肉豆腐・キングサーモンの味噌漬け・もやしのナムル風サラダ・さつまいもの甘露煮・白菜と油揚げの味噌汁・梨&すいか










一昨日、舞茸の話でちょろっと登場した「星おじいちゃん」。

一言で言えば、山登りと舞茸採りが趣味で、ストロー一本で車の修理をしちゃう昔の上司。

年は3つまわりくらい離れてるけど、妙に気が合い、

みんなでりんご狩りに行ったり、天然舞茸を食べる会をしたり、突撃赤レンガ(地元のレストラン/ハンバーグと付け合わせのパスタが美味い)をしたり。

私が会社を辞める日には、インフルエンザ中なのにわざわざ電話をくれて、

黙って寝てろ、来るなって言ってますのに、

わざわざに見送りに来てくれて&お土産にインフルエンザまで分けてくれて、

最終的に私はそのインフルエンザでめちゃくちゃ苦しむハメになるんだけど、

それでもどこか憎めないおじいちゃん。

それが「星おじいちゃん」。

(知ってる方は超ツウだと思ったら、結構いっぱいいらして、嬉しくなりました。ありがとう、ツウ!)



久しく連絡してなかったけど、

まぁ、思い出したが吉日って言うし、

久しぶりに電話でもしてみるか!

と思って電話帳を開いたら。
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伝説の言葉がメモされてて、自分でも笑った。

10年前の私、なかなかいいセンスしてる。



ちょうどいい機会なんで、夕方、電話してみようと思います。

久々に伝説の言葉が生で聞ける!るん





ではでは、ちょっと前の晩ご飯で、肉豆腐。
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何を入れても美味しい肉豆腐ですが、

この日は、牛肉&豚肉に結びしらたき、木綿豆腐に長ネギ、そしていんげんと6つもの具入り(うちでは豪華なほうです)。



もちろん私は、大の味の染み党ですので、

朝作ってそのまま冷まして、昼にもう一度火にかけて味しみを狙い、

食べる直前に軽く温めなおす味しみっしみスタイル。
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そこに七味をもっさりかけるのが大好き。



ただ私は、山椒もめちゃくちゃ大好きで、

いつも七味にするか山椒にするか迷うし、

たまにWでかけちゃう時とかある(欲張りさん!)。





肉豆腐の他には、鮭山マス男さんのキングサーモン味噌漬け。
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鮭山マス男さんと言えば、

うちのおかんが愛して愛して愛しすぎ、

ちょっと何かあると、すぐ鮭。

全然何もなくても、すぐ鮭。

送り先から御礼の電話をもらったら、また鮭。

鮭を食べきる前に鮭・鮭・鮭!

と、年がら年中鮭を送る「鮭送りBBA」のきっかけになったあの鮭。



ちょっと長期で留守にしてるんで、久しくブログには登場してませんが、

鮭送りBBAは相変わらず元気ですし、私が追い出したワケではございませんし、鮭送りBBAとしての業務も順調に遂行してるそうな。

今年も鮭が届いた方、お世話になってます。ありがとうございます。美味しく食べてください。



ちなみに、鮭山マス男さんのキングサーモン味噌漬けはコレに入ってたもの↓

人気の切り出し詰め合わせ!



これ、めっちゃ美味しくてお得ですっごいおすすめなんだけど、

ついに世間もこの美味しさに気づいたのか、いつも売り切れっていう悲しさ。

私も再入荷通知を設定してて、ちょいちょいその連絡がきてるので、

入荷はしてるんだけど、多分秒殺。いつもない。

今回は読者さんが入荷を教えてくれて、

奇跡的に買えた切り出し詰め合わせでございます。

教えてくれた方、ありがとうございます。もうめっちゃ感謝!



美味しくてお得な切りだしは幻と化してしまったけど、

今ならカマの在庫あり。



私は真の鮭好きではないので、カマより身、腹より背中が好きだけど、

真の鮭好きは、やっぱりカマがお好きなのか、カマも人気である時しかない。



鮭山マス男さんをこよなく愛するおかんが鮭山マス男さんの美味しさとおすすめを語る会はこちらです↓
 
よかったらお取り寄せのご参考に!





肉豆腐、鮭ときたので、箸休めにはもやしのナムル風サラダを出して。
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ついでに作り置きのさつまいもの甘露煮も出して。

もやしのナムル風サラダ、レシピはここ↓






お味噌汁は白菜と油揚げ。
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〆のデザートは、すいかと梨。
 




以上、9月11日の晩ご飯でした!
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よし、仕事終わったら星おじいちゃんに電話しよっと!(←何気に楽しみ)







ご清聴ありがとうございます。

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