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しゃぶしゃぶ










昨日、めちゃ安を見つけ、大喜びで食いついたしゃぶしゃぶ用牛タン。

送料込み1,000円はどう考えても格安だし、

そもそも田舎にはしゃぶしゃぶ用の牛タンなんて売ってないし(←売ってなくない?)、

牛タンだし!

と思って買ったんですが、

一夜明けた今日は、

まさかの15日で(まさか!)、

まさかまさかの20%OFFクーポンの日で(まさかまさか!)、

まさかまさかまさかのコレもクーポン対象品で(まさかまさかまさか!)!

泣きながらもう1パック買いました。

あー・・・まさかがすぎて泣ける。



おかげさまで、私は1パック@900円での購入となりましたが、

これから購入される方は今日中の決済がよろしいかと思われます。

今日なら1パック800円で送料込みですんで(ちなみに賞味期限は10/10までだそう)。





ではでは、しゃぶしゃぶつながりで、しゃぶしゃぶの晩ご飯。
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これは先週の火曜日、つまり9月8日の晩ご飯。



私はゴロゴロしながらつかの間の休日を楽天SSに捧げ、

さぶろー山はゴロゴロしながら朝から晩までスイッチを楽しみ、

一番娘はゴロゴロしながら勉強して漫画読んで昼寝に勤しみ、

なんていうか、控え目に言ってもゴロゴロで始まりゴロゴロで終わる、

なんならゴロゴロしかしていないゴロゴロ休日だったんですね。



もちろん、そんなゴロゴロデーに晩ご飯など作りたいワケがございませんので、

肉さえ買えばできるしゃぶしゃぶをセレクト。
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お肉はいつもよりちょっとええお肉を200gほど。

いつもと同等の牛バラを200gほど。
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さぶろー山用のお肉を400gほど。

ついでに豚肉も300gほど並べてみました。
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お値段的には、上から、100g428円/100g148円/100g108円/100g158円。



昔から「質より量!」をモットーとするさぶろー山は、

40を過ぎてもなお「お肉は質より量」を掲げ、

なんせ量を欲すタイプですが、

私は、年齢を重ねるごとに食べれる量が減り、

昔ほど量を欲さない代わりにええ肉を欲するようになり、

何と言いますか、満足感の部類って変わるんだねえ。
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特に牛肉はちょっとええお肉が好き。

でも、めっちゃええ肉はもっと好き。



もちろん、お肉を食べたら野菜も食べねばなりませんので、

野菜は相変わらずの大量仕様。
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水菜1/2袋、人参1本、舞茸いっぱい、長ネギ2本。

そしてもやしは3袋。
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珍しくひげ根のとってあるもやしは、さぶろー山とひなの仕事。



私が洗濯を取りこむ間に2人で仲良くひげ根をとってくれたんですが、

その様子が大変微笑ましく、

それを見つめるタマが。
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めっちゃかわいい。



なんでうちの二番娘はこんなにかわいいのか、

背中ですら世界一かわいくて、

目に入れても痛くないほどかわいいけど、

実際入れると超痛い。





で、話を戻して、

しゃぶしゃぶのタレは、

定番のポン酢に、大好きなごまぽん、愛してやまない柿ラーに、一番娘用ごまだれ。
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そして新味みそポン酢が仲間入り(←New!)

あと、薬味に、ネギとすだち。
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ついでにお塩も!



いろんなものが出そろったところで、

ハイ、しゃぶしゃぶ~。
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さぶろー山は質より量のお肉をしゃぶしゃぶし、

私はええお肉をしゃぶしゃぶ。
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いい具合に火が通ったら、すだちを絞って、塩をちょろっとふれば。
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あたし「お肉おいしーーーー!」



すだち×塩というシンプルな組み合わせは、

良くも悪くもお肉の味をダイレクトに感じることができ、めっちゃお肉、もろお肉。

ええお肉がめっちゃうまい!



「美味しくお肉を味わう」ならすだち×塩が激オシだけど、

でも「美味しくしゃぶしゃぶを味わう」ならタレもいい。
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今回初登場となる会津天宝さんのみそポン酢は、

こっくり濃厚な味噌味の中に、すっきりした酸味が佇み、

予想以上に「味噌のポン酢」って感じで、こちらもすごい美味しかった。



さすが会津天宝さん、よい仕事するねえ!

会津天宝さんは、江戸時代から続く老舗の味噌屋さん。

おかずみそシリーズが有名で、会津に行くと誰んちにでも必ず一瓶はある。



そして、大好きなごまぽんには柿ラーを合わせるのがお気に入り。
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こってりさっぱりなごまぽんに柿ラーがよう合うんですわ。

柿ラーがない時はラー油でも美味しいけど、

やっぱり私は柿ラーオシ。



ってか、柿ラーが好きすぎて困る。

好きすぎて何本買ったか分からない柿ラーは、

相変わらず人気のようで、

今なら来月発送だそう。





たっぷりしゃぶしゃぶを楽しんだら、
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〆はうどん!

軽く火を通したうどんには、がっつりお肉をのせて、ごまぽん×柿ラーの肉うどん。
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最・高!





ちょっと多いかなと思ったお肉(1.1kg)ですが、

ほぼほぼさぶろー山が平らげ、見事完食。
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ご馳走様です、3人でペロリでした。





そんなワケで、本日はかわいい背中で締めくくりたいと思います。
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あーーーー、なんてかわいいんだーーーー!







ご清聴ありがとうございます。

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ですよね、ですよね。私もかわいいと思います。100回押したいくらいかわいいです。






ホントかわいい↓
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