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美味しいには理由がある! うちごはんのゆる基本 

価格/1,300+税 →こんな本です①。こんな本です②。



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ヤンニョムチキン・卵豆腐・かぶの葉の胡麻和え・サラダ・じゃがいもと玉ねぎの味噌汁










うちのおかんの心を鷲掴みにするもの、

それは、特別定額給付金10万円の存在。



確かにこれは嬉しいよね。

私もすごく嬉しいし、なんなら前のめりで使ってるけど、

新潟市は先週の金曜日から郵送がはじまったらしく、

その様子は地方ニュースで流れた。



もちろん、我が家随一のTVっ子であるおかんは、すぐさまその情報をキャッチし、

会社から真っすぐ帰宅。

開口一番、




おかん「給付金の申請書来た?!」




しかし、金曜日に郵送されたものが金曜日に届くワケがなく、

「さすがに今日発送の今日到着は無理じゃない?」

と、言うと、



おかん「そっか・・・じゃあ、明日かな・・・明日届くのかな・・・」



と、ぶつぶつつぶやきながらポストを何度も確認していた。

もちろん申請書は届かなかった。



そして迎えた土曜日も、



おかん「給付金の申請書来た?」



と叫びながら帰宅した。

私が「ポストに入ってなければ来てないと思うけど・・・」と言うと、



おかん「おっかしいなぁ・・・日曜日に特別配達かな・・・」



と、たいそう残念そうだったけれど、

給付金の申請書が特別配達である可能性は低い。



「・・・多分、普通郵便だろうし、早くても月曜日だと思うよ。」と言うと、

「そうだよね~・・・特別配達なワケないよね~・・・」

と言いながら、日曜日も申請書を待った。

それも、郵便屋さんが来たらすぐに分かるよう、庭の草むしりをしながら待った。

彼女は一日中草むしりをしていた。

もちろん申請書は来なかったが庭は綺麗になった。



おかん「じゃあ、決戦は明日か・・・」



そして迎えた月曜日。



おかん「申請書、申請書!今日こそ来たでしょ?!?!?!」



と、勢いよく帰宅したものの、悲しいかな。



あたし「残念ながら届いておりません。」



おかんは、「おかしいなぁ」「今日こそ届くハズなのになぁ。」「夜届くのかなぁ。」

と、何度も何度もポストを開けては閉め、開けては閉めを繰り返した。



あたし「夕方6時以降は届かないと思う・・・よ・・・」



おかん「だよねえ・・・届かないよねえ・・・」



と言いつつ、結局夜9時までポストの開閉を繰り返し、

そして迎えた今日の朝!
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どんだけ楽しみなん。



申請書にどんだけ命をかけてるか知らんけど、

とりあえず14:26現在には届いていないこともご報告しておきます。

おかん、まだ届かないで。





じゃ、ちょっと前の晩ご飯で、ヤンニョムチキン。
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鶏肉とれんこんをヤンニョムダレにからめたんだけど、

何がうまいって、



あたし「れんこんうっま!」



そう、れんこんがうまい。

カリカリでサクサクなれんこんがべらぼーにうまい。



ひな「れんこん超おいしーい!」



おかん「ねえ、れんこんもっとないの?れんこんだけもっと食べたい。」



あたし「ねー!れんこんすっごい美味しいねー!」



もう、次はれんこんだけで作ろう。

れんこんにヤンニョムダレ、最高うまい。





あとは、サラダとか。
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レタスにスナップえんどう、トマトにオニオンスライス・・・とどこかで見た具が集結してるあたり、

これはトッピングカレーの次の日の晩ご飯ですね。

まんま残りってヤツです。ええ。





あとは、サラダかぶについてた葉っぱで胡麻和え。
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あんまりにも立派な葉っぱで、胡麻和えにしたんだけど、

よく考えたら本体はまだ食べてないことを思い出した。

今日こそ食べよう。

本体(かぶ部分)を食べるの、忘れるな、私。





で、枝豆ご飯を食べて。
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味噌汁はじゃがいもと玉ねぎ。と、小ネギ。





以上、ちょっと前の晩ご飯でした!
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んまかった(れんこんが)。








P・S

おかんとのLINE、その後。
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楽しみで楽しみでしょうがないらしい。







ご清聴ありがとうございます。

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ありがとうございます。ぺこりぺこり。






おかんほどじゃないけど、私も楽しみ!何に使おうかな~(←みんなが何に使うのか、実はちょっと気になる)





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