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美味しいには理由がある! うちごはんのゆる基本 

価格/1,300+税 →こんな本です①。こんな本です②。



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冷やしぺろっこきつねたぬきうどん・たけのこと青梗菜の中華炒め・姫皮の明太子和え・トマトときゅうり










そういや、昨日久々にムサシに行ったんだけど(もちろんジャージで)、

入口のとこに山盛りマスクが積まれてて、

あれほど日本を震撼させたマスク恐慌も終わりを告げたんだな、と思ったら、なんか嬉しくて、

店内を回ったら、

ホットケーキミックスにベーキングパウダー、強力粉に薄力粉、そしてゼラチンにイースト、除菌剤にハンドソープ・・・と、

転売ヤーの餌食となったものたちも仰山並んでて、

めちゃくちゃ嬉しくなった。



普段、当たり前にあるものを買い占め、私たちを不安にさせた罪は重い。

転売ヤーは、残ったホットケーキミックスの使用法に頭を悩ませろ。

そして、悩みながら散歩して、うっかりネギ踏んで転べ(ネギの青い部分はバナナの100倍滑るらしい)←昨日ヤフーニュースで見た。





そんなこんなで、だいぶ前の晩ご飯ですが、

久方ぶりのぺろっこうどんでございます。
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いつものように朝起きて、パンとマーガリンを運ぶだけの朝食と、

肉と卵を焼くだけの弁当を作り、

片付けが終わったらすぐさま昼がやってきて、

残り物と冷凍ご飯をチンするだけの昼食を食べ、

片付けもそのままに3時がやってきて、ポテトチップを貪り食い、

仕方なしなし片付けが終わった頃には何もしてないのにげんなりし(ホント何もしてないのに)、

「あーもう、なにもしたくなーい!」

と、パントリーを漁ったところ、

賞味期限間近のうどんを発掘し、

ナイスうどん!ナイスうどん!

からの、ぺろっこうどん。



冷凍庫に常備してあったきつねに天かす、さらにわかめと温玉までのせたきつねたぬきうどん。

いや、きつねたぬき月見わかめうどん・・・か・・・?
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久々のぺろっこうどん、美味しゅうございました。



独特のペロっとした食感が面白く、美味しく、

賞味期限も長めだし(たいてい1年ちょっとあるのが来る)、

「備える」という意味ならこれもすごい優秀だと思う。

(ただ、茹で時間が長いので、災害時には向かないと思う。あくまでコロナで買い物に出れない時のような、ライフラインが使える時の備え)

とりあえずお試しするならこっち↑がお得だけど、

いっぱい買うならこっち↓がお得。

このセットに入ってるラーメンは何気に美味しい。





っていうか、備えと言えば、最近地震も多くて、それも不安じゃない?

確かに日本は地震の多いお国柄だけど、

今地震なんてこられたらひとたまりもないし、

落ち着くまでは待ってほしい。

ワクチンができるまでおとなしくしててほしい。

プレートさん、落ち着いて、落ち着いて。

深呼吸しないで、息止めて、そのまま100年待って。
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で、こちらの炒め物は、たけのこと青梗菜と豚肉ですかね。

確か中華味にした記憶が。





そして、たけのこの姫皮部分で明太子和え。
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今はもう無き36たけのこ。

今年は全然食べれず、食い足りん・・・嗚呼。



レシピはこんな感じで↓

来年はごいごい出荷したいもんですなぁ。





で、切っただけのトマトときゅうり。
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きゅうりはスーパーで買った普通のきゅうりだけど、

トマトは地元のトマト農家のめちゃうまトマト。



ここのトマトが好きすぎて、ここ5年ほどは毎年必ずいただくんだけど、

未だ直売所の場所も分からければ、農家の名前すら分からず、

おかんの知り合いの友達に頼んで買ってもらってるという、

ある種幻のトマト。

(でもめちゃくちゃうまい)




以上、1週間ほど前の晩ご飯でした!
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今日はお休みなのでめいいっぱいダラダラしたいと思います。

ダラダーラ!さいこーう!








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もちろんジャージA(家用)です。今日は脱ぎません。





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