新刊発売中です。

美味しいには理由がある! うちごはんのゆる基本 

価格/1,300+税 →こんな本です①。こんな本です②。



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青椒肉絲・たけのことツナの味噌煮・たけのこゴロゴロもやしのナムル風サラダ・W餃子の皮ピザ・クロワッサンたい焼き・ピクルス・なめこと豆腐の味噌汁










久々の一人時間を満喫しております。

キーボードを叩く手は軽く、マウントレーニアはいっそう美味い。

オンライン授業、最ッ高。



もちろん私は、水を得た魚のように生き生きしてますが、

一番娘も心なしか生き生きしてて、

課題に追われながらもどことなく嬉しそうで、

「やるべきことをやる」ってすごく大事なことなんだな。と思った次第であります。

仕事も勉強も文句言いながらやるぐらいがちょうどいい。





ではでは、先週の晩ご飯で、青椒肉絲。
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ホントは厚切りのお肉が美味しいんだけど、

なかったので切り落としで。

肉がやたらデカく、ホントに細切りにした?って感じですが、しました。

私的にはしました。



で、副菜には、たけのことツナの味噌煮を作って、
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さらにサラダは、山盛りたけのこが見え隠れするもやしのナムル風サラダ。
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と、

ここまでたけのこが肩を並べてますが、

実は!
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生・え・た!



ええ、ええ、

我が家もついに!
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シーズン到来! 私のドル箱----!



まぁ、常連さんには周知の事実ですが、

毎年この時期が楽しみで楽しみで、

自ら起きるくらい楽しみで楽しみで、

ある種たけのこに人生をかけていると言っても過言ではない。

なんせ山は私のドル箱。



が、しかし。



今年は、世の中がこんなんだし、

山が健康を保てるだけの狩りをして(←あんまりにも生えると山崩れの原因になったりするので生やしっぱなしにはできない)、

あとは世の中が落ち着いたら山の管理を・・・と思ってたんですが、

今年は家でたけのこを煮る人が多くいらっしゃるようで(多分自粛の影響)。



ならば狩らせてもらおう。

うちの分も、出荷の分も!
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なーんてことを思いながら、ウッハウハでタケコプター(義父様自作のたけのこ昇降機)を稼働させ、

たけのこをぐらっぐらと煮たのが先週の話。
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ありがたいことに今年は豊作っぽく、山のピークは今週末が予想され、

私たちはそこに全精力を注ぐことに。

タケコプターの動作確認をし、たけのこポイントを見定め、クワを下ろす練習をし、準備は万端。

あとはたけのこを待つだけ!



という時、

義父様から一本の電話。






義父様「たけのこ終わっちゃった!」





ちょっと待って、聞いてない。

聞いてないし、食べてない。

まだ全然食べてない。



義父様「実はだね、先週末くらいからたけのこの出が悪くなって、多分それはいきなり暑くなったせいだと思うんだけど、

ただでさえ出が悪いところにイノシシがでてね。たけのこぜーーーーんぶ食べちゃった。」
















イノシシイイイイイイイイイ!




あたし「イノシシが憎い・・・イノシシが憎い・・・(´;ω;`)ブワッ」



さぶろー山「じゃあ、今年は牡丹鍋できるな!」(←根っからの野生っ子)



私は打ちひしがれていますが、

さぶろー山は心なしか生き生きしてる今日この頃です。
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で、話を戻して、餃子の皮ピザ。



餃子の皮がいっぱいあったので、

今回、土台を2枚重ねにしてみたの。
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餃子の皮1枚だとめっちゃカリカリだけど、2枚にするとカリっともちっとな感じ。

1枚で作るより食べ応えがあって、なかなかよかった。美味しかった!



ちなみに作り方は、

餃子の皮の上にシュレッドチーズをちょっとだけのせて、

さらに餃子の皮をのせて、

ケチャップ塗って、スライスした玉ねぎとピーマンをのせて、さらにシュレッドチーズをのせて、

オーブンでチーン!

イノシシが憎いです。





そして、箸休めにはピクルスを出して、
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イノシシは超憎くて。





〆のデザートは、銀だこのクロワッサンたい焼き(あまおう味)。
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私、多分このブログ初の言葉を書くんだけど、

これ、「さぶろー山が」「お土産に」「買ってきてくれた」クロワッサンたい焼き。



そう、何をしてもダメダメで、

土産を買えば、こんなんとか↓

(組み立て方すら分からないバードハウス)

こんなんとか↓

(ガラケーの私に自撮り棒)

こんなんとか↓
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(思わずキャリーケースを閉じた魚バッグ)

こんなんとか↓
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(マジでセンスを疑ったガルーダ様)

本っっっっっっっっっっ当にロクなもんを買ってこないうちのさぶろー山が、

何を思ったのか、クロワッサンたい焼き(私の好物)を買ってきてくれまして!



この偉業は、20年間で初めてのこと。



「会社帰りにお土産に買ってくれる」ってのがまず初めてだし、

「クロワッサンたい焼き」というセレクトも20年間で間違いなくNo.1。



ありがたすぎて思わず神棚にあげたほど。
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中のクリームはもちろんのこと、

生地もいちご味ですっごい美味しかったし、

何よりその気持ちが嬉しく、

そしてイノシシが憎い。

憎いよオオオオオオオオオ!






ご清聴ありがとうございます。

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ありがとうございます。ぺこりぺこり。






イノシシに損害賠償請求したい・・・





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