新刊発売中です。

美味しいには理由がある! うちごはんのゆる基本 

価格/1,300+税 →こんな本です①。こんな本です②。



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ネギトロ丼・まぐろの塩焼き・たけのこと牛肉の煮物・大根のレモン漬け・豆腐とあおさの味噌汁










昨日の晩ご飯は、ネギトロ丼。
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一見、普通のネギトロ+酢飯なネギトロ丼ですが、

実はこれ、




大間産まぐろ。




ええ、ええ、

うちにしてはだいぶ贅沢な代物でございますが、

そもそもこれは、

少し前に、私は100%悪くない喧嘩をした時、

さぶろー山が「お詫びになんでも買います」「いいや、僕に買わせてください」「どうか買わせて!」とお願いするもんで、

仕方なしなし買わせてやったもの↓

俗にいう夫婦喧嘩の爪痕ってヤツですかね。

これ見よがしに買ってやりましたわ!



冷凍のネギトロって初めて買ったんだけど、

1パック200g入り&チューブパック仕様で、解凍&絞るだけ。
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平べったい形で冷凍されてるので、30分くらいで解凍できちゃうし、

袋の口を切って絞りだせるところもすっごい便利。

何も汚さずネギトロ丼ができちゃう、ありがてえ!



味も悪くないというか、超よくて!

スーパーで買うネギトロより断然美味しく、

脂はこってり、すっごいすっごいなめらかで、めちゃくちゃとろとろ。

スーパーで買うネギトロを赤身だとしたら、これは中トロ。

超絶クリーミー!



たまにゴロっとしたところも入ってたりして↓ここもすっごく美味しい!
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さぶろー山「さすが俺の聖地、大間!」(←大間の正月特番は絶対観るタイプです)



1袋(200g入り)で、ネギトロ丼2~3杯分とのことで、

贅沢に4人分で2袋を使ったら。
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めっちゃこんもり&豪華になりすぎた。



多分これは4人分1袋でイケる。

うちは次からそうする。もったいない。

微妙に足りないな~って時はアボカドでものせときゃいいと思う。もったいない。

大間産まぐろにしては随分良心的価格で、送料込み1,999円。

流行りのテレワークで旦那の昼ご飯に行き詰まってる方とか、

買い出しは週一に決めてるけど、うちみたいに、週の途中で「生ものが食べたい」とか言っちゃう旦那さんをお持ちの方は買っておくと便利かも。





メインはネギトロ丼でしたが、おかずにはまぐろの塩焼きを。
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ネギトロはお取り寄せだけど、こっちのまぐろはスーパーで買ったヤツ。

買い出し日にOPENと同時にスーパーに行ったら、

ちょうど店員さんがカマを並べてて、

さぶろー山が一目散に買ってました。





で、生もの、焼きもの・・・とキタので、煮ものも。
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たけのこと牛肉の炊き合わせ的な煮物で、

いざ作り出したらたけのこと牛肉が3人分しかないことに気づき、

人参とスナップえんどうでカサ増ししときました的な、そんな煮物。





箸休めは大根のレモン漬け。
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お味噌汁は人気の豆腐×あおさの組み合わせで。





以上、昨日の晩ご飯でした。
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っていう他愛のないブログを書きながら、

掃除機をかけたり(珍しい!)、

棚を拭いたり(珍しい!)、

階段を掃いたり(珍しい!)・・・、

と、ちょっとイレギュラーなことをしてみたら、

あっという間に夕方になってしまった。

早くご飯作らないと!









ご清聴ありがとうございます。

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今日は生姜焼き!





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