新刊発売中です。

美味しいには理由がある! うちごはんのゆる基本 

価格/1,300+税 →こんな本です①。こんな本です②。



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ボロニアソーセージのステーキ・ごぼうサラダ・コーンスープ・バゲット・jolijoliピクルス










思えば、去年はアレコレソレが忙しすぎて、

考えることも多く、精神的負担も大きく、

何をしてても頭から離れなかった@受験。

別に私が受験するワケでもないのに、

なぜか重圧とプレッシャーがのしかかり、

最後のほうとか、自分が試験受けてるくらいの気分になっちゃって、

これ以上ないほどに受験を堪能した一年。



そんな受験も無事に終わり、

入学を迎えてホッと一息ついたところで緊急事態宣言。



大学は入学と同時に休校が決まり、

「これで安心!(by私)」&「もうちょっと彼氏(学校がはじまったら遠恋)といれる!(byひな)」と、喜んだのもつかの間。



ひな「アホみたいな量の課題がきたんだけど・・・」



18歳、人生の苦さを知るーーー。





そんなこんなで、我が家の春休みはまだまだ続き、

一昨日の晩ご飯でございます。
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来たる春のパンまつに備え、久々に焼いたバゲット。

ちょっと練習しておこうかな~。ぐらいの、かるーい気持ちで焼いたら、

これがびっくりするほど、




楽しくて!




粉をペタペタしたり、生地の機嫌をとったり、くるくる巻いたり、切り目を入れてみたりetc・・・

何も考えず、ただただ粉と向き合うことがすっっっっごい心地よく、

無心になれる時間が最高すぎた。
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パン焼きすごい楽しい!





た・だ!

上手く焼けたかと言えば。
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それはまた別の話。



帯はキレッキレだし、穴なんか1個もない。

見てくれは最悪だけど、

楽しかったからいいのいいの。

美味しかったからいいのいいの。
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10日後には恒例のパンまつだしね、

今年も最高のものをお届けするよ、フランソワ!





っていう、ぶちゃいくバゲットのお供には、

だーーーいすきなmoroさんからいただいたピーナッツバター。
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書く書く言いながら全然書けてないlivedoorブログ大忘年会@2019。

よもや書く書く詐欺となってるこの会で、moroさんがピーナッツバターをプレゼントしてくれたんだけど、

これが、びっっっっっっっくりするほど美味しくて!



めーちゃーくーちゃピーナッツが濃いのに、甘さは控え目で、食べやすく、

パンにのせればどんなパンもスーパー美味しく変化し、

気づけば1パックが腹に収まるというミラクル。

本当は「これでお料理しよう!」とか思ってたのに、

あまりにも美味しくて美味しくて美味しくて、

料理する前に腹に収まり、

先日買い足したマジうま品!

moroさーーーーーーん、ピーナッツバターあーーりーーがーーと!

めっっっっっちゃくちゃ美味しかった!



私とmoroさんのプレゼント交換↓

私はもちろんアレをプレゼント!





で、あとは、ボロニアソーセージのステーキ。
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ステーキとかたいそうな呼び方をしてるけど、

実はこれ、ただの切り落とし。

端っこの部分が袋詰めされてるお買い得なヤツ。



全体的に厚めカットだったので、フライパンで焼いてみたら、

予想以上に美味しかった!
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この切り落としはまた買おうリストに載せさせていただき、

付け合わせのマッシュポテトは、もちろんたかシェフの!
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たかシェフのマッシュポテトは、生クリームのようになめらかで、

口の中でスッと溶けちゃうくらいエアリーで、

とても元じゃがいもとは思えぬ口当たり。

なのに味はめちゃくちゃ濃厚で、上品、かつ繊細で、鍋ごと食べたい。

あれは人生を変えるマッシュポテト!



そんなマッシュポテトの作り方は、しょうこさんがUPしてくれてるYO!

本当にこの通りに作ってみて。この通りに!

それだけでいつものマッシュポテトが100倍美味しくなるから!





んで、スープは久々のコーンスープ。
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サラダは、うちの御三家より、お惣菜屋さんのごぼうサラダ。





箸休めにはお気に入りのjolijoliピクルスを食べて~。
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(↑大好きすぎてすでに3回目を漬けている)





バゲットも美味しかったし、

ピーナッツバターも美味しかったし、

ボロニアソーセージのステーキも美味しかったし、

マッシュポテトも美味しかったし、

コーンスープも美味しかったし、

サラダも美味しかったし、

ピクルスも美味しかったし、

パン焼きは最高だし、

久々によい時間の使い方ができた!
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ちょうど時間はいっぱいあるし、

バゲット修行、再開しようっと。









ご清聴ありがとうございます。

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ありがとうございます。ぺこりぺこり。






すでに粉は手配済み←やる気満々。





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