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美味しいには理由がある! うちごはんのゆる基本 

価格/1,300+税 →こんな本です①。こんな本です②。



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麻婆茄子・きのこ温奴・春雨サラダ・大根のレモン漬け・じゃがいもと玉ねぎの味噌汁・ゴールドキウイ










今、最も気になるのは、お隣さんちの屋根のこと。



国の重要文化財に指定されそうな築年数を誇るお隣さんちは、

元々、屋根の瓦が半分くらいない。

雨どいは振り子時計以上に揺れ、

TVアンテナは一去年の台風で消失した。



そこまでくれば何かしらの不都合がでそうなものだけど、

生活には不便がないのか、

TVアンテナは行方不明のまま&雨どいは元気に時を刻み続けた。



が、しかし。

つい先日、お父さんリフォームにより屋根&雨どいが補強。

しっかり建物に縛り付けられた様子を見て、私もホッとしていたのだけれど、

昨日から続く強風でお父さんリフォームははがれ、

今まさに飛び立とうとしている。



一刻も早くお隣さんに教えたい気持ちはあれど、

お隣さんは、「お隣さんに会うよりツチノコに会うほうが簡単」と言われるくらい家にいない方。

しかし、飛び立ったら確実に我が家のダイニングを直撃するし、風向き的に殺られるのは窓である。



ただただ屋根を見つめる月曜日。

お願い、逝かないで(´;ω;`)ブワッ






一刻も早く風がやむこと(もしくはお隣さんが気づいてくれること)を祈りつつ、

昨日の晩ご飯です。
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昨日の晩ご飯は、麻婆茄子。

素揚げした茄子と人参、ニラに36筍入りの具沢山。

茄子がすんごい高くて、買う時はめちゃくちゃ躊躇したけど、

やっぱり買ってよかった。

久々の麻婆茄子、美味しかったー!





麻婆茄子の他には、私の好物、春雨サラダ。
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もちろんこちらも筍入りで、筍は安定の36筍。

去年アホほど生産した瓶詰め筍が、今、我が家を支えておりまして、

去年の自分に感謝せずにはいられません。

去年の私、ありがとう。ありがとう。

今年の私、頑張れ。頑張れ。





で、賞味期限ギリギリだったお豆腐は、きのこと合わせて温奴に。
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ホントはあんかけが美味しいんだけど、面倒なのでただ煮ただけ。





箸休めには大根のレモン漬け。
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お味噌汁はじゃがいもと玉ねぎと油揚げ。





デザートにはゴールドキウイを食べて。
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あまくてうまーい。





ちょうど買い出し前ということもあり、

冷蔵庫の整理をしつつ・・・な、晩ご飯。
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次の買い出しは火曜日なので、

今日もありものでどうにかします。ハイ。







ご清聴ありがとうございます。

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ありがとうございます。ぺこりぺこり。






今のところ屋根は無事だけど、風は一刻も早くやんでほしい。





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