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美味しいには理由がある! うちごはんのゆる基本 

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牛すじ煮込み・ポテトサラダ・ピーナッツ豆腐・大根のレモン漬け・たけのことわかめの味噌汁・いちご










雲ひとつない快晴に見舞われた今日。

なんとなーく掃除機でもかけてみたくなって(珍しい!)、

久々に正しい使い方をしたら、

溜め込んでた冬物と毛布の洗濯がしたくなって、

洗濯機と向き合うこと、5時間。



現在、7回目の洗濯機を回してるんですが、

もうふた山ほど控えてるあたり、

どんだけ溜め込んでたんだって話。



どうせ溜めるなら諭吉にしたい・・・





というワケで、ちょっと前の晩ご飯です。
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昨日の晩ご飯ではなく「ちょっと前」な理由はイロイロと察していただき、私はスト中。

牛すじがめっちゃフィーバーしてた頃の晩ご飯ですね。



ハマりまくりな神戸牛の牛すじ、ほんっと美味しい。
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確か、数日前にガーリックペッパー醤油味を食べたんで、

次はいつもの煮込みにしよか!とか言いながら甘めに煮込んだ気がする。



で、甘め煮込みならやっぱり七味だよね!とか言いながら、

七味もっさりかけて食べた気がする。
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歳のせいなのか、怒りのせいなのか、

ここんとこ物忘れがひどくて、ひどくて。もう。





で、煮込みの他には、ポテトサラダ。
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大好きなお惣菜屋さん風のヤツ。

レシピはここ↓

この日のサラダはハムとかきゅうりとかいろいろ入ってるけど、

じゃがいもと人参だけのほうがお惣菜屋さんっぽくて好き。





あとは、ピーナッツ豆腐。
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胡麻豆腐のピーナッツ版的なお豆腐。

すごいもっちりしてて超ピーナッツピーナッツしてて美味しかった!





お味噌汁はたけのことわかめと長ネギ。
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たけのこは去年の私が夜な夜な瓶詰めした子。

ありがとう、去年の私。

そして今年もよろしく、筍山!





で、〆のデザートは越後姫。
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甘くてうまーい新潟いちご。





以上、だいぶ前の晩ご飯でしたー!
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ささ、洗濯干してまた回そ!









ご清聴ありがとうございます。

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ありがとうございます。ぺこりぺこり。






この洗濯量は畳むときが地獄。





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