新刊発売中です。

美味しいには理由がある! うちごはんのゆる基本 

価格/1,300+税 →こんな本です①。こんな本です②。



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麻婆豆腐・ほうれん草のおひたし しらすのっけ・切り昆布・玉こんにゃく・かぼちゃと油揚げの味噌汁










寒いワリに天気がよかった今日。

買い出しに行こうかな~と思ったけど、

週末は混んでそうだし、できるだけ人ゴミは避けたいし(←本当に毎日引きこもりで、買い物は真夜中にこっそり行くぐらい徹底した生活を送っている人)、

しかし、引きこもりからすでに2週間。

あらかたのことはやりつくし、家にいてもすることがない。

もちろん掃除はする気がない。



ひな「じゃあ、昼寝でもする?」



いつもなら大喜びのお誘いも、さして嬉しくない引きこもり生活。

そう、昼寝とは、

「疲れ」というスパイスがあってこそ生きるものであり、

何の疲れもない今、魅力の欠片もない。

露ほども眠くない。



あたし「たとえ寝たとしても3分が関の山。全然眠れる気がしない。」



と豪語した私は、

その3分後、見事眠りに落ち&延々と眠り続け、

5時間後にあたる今、

ようやく目覚めました。






昼寝に疲れはいらない





これは、コから始まり、間にロを入れ、最後はナで締めくくるアイツのせいで強いられた生活を送る私が、唯一学んだことです。

めっちゃ気持ちよかったー。
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というワケで、少し前の晩ご飯より、麻婆豆腐。

先週の買い出し日の晩ご飯かとお見受けします。



なぜならば~。
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生ものがある!



できるだけ買い出しの回数を減らしたいので、まとめて購入→うまいこと保存しながら食べてるんだけど、

やっぱり食べ物には賞味期限がありますから。

特に生ものは消費期限が一瞬ですから。

生ものは買い出し日の贅沢。





書いた私が言うのもナンだけど、

まさか100g78円の切り昆布(うちのお助け食材)が、

贅沢品になる日が来るとは・・・

人生、何があるか分からなすぎる・・・
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で、こちらは引きこもり生活でよく買うようになった蒟蒻。

安いし、常温で保存できるし、

使いかけでも汁(パックに入ってる水)に浸けて冷蔵保存すれば2週間以上持つし、

カロリーは低いのに食物繊維は豊富だし、ホントお利口。

今やうちの救世主ですわ。



蒟蒻の偉大性も引きこもり生活で学んだことのひとつ。

買い物に行く回数を減らしたいな~とか、ある程度食材を備蓄しておきたいな~って方、

蒟蒻、なかなかおすすめです。

便秘にも効くYO!





で、ご飯は、おかずで足りない栄養素を補うべく、雑穀米に。
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白米よりいろんな栄養素が摂れるんでね、

久々の雑穀米生活を楽しみ、

味噌汁はかぼちゃと油揚げ。
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甘くてうまーい。





引きこもり生活も3週間目に突入し、

それなりの不便さもありますが、

今週もうまく付き合っていこうと思います。
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とりあえずコロナは死滅しろ(祈)。





おまけ
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私待ち中の二番娘(いつも椅子を半分こにして座ってます/かわいい)。








ご清聴ありがとうございます。

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ありがとうございます。ぺこりぺこり。






よーし、晩飯の準備するぞー!





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